Лимонник китайський (далекосхідний), його лікувальні властивості і протипоказання

зміст

• 1. Корисні і лікувальні властивості китайського (далекосхідного) лимонника
• 2. Хімічний склад
• 3. Китайський лимонник для схуднення
• 4. Як приготувати і як використовувати в кулінарії ягоди і пагони лимоннику
• 5. Користь і шкода настоянки з китайського (далекосхідного) лимонника на горілці, інструкція по її застосуванню
• 6. Як вибирати продукт
• 7. Як заварювати і вживати лимонник
• 8. Особливості зберігання
• 9. Шкода і протипоказання

лимонник китайський - Рослина витончене і дуже красиве. Восени від нього неможливо відвести очей: у ліани хвилясті ніжні листочки і грона червоного кольору. Китайці дали йому назву його «ягоди п`яти смаків», оскільки смак їх гіркий, кисло-солоний, пряний і пекучий.

Чим же корисний далекосхідний (китайський) лимонник, якими лікувальними властивостями володіють різні частини (насіння, ягоди (плоди), листя) і продукти (сік, сироп, настоянка) цієї лікарської рослини, чи є у нього протипоказання, які сфери кулінарного і медичного застосування охоплює ця корисна трава?

Корисні і лікувальні властивості китайського (далекосхідного) лимонника

Лимонник широко поширений в народній медицині Китаю, за властивостями поступається тільки женьшеню. У нашій країні росте на Далекому Сході, як декоративну рослину вирощується в багатьох країнах.

Більшою мірою цілющими властивостями володіють ягоди китайського лимонника і насіння, збирають їх у вересні. Вони містять у великій кількості тонізуючі речовини, що сприяє:

• стимулювання рефлекторної діяльності нервової системи;
• підвищенню процесів збудження головного мозку;
• стимулювання серцево-судинної системи;
• швидкому відновленню сил;
• підвищення тиску при гіпотонії;
• порушення дихання.

.насіння лимонника містять:

Насіння лимонника застосовують при багатьох захворюваннях:

В листі лимонника містяться ефірні масла, які застосовуються при лікуванні дизентерії у дітей, цинги. Сік, приготований з ягід лимонника, збільшує працездатність, підвищує життєвий тонус.

сироп з його ягід застосовується для лікування:

Відео: Лимонник китайський: властивості і особености вирощування ліани #urozhainye_gryadki

Хімічний склад

Продукт низькокалорійний, в 100 г продукту міститься:

білки, г	Жири, г	вуглеводи, г	Калорійність, ккал
1	0	1,9	11

зміст макроелементів:

Найменування	Кількість, мг / г
кальцій	0,7
калій	19,2
Залізо	0,06
магній	1,7

зміст мікроелементів:

Найменування	Кількість, мг / г
мідь	0,1
Марганець	0,22
хром	0,01
цинк	0,13
барій	31,05
нікель	0,33
селен	33,3
йод	0,09

У сухих ягодах лимонника китайського міститься:

Найменування	Кількість,%
водорозчинні речовини	8,7
вода	4,35
крохмаль	1
зола	1,6
моносахариди і полісахариди	9,5
клітковина	2,65
Ефірні масла	1,6
Барвники і таніни	0,15
масло жирне	40,3

У ягодах, листі і гілках містяться вітаміни В, Е, З, провітамін А. Вони надають сприятливу дію на організм.

Китайський лимонник для схуднення

У контексті схуднення препарати лимонника можуть бути корисні тим, що вони:

• надають на організм стимулюючу і тонізуючу дію;
• підсилюють витрата енергії;
• підсилюють дію дієт;
• знижують вміст холестерину;
• виводять шкідливі продукти;
• нормалізують гормональний обмін;
• покращують діяльність органів травлення;
• сприяють спалюванню жирів;
• стабілізують метаболізм.

Як приготувати і як використовувати в кулінарії ягоди і пагони лимоннику

З пагонів і листя лимонника готують чай (зміцнює і тонізуючий), з ягід - джем, варення, сиропи, сік, начинку для цукерок. Ягоди змішують з цукром і тривалий час зберігають в банках.

Користь і шкода настоянки з китайського (далекосхідного) лимонника на горілці, інструкція по її застосуванню

Настоянку з ягід лимонника застосовують як зміцнювальний, стимулюючий, вітамінний засіб. 10 г сухих ягід слід залити 1 скл. окропу, залишити на 6 годин. Приймають двічі на день по десертній ложці.

для приготування настоянки бажано брати бутель з темного скла. Заливають ягоди китайського лимонника спиртом (70%) в співвідношенні 1: 5, закривають, витримують у темному місці від 7 до 10 днів. Періодично потрібно струшувати сулію. Після цього вміст пляшки фільтрують, сюди ж додають віджатий залишок, витримують 2 дня. Знову фільтрують, настоянка повинна вийти прозорою. приймають настойку протягом 3 тижнів 3 рази в день по 20-30 крапель. Використовують настоянку, щоб підвищити працездатність і зняти втому. Вона додає бадьорості, посилює імунітет.

Як вибирати продукт

Ягоди китайського лимонника збирають після повного дозрівання, зазвичай в вересні. Можна збирати їх самостійно або купити в магазинах на Далекому Сході, в інших районах країни - проблематично. У Сибіру мисливці обов`язково беруть із собою плоди лимонника: всього жменя ягід дозволяє обійтися без їжