Лимонник корисні властивості

Гвоздика корисні властивості, гвоздика

Лимонник: користь, види і застосування

Лимонник є чагарникова рослина і відноситься до сімейства магнолієвих.

У нього яскраво-червоні, соковиті і досить кислі плоди, які за формою нагадують виноград.

Рослина знайоме не всім, однак навіть ці мало хто знає про корисні і чудесні властивості лимонника.

Плоди цього чагарника, що мають специфічний смак, за що їх і вважає за краще більшість людей, використовують не тільки в кулінарії для приготування компотів, сиропів, начинок для пиріжків, а й в народній медицині.

За рахунок того, що плоди лимонника мають ряд корисних властивостей, вони знайшли широке застосування для лікування багатьох захворювань, властивих кожній людині.

Цікаві властивості лимонника

У плодах цього дивного чагарника міститься велика кількість таких органічних кислот, як лимонна, яблучна, винна, а також тонізуючі речовини, цукру і фарбувальні речовини. У насіння ж міститься жирне масло.

І навіть в листі чагарнику виявлені мікро- і макроелементи, які так потрібні для людини, його життєдіяльності і працездатності.

Знавці і прихильники народної медицини вже давно виявили корисні властивості лимонника і використовують його для лікування і профілактики таких захворювань, як: пневмонія, знижений артеріальний тиск, застуда, слабкий імунітет, знижений гемоглобін.

Читайте, про кедрові горіхи, корисні властивості, калорійність цього продукту.

Чим відома трава материнка? Корисні властивості для жінок, дивіться тут.

Прийнято вважати, що препарати на основі лимонника сприяють:

• посиленню збудження в корі головного мозку;
• підвищення рефлекторної діяльності, стимулюючи і тонізуючи при цьому центральну нервову систему;
• поліпшенню і полегшення дихання;
• посилення гостроти зору;
• скорочення матки, що дуже важливо для нормального менструального циклу.

Більш того, плоди, листя і квітки лимонника використовуються при депресивних і астенічних станах у нервових хворих в якості заспокійливого засобу з метою зняття нервової напруги.

Лимонник корисний для хворих, які страждають на цукровий діабет, оскільки спрямований на зниження вміст цукру в крові.

А тим людям, у яких є такі проблеми зі шлунком, як гастрит з підвищеною і зниженою кислотністю, рекомендується застосовувати порошок з насіння лимонника або свіжий сік з плодів чагарника.

Протипоказання до застосування

Незважаючи на ряд корисних властивостей і перевага від використання лимонника, він має протипоказання, яких доцільно дотримуватися, щоб уникнути можливих наслідків зі здоров`ям.

Як з`ясувалося, препарати на основі лимонника не слід застосовувати вагітним жінкам.

Крім того, його виключають з використання при наявності таких захворювань:

1. нервове збудження;

Корисні властивості лимонника

Склад і наявність корисних речовин

Листя лимонника містять велику кількість мікроелементів: кальцій, магній, калій, залізо, мідь, марганець, кобальт, йод, цинк і алюміній. Вони також присутні і в плодах, але тільки в значно більших кількостях.

Цінність і корисні властивості плодів лимонника складають вітаміни Е і С, мінеральні солі, органічні кислоти, цукру та інші складові згадані вище.

Але найважливішими і корисними компонентами в лимонник є схізандрол і схизандрин - біологічно активні речовини, що входять до ефірну олію. Вони тонізують і поліпшують роботу печінки. Ці речовини стимулюють серцево-судинну і нервову системи. Добова доза цих речовин міститься в 50 грамах свіжої м`якоті плодів лимонника.

Лікувальні властивості

Ще в V столітті було відомо про освіжаючому і тонізуючий дії плодів лимонника. Місцеві мисливці, на Далекому Сході, брали з собою на полювання сушені ягоди лимоннику, вони допомагали їм бути витривалішими.

На сьогоднішній день лимонник знайшов своє широке застосування в якості адаптогенного і стимулюючий засіб при розумовому і фізичному перевтомі. Також він дуже ефективний при депресивних і астенічних синдромах.

Настоянку ягід лимонника застосовують для профілактики ГРЗ і грипу. Вміст глікогену, під впливом лимонника в печінці зменшується, а в м`язах - збільшується, а кількість молочної кислоти змінюється навпаки.

У Китаї використовують насіння і плоди лимонника при ослабленому серцевому м`язі, неврозі серця, нефриті, гіпертонії. Відвар ягід також знижує рівень цукру, хлоридів і резервну луг в крові, а також добре стимулює тканинне дихання.

Плоди і насіння призначають при різних хворобах: недокрів`ї, статевої слабкості, туберкульозі легень, захворюваннях нирок, печінки, шлунка, дихальних органів.

Настій приготувати дуже просто: візьміть 1 столову ложку сухих або свіжих ягід і залийте 250 мл окропу, настоювати не менше двох годин. Приймати потрібно чотири рази на день по дві їдальні ложки.

Настоянку на спирту можна приготувати так: 10 грам подрібненого насіння, 20 грам плодів залити 100 мл спирту 70%, наполягати 10 днів, потім процідити. Приймати натщесерце по 25-30 крапель.

Використання в кулінарії

У кулінарії лимонник використовують для приготування смачних морсів, сиропів. Такі напої піднімають настрій і знімають втому. Дуже смачні з лимонника джеми, варення, повидло і компоти. Кондитерські фабрики додають його в деякі сорти мармеладу, шоколаду і цукерок. А на Приморському комбінаті випускають цукор-рафінад, в складі якого присутній екстракт лимонника.

Використання в косметології

Сировина лимонника в косметології також знайшло своє застосування. Його включають до складу зволожуючих, тонізуючих масок для шкіри. Концентрований екстракт ефективний при боротьбі з деякими шкірними захворюваннями, а також вживається в косметичних кремах.

Небезпечні властивості лимонника

Препарати, що містять лимонник практично не мають протипоказань. Але, навіть не дивлячись на це, застосовувати його слід тільки після консультації з лікарем і не зловживати.

Протипоказаний лимонник людям з підвищеним нервовим збудженням, безсонням, високим артеріальним тиском, підвищеною шлунковою секрецією.

Якщо ви не хочете страждати на безсоння всю ніч, приймайте препарати з лимонником не пізніш 18-19 годин.

При вагітності застосування лимонника також обговорюється з лікарем.

На відео Євген Федотов і Роман Врублевський розкажуть вам про корисні якості лимонника і покажуть як виглядає ця рослина.

Дивіться також властивості схожих продуктів:

мікро- і макроелементи: натрій, залізо, калій, сірку, мідь, фосфор, марганець, молібден, нікель свинець і цинк. Корисні властивості лимонника Корисний лимонник багатьма своїми якостями. Це лікарська рослина активно застосовують в медичних, декоративних, технічних і харчових цілях. Воно володіє сильними стимулюючими і тонізуючими властивостями. Цікаво, що його смак має широкий спектр, за що він отримав назви «ягода п`яти смаків». Шкурка у плодів солодка, а м`якоть - вельми кисла на смак, насіння його терпке і пекуче, а лікарське зілля з лимонника - солоне. Найчастіше лимонник застосовується при занепаді сил і для підвищення загального тонусу організму. Дуже добре воно для відновлення сил після хвороби або стомлюючої фізичної активності, в подорожах, і поїздках. Лимонник допомагає впоратися з такими хворобами, як дизентерія, бронхіальна астма, кашель, морська хвороба, імпотенція, неврастенія. Ефірна олія з насіння лимонника здатне допомогти знизити цукор в крові, тому є хорошим помічником для хворих на цукровий діабет. Моряки використовують плоди лимонника в боротьбі проти цинги, а також як жовчогінний і ранозагоювальний препарат. Також дуже поширений лимонник, як кулінарний інгредієнт. Особливо це стосується східних народів. Він є сурогатом чаю, приправою, основою для смачних кондитерських виробів, варення, морсів, соків, сиропів, компотів і різних безалкогольних напоїв. Корисний лимонник і у виноробстві. Професіонали використовують цю рослину, щоб отримувати кріплені вина вищих сортів з особливим тонким смаком і ароматом. Протипоказання лимонника Так як рослина виробляє збудливу дію, його не можна використовувати при всіх нервових розладах, які супроводжуються перепорушенням. Також не можна приймати лимонник, якщо у людини є хронічні захворювання печінки, епілепсія, безсоння, ГРВІ, гіпертонія, серцево-судинні захворювання. Не слід застосовувати лимонник при вагітності і під час грудного вигодовування, а також, якщо у людини проявляється індивідуальна алергійна реакція на цю рослину. Чим корисний лимонник (відео)

Лимонник - лікувальні властивості і застосування в медицині

Лимонник - загальний опис лимонник (Schizandra chinensis) - це довга листопадна ліана (10-15 м), стебло покритий зморшкуватою корою темно-коричневого кольору, листочки оберненояйцевидні, еліптичної форми, неяснозубчатой, із загостреною верхівкою, слабоопушенние по жилах. Мають рожево-червоні черешки. Квіточка роздільностатеві, однодомний, іноді тільки чоловічий, діаметр 1,5 см, має приємний аромат, колір білий. З одного квіточки утворюється множинна гроновидна ягода довжиною до 10 см. Насіння має тверду шкірку і щільне ядро, які легко відділяються. Приємний лимонний запах виходить від листя і стебел. Лимонник - види і місця зростання Китайський лимонник є єдиним у своєму виді рослиною. Виростає в районах Далекого Сходу (включаючи Примор`я, Приамур`я, Сахалін), віддає перевагу багатим супіщані, добре дренованих грунту, нижні частини схилів недалеко від джерел води і не більше 200-500 метрів над рівнем моря. Це, загалом, тіньовитривала рослина, дає плоди тільки при хорошому освітленні, в дикому вигляді зустрічається в кедрово-широколистяних і заплавних лісах, на узліссях і річкових долинах, на вирубках. Природний лимонник дає рясні врожаї не щороку через варварського ставлення до гілок ліан під час збору врожаю, а також через неможливість обрезкі.Садовий лимонник є популярною культурою і вимагає ретельного догляду. Лимонник - лікувальні властивості Ця рослина є воістину унікальним, головний ефект - збудливий і надає сил. Цілий ряд захворювань, які супроводжуються занепадом сил, при прийомі лимонника знижує інтенсивність. Це недокрів`я, хвороби легенів, ниркові відхилення, шлунково-кишковий тракт (гастрити), судинна недостатність, знижений артеріальний тиск. Крім цього, рослина є природним антидепресантом, його застосовують при лікуванні астенічного і депресивного стану, при швидкій стомлюваності і дратівливості, схильності до головних болів і ін. Ці препарати відновлюють зір і підвищують адаптацію до темряви. За деякими даними, лікарські засоби з рослини попереджають підвищення холестерину і розвиток атероклерозом. Загалом покращується опірність організму і підвищується м`язова сила. Лимонник - лікарські форми Офіційна медицина стала широко застосовувати лікувальні властивості цієї рослини і створила препарати, які призначаються курсами і допомагають при тривалому використанні. У домашній медицині використовують кору, насіння, листя, сік і плоди лимонника, які також мають високу живильну цінність. У них міститься велика кількість катехінів, антоціанів, флавоноїдів, вітаміну С, ефірного масла, органічних кислот (лимонна кислота - 11%, яблучна кислота - 9%). Насіння рослин використовують для приготування відварів і настоянок, вони містять схизандрин - тонізуючий речовина, і безліч мікроелементів. Лимонник - рецепти - Плоди лимонника мають поживну і медичну цінність, їх вживають у вигляді джемів, варення, компотів, морсів і в сушеному вигляді. Настій з плодів лимонника вживають практично при всіх перерахованих захворюваннях - 15 грам ягід товчуть в ступі, заливають 300гр окропу і витримують на дуже легкому вогні 15 хвилин. Пити тільки вдень і вранці, по 2-3 ложки. - Листя рослини використовуються для лікування курсом по 20-30 днів. Для цього заварюють чай з ароматних листя, і вживають його в денний час постійно, протягом як мінімум трьох тижнів. Оздоровчий ефект виникає на 15-16 день. Це кращий замінник натурального чаю, який знімає втому і чудово відновлює сили. Лимонник - протипоказання Тонізуючу і збуджуючу засіб не варто приймати на ніч, так як порушення сну в результаті перезбудження може завдати тільки шкоди організму. Протипоказаннями до прийому препаратів з лимонника служать захворювання, які пов`язані з порушенням, для людей, що знаходяться в стані стресу і тривоги. При порушенні серцевої діяльності і підвищеному тиску так само не можна вживати цю рослину, і особливу увагу приділити можливим алергічних проявів.

СВІЖІ ПУБЛІКАЦІЇ

Китайський лимонник - користь і корисні властивості китайського лимонника

автор: Марина Курочкінадата: 18.11.2012

Китайський лимонник - одне з найпоширеніших і відомих рослин в Східній медицині, цінність лимонника співвідносна з користю женьшеню і елеутерококу. Цілющими властивостями володіють як ягоди цього ліановідний чагарнику, які збирають після дозрівання в кінці вересня - початку жовтня, так і листя і кора рослини, які заготовляють в різні пори року, для отримання різних властивостей.

Користь китайського лимонника

Найбагатший склад ягід китайського лимонника повністю обумовлює його корисні властивості. Ягоди багаті органічними кислотами (лимонної, виноградної, яблучної, винної), тонізуючими речовинами (Схізандрін і схізандрол), дубильними речовинами, ефірним і жирним маслом. Вітамінний ряд, представлений в лимонник вітамінами Е і С. Також в ягодах міститься велика кількість мінеральних солей: калію, кальцію, магнію, заліза, марганцю, міді, цинку, алюмінію, барію, нікелю, свинцю, йоду. Китайський лимонник також містить клітковину, золу, цукру, крохмаль. Багато речовин зі складу ягід ще не вивчені і не визначені.

Китайський лимонник володіє наступними корисними властивостями:

• Активно впливає на обмінні процеси і регенерацію клітин,
• Покращує серцево-судинну діяльність,
• Відмінно тонізує, знімає втому, при цьому не викликає виснаження нервової системи,
• Покращує зір, підвищує здатність бачити в темряві і сутінках,
• При діабеті знижує рівень цукру в крові,
• Стимулює моторну і секреторну функції шлунково-кишкового тракту,
• Зміцнює імунну систему, підсилює захисні сили,
• Стимулює сексуальну активність, підвищує потенцію.

Китайський лимонник активно застосовують при авітамінозах, порушеннях артеріального тиску, при багатьох нервових хворобах, ослаблення, підвищеної сонливості. У період епідемій респіраторних і вірусних хвороб - лимонник дозволяє значно знизити ризик зараження грипом і ГРВІ. Також ягоди цього чагарника значно підвищують адаптивні можливості організму, наприклад, набагато швидше проходить акліматизація в незвичному кліматі, при впливі екстремальних зовнішніх факторів організм набагато краще пристосовується нових умов.

Препарати з китайського лимонника призначають при депресивних станах, для підвищення тонусу при сильних розумових і фізичних навантаженнях, для мінімізації наслідків стресу. Лимонник вживають спортсмени. Також ягоди цього чагарника використовують в комплексному лікуванні онкозахворювань, при недокрів`ї та ряді респіраторних хвороб (бронхіті, астмі). Чай з лимонника знімає похмільний синдром і нормалізує сон.

При довго не загоюються ранах і трофічних виразках на тілі, також призначають препарати лимонника, при млявості і слабкості гладкою і скелетної мускулатури, при гіпотонії, зниженому життєвому тонусі - допоможе напій з китайського лимонника.

важливо:

Щоб відчути всю користь китайського лимонника, потрібно пити його регулярно, одноразові періодичні прийоми значного ефекту не дадуть. Щоб відчути на собі дію корисних властивостей почніть 20-денний курс прийому китайського лимонника, вже через 2 тижні ви відзначить ясність думок, підвищення працездатності, поліпшення нервової діяльності.

Протипоказання до вживання лимонника:

З огляду на сильні тонізуючі властивості китайського лимонника, його не рекомендують вживати при підвищеному артеріальному тиску, при зайвому нервовому збудженні, безсонні, при порушеннях серцевого ритму.

Перед вживанням китайського лимонника (в будь-якому вигляді: у вигляді чаю, порошку, настою), краще всього проконсультуватися з лікарем.

ягоди

Китайський лимонник: краса і користь

автор Недялков С.Ф., фото автора

Лимонник китайський (Schizandra chinensis) - кучерява листопадна ліана з їстівними ягодами, що відрізняється красою і цінними властивостями. Виростає лимонник в дикому вигляді на Далекому Сході (в Примор`ї, Приамур`я і на півдні Сахаліну) переважно на багатих супіщаних, добре дренованих грунтах - головним чином, в нижній частині схилів, недалеко від води на висоті 200-500 м над рівнем моря. У ранньому віці лимонник теневинослив, але плодоносить лише при хорошому освітленні. Зустрічається він в поясі кедрово-широколистяних лісів, зазвичай по узліссях і долинах річок, в заплавних лісах, а також на вирубках. Урожайність плодів тут становить 1-30 кг / га, насіння - 0,5-3 кг / га. Через відсутність догляду за природним лимонником (в основному, через відсутність обрізки), а також з-за варварського обриву ліан з природних опор під час збору ягід рясні врожаї бувають один раз в декілька років.

Інша справа - дбайливе вирощування китайського лимонника в саду. З 15 погонних метрів, на яких ростуть мої дорослі ліани, я щороку знімаю з них 2-3 відра добірних ягід. Порівняйте врожайність: 1-30 кг з гектара і 2-3 відра з 15 погонних метрів!

Китайський лимонник хороший і для декорування саду: це ефектна запашна ліана з яскраво-зеленими блискучими листям на рожевих або червоних черешках. Її білі восковидні квітки виділяють сильний запах лимона, хоча нектар у квітках відсутня. Лимоном вся рослина особливо сильно пахне і під час вітру, коли ароматні пагони і листя ліани труться одна об одну. А в кінці серпня-початку вересня, коли листя придбають жовто-оранжевий осінній наряд, лимонник прикрашають і яскраво-червоні китиці ягід, які не обсипаються до морозів. Птахи їх не їдять. Чужі діти їх теж не чіпають, хоча і часто пробують на смак. Але ягоди ці кислі, а діти люблять в основному смачні, солодкі плоди.

Вирощування китайського лимонника

Поради початківцям по успішному вирощуванню китайського лимонника на основі мого досвіду за 34 роки:

1. Дренаж і ще раз - дренаж. Склад грунту при посадці лимонника в саду повинен бути максимально наближений до природного. У мене лимонник росте вздовж паркану на піщаному грунті, відразу ж за парканом обрив. Тому вода на поверхні грунту і біля коріння лози лимонника ніколи не застоюється. Якщо у вашому саду таких умов немає, то перед посадкою саджанців потрібно створити їх штучно - насипати високу грядку.

2. Чистий пісок малоплодороден, а коренева система у лимонника розташовується в основному поверхнево. Тому для активного зростання ліан в молодому віці, до початку плодоношення всі добрива вношу в рідкому вигляді - добре розведеною органікою. Одночасно це є і поливом саджанців. Цей агротехнічний прийом для лимонника потрібно проводити весь сезон до серпня, кожні 7-10 днів.

3. Особливо потрібно звернути увагу на колір листя лимонника: якщо листя набувають світлий відтінок, то рослині потрібна півтінь. Чим світліше листя, тим більше повинно бути тіні. На нашій широті лимонник добре росте на сонці (Вітебська і Могильовська області Білорусі), а в інших областях (особливо в Гомельській і Брестській) лимонник повинен рости в півтіні. Щоб грунт в кореневмісному шарі ліани не висихала, її потрібно замульчувати або притенить.

4. З початком плодоношення потрібно припинити всі підживлення лимонника (а також поливи в центральній і північній частині Білорусі). Для лимонника безпечно навіть слабке в`янення. Всі добрива зводяться до мульчування восени (листям шаром 15-20 см або збірним компостом шаром 5 см). Такі спартанські умови життя не дають рослинам жирувати, а змушують закладати рясний майбутній урожай, утворювати більше жіночих квіток. Тоді навіть ті ліани лимонника, які спочатку були суто чоловічими, можуть стати змішаного типу (що у мене спостерігалося неодноразово).

5. Обрізка і ще раз - обрізка. Надмірна загущених ліани зводить урожай китайського лимонника до нуля. У нашій кліматичній зоні немає комах, які б запилювали квітки лимонника, в яких відсутня нектар (тільки один раз я спостерігав, коли перед сильними затяжними холодними дощами на квітки ненадовго сідав сірий джміль). Тому запилення квіток лимонника китайського відбувається за рахунок вітру. Щоб пилок з чоловічого квітки потрапила на жіночий, потрібно, щоб вона швидко висохла після роси або дощу і не застрягла десь в густоті листя.

Мало того - чоловічі квітки лимонника в основному розташовані в нижньому ярусі ліан, тому пилку ще потрібно піднятися вгору! Без проріджують обрізки ліани такі умови запилення квіток дотриматися неможливо.

Щоб виключити «плач» ліан лимонника, на початку березня, як тільки стає можливим працювати з секатором, в першу чергу я вирізаю або вкорочують все сплівши верхівки. Укорочую до 30 см ліани другого порядку. Пагони третього порядку не чіпаю, вони короткі. Обрізаю всі сухі ліани, залишаючи на заміну потужну молоду ліану (виросла з землі або виросла з товстої ліани якнайнижче), направляючи і прив`язуючи її в потрібне місце. З досвіду я вже знаю, як повинна виглядати перспективна ліана лимонника під час цвітіння: все її квітки повинні купатися весь день в сонячних променях, але що особливо важливо - в ранковому сонці.

6. Обов`язково потрібно обмежувати ширину шпалери лимонника. Уздовж шпалери ліана може розширюватися за рахунок відводків, але по ширині я її нікуди не пускаю, фрезеруя або перекопуючи доріжку. Розширення і збільшення площі живлення негативно позначається на плодоносінні ліани.

7. При посадці саджанців лимонника потрібно висадити в 50 см один від одного не менше двох ліан, вирощених з насіння або взятих з різних місць - щоб в цих ліанах присутні різні сортові ознаки. Даний прийом дозволяє значно збільшити врожайність цих ліан. Якщо вдалося придбати садові форми лимонника, то можна посадити ліани одного типу, так як вони самоплодние. Але як показала практика, такі ліани менш зимостійкі і в суворі зими часто «випадають» (т. Е. Вимерзають).

8. Лимонник можна розмножити відводами для подальшої посадки в своєму саду (або якщо везти недалеко), але тільки навесні, ледь відтане грунт. Коренева система у відводків лимонника надзвичайно слабо розвинена, ниткоподібні, легко пересихає. Тому потрібно захистити її від загибелі. У всіх інших випадках краща посадка лимонника саджанцями. Їх саджають не глибше, ніж вони росли раніше. Тобто, коренева шийка саджанця повинна розташовуватися над поверхнею грунту. Відведення, що ростуть вище кореневої шийки, що не заглиблюючись, утворюють ліани, що прискорює перше плодоношення.

І не вірте, якщо продавці скажуть, що плодоношення лимонника почнеться через 2-3 роки. Спочатку у саджанця повинна вирости ліана не менше 1,5 м, що в перший рік посадки неможливо. Від цієї ліани повинні вирости пагони другого порядку, на яких утворюються квіткові бруньки, і в перший раз у лимонника вони в основному чоловічого типу. Тобто, перше плодоношення саджанця буде не раніше, ніж через чотири роки після посадки.

9. Без шпалери ягід у лимонника практично не буде, тому опора ліані потрібна обов`язково. Основна маса ягід розміщується на висоті більше 2,5 м, де розташовані в основному жіночі квітки. Нижче розташовуються чоловічі і жіночі квітки, а до висоти 1 метр в основному тільки чоловічі квітки.

10. Чисто жіночі ліани лимонника зустрічаються рідше, ніж чисто чоловічі. Найбільший відсоток ліан лимонника - змішаного типу (це суперечить багатьом джерелам, де пишуть, що в основному зустрічаються чисто жіночі і суто чоловічі ліани, а лимонник змішаного типу зустрічається рідко. Можливо, в дикій флорі так воно і є, але я вже давно бачу зовсім іншу картину).

Будь-який пропущений агротехнічний прийом зводить нанівець всі старання для успішного вирощування і плодоношення китайського лимонника (якщо, звичайно, тут не втрутяться сильні заморозки в травні, під час цвітіння лимонника). Але, якщо нагрянуть такі заморозки, то при температурі нижче -4 градусів морозу зробити вже нічого неможливо. У продажі не стало димових шашок, а одним покривним матеріалом не врятувати урожай лимонника (раніше були димові шашки, але не було укривного матеріалу, а тепер все навпаки). Але ж така подвійна захист врятувала б будь-яка рослина при похолоданні до -5 ... -6 градусів морозу (при відсутності вітру).

Врятує від заморозків зрошення грунту під ліанами водою. Але проблема в тому, що зрошення повинно тривати весь час, поки йде заморозок. Тобто, цей процес потрібно автоматизувати - отже, мати туманотвірних форсунки, які зараз можна придбати з великими труднощами. Але при сильному вітрі і цей прийом нічого не дасть. Хоча заморозки при сильному вітрі надзвичайно рідкісні через змішування теплого повітря з озер і лісів з холодним повітрям на відкритих просторах.

Лікувальні властивості лимонника

Лимонник знайомий багатьом садівникам, але не всі знають про його дивовижних цілющих якостях. Останнім часом завдяки розвивається науці лимонник все більше розкриває свої таємниці. З`ясувалося, що вся рослина має лікарські властивості і дуже корисно.

Китайці називають ягоди лимоннику «плоди п`яти смаків» не дарма: шкірка у них солодка і солона, сік дуже кислий, насіння пекучі і смолисті.

Ягоди лимонника можуть бути протипоказані деяким людям з медичних міркувань: якщо є індивідуальна непереносимість їх компонентів, підвищена нервова збудливість, підвищений артеріальний тиск, порушення серцевої діяльності, виражений атеросклероз, вагітність і лактація, а також дітям до 12 років. Не рекомендується приймати лимонник після 18 годин, інакше вам загрожує безсонна ніч.

Лимонник китайський є унікальним стимулятором. Про тонізуючому і освіжаючий дії його ягід і насіння було відомо ще в V столітті.

У висушених плодах лимонника китайського міститься: золи - 1.6% вагу., Водорозчинних речовин - 8.7% вагу., Крохмалю - близько 1% вагу., Клітковини - 2.65% вагу., Вміст цукрів досягає 9.5% вагу.

Макроелементи в плодах лимонника китайського представлені (мг / г): К - 19.20- Ca - 0.70- Mg - 1.70- Fe - 0.06- мікроелементи (мкг / г): Mn - 0.22- Cu - 0.10- Zn - 0.13- Cr - 0.01 - Al - 0.02- Ba - 31.05- Se - 33.30- Ni - 0.33- Pb - 0.03- I - 0.09.

Отруйних речовин (алкалоїдів і глюкозидів) в плодах не виявлено.

Важливо, що в ягодах лимонника міститься велика кількість калію і селену, є йод. Все це відкриває великі перспективи щодо використання цінних плодів для технічної переробки. За останній час створено багато різних препаратів, до складу яких входять ягоди китайського лимонника: «Юрай», «Шизандра», «Супер Шилд», «Роделім», «Рест Ейд», «Нечурал енерджайзер», «Биск», «АнтіЕнурез» та інші.

Препарати з лимонника підсилюють збудження в корі головного мозку і підвищують рефлекторну діяльність центральної нервової системи. Вони також стимулюють серцево-судинну систему, збудливо діють на функцію дихання. Тонізуючу, освіжаючу, стимулюючу дію лимонника китайського є особливо актуальним під час напруженої розумової роботи, яка вимагає зосередженості, уваги, цілісності сприйняття. При цьому дуже важливо, що його тонізуючу дію не супроводжується виснаженням нервових клітин. Препарати лимонника підвищують гостроту зору і здатність очей адаптуватися до темряви. Вони зменшують частоту серцевих скорочень, збільшуючи їх амплітуду.

Для досягнення тонізуючого ефекту препарати лимонника можуть застосовувати як практично здорові люди (при перевтомі, втоми, зниженні працездатності, млявості, весняний авітаміноз), так і люди, які страждають гіпотонією, психастенією, вегето-судинну дистонію за гіпотонічним типом.

Для медичних цілей заготовляють плоди лимонника китайського, в яких містяться ефірні масла, дубильні речовини, жирні та органічні кислоти, аскорбінова кислота, вітамін Е, мінеральні речовини, а також лігнано - схизандрин і схізандрол (з`єднання, що зумовлюють основні біологічні властивості рослини). Лігнано є антиоксидантами і покращують функцію печінки. Але основне їхнє дію - тонізуючий. Поряд з цим, лимонник китайський покращує моторну і секреторну функції шлунково-кишкового тракту, при діабеті знижує вміст цукру в крові, активує обмін речовин організму і регенеративні процеси, підвищує імунітет, стимулює сексуальну активність і підвищує потенцію.

У косметології широко застосовуються екстракт і ефірне масло лимонника. Наприклад, створені тонізуючий крем для шкіри навколо очей «Лимонник і петрушка», бальзам-кондиціонер для жирного волосся «Китайський лимонник і календула», маска для обличчя «Уссурійський хміль і китайський лимонник» та інші. Косметичні засоби з лимонником добре зарекомендували себе для догляду за стомленої і в`янучої шкірою.

Постійно створюються нові цілющі препарати з лимонника, вчені поки на початку цього шляху.

Плоди китайського лимонника використовуються в харчовій промисловості для приготування вин, безалкогольних напоїв, варення, киселів, і т. Д.

Використання лимонника

Лимонник надає нормалізує, на секреторну діяльність шлунка.

При гастритах з підвищеною кислотністю шлункового соку приймають порошок насіння лимонника (по 1 г 3 рази на день до їди).

При гастритах зі зниженою кислотністю шлункового соку краще пити сік ягід по столовій ложці 3 рази на день.

Напар. Потовкти в ступці 10 грам сухих ягід лимонника, залити в емальованому посуді склянкою окропу і тримати на водяній бані 15 хвилин. Приймати 2 рази на день по 20 - 40 крапель або натщесерце, або через 4 години після їди.

Сік. Свіжозібране ягоди лимоннику вимити, віджати. Сік розлити в пастеризовані півлітрові банки, пастеризувати 10-15 хвилин, потім герметично закрити. Для підняття життєвого тонусу, підвищення працездатності потрібно додавати такий сік в чай (чайна ложка на склянку).

Настоянка. Подрібнені ягоди лимоннику залити 70% -ним спиртом у співвідношенні 1: 5 (наприклад, на 20 г ягід береться 100 мл спирту). Бутель (краще з темного скла) добре закрити і наполягати вміст 7-10 діб в темному місці при кімнатній температурі, періодично збовтуючи. Потім необхідно відфільтрувати настоянку, віджати залишок і додати його до отриманого фільтрату. Потім витримати ще пару днів і знову відфільтрувати. Готова настоянка повинна бути прозорою. Приймають її натщесерце по 35-40 крапель 2-3 рази на день протягом 3 тижнів. Ефект від прийому лимонника відчувається через 30-40 хвилин. Він зростає з кожним днем, наближаючись до максимального на 15-20-й день від початку курсу.

Чай. Висушені листя і молоді пагони лимоннику китайського заварюють як чай (10 г на 1 літр окропу) - при бажанні можна додавати їх в звичайний чай.

Зі свіжих і сухих плодів лимонника в домашніх умовах можна приготувати вітамінізований сік. Свіжозібране плоди промивають, віджимають в соковижималці і відразу стерилізують в невеликих пляшках. Сушені плоди кип`ятять протягом 10 хв в закритому емальованому посуді, після чого наполягають, проціджують через марлю і додають цукор за смаком. На 1 столову ложку сухих ягід беруть 1 склянку води. Однією чайної ложки такого соку досить, щоб надати чаю приємний смак.

Крім того, сік лимонника китайського цілком замінює в господарстві лимонну кислоту.

Можна заготовити про запас компот з ягід лимонника. Для цього зібрані плоди заливають цукровим сиропом по смаку, краще кип`яченою водою. Пастеризують при температурі 80 0, в пів-літрових банках - протягом 10 хв, в літрових - 15 хв.

Ягоди лимонника використовують також для приготування джемів і киселів.

Найбільш споживаний у нас продукт з ягід лимонника - це віджатий сік, змішаний з цукром. Для цього зібрані ягоди потрібно витримати 1-2 дні для розм`якшення ягід. Щоб не дробити насіння, віджимають сік за допомогою ручної соковижималки (ручна м`ясорубка з насадкою для роздільного виходу вичавок і соку). Дробити насіння лимонника небажано через їх сильного смолистого смаку. Сік змішуємо з подвійною кількістю цукру, який майже весь розчиняється, але все одно сік залишається кислим. Розливаємо його в темні банки будь-якої ємності. У темному приміщенні сік прекрасно зберігається не менше трьох років - не закисає, не покривається пліснявою. Розходиться по мірі необхідності в компоти, в чай, в торти, їмо і так як джем - ложками. Дуже смачно, особливо свіжий.

З вичавок лимонника робимо вино.У зв`язку з тим, що в вичавки залишається багато м`якоті, є сенс використовувати ці залишки (паралельно витягуючи насіння) як найцінніший лікувальний продукт лимонника. Вичавки потрібно залити холодною водою і витримати 2-3 дні для вилучення барвників і вітамінів. Сусло злити і додати цукор, як для вина з малини. Через велику кислотності сусло потрібно добре розбавити водою. Якщо цього не зробити, то зайва кислота завчасно заблокує бродіння. Але навіть дуже слабке вино з лимонника не псується тривалий час. Головне його використання - розбавляємо вино в два рази колодязної водою і п`ємо замість води влітку, в самий жаркий час. Цей напій добре втамовує спрагу і додає сили для роботи (як фізичної, так і розумової), прекрасно тонізує.

Чи не викидаємо ми і обрізані навесні пагони при проріджуванні ліани лімоннніка. Пов`язуємо ці пагони в пучки, включаємо лимонник в суміші різних лікарських трав, використовуємо настій з пагонів як ополіскувач для волосся і всього тіла в сільській лазні.

Недялков Стефан Федорович (Новополоцьк, Республіка Білорусь)

Все про лимонник на сайті

Якщо Ви дійсно цікавитеся квітникарством, то це повідомлення багато що змінить у вашому житті! Зараз заповніть поля, і отримуйте кращий в рунеті безкоштовний дайджест сайту `Квітникарство: Задоволення і Користь`

ваше Ім`я (без прізвища)

Важливо! Для отримання дайджесту обов`язково підтвердіть підписку!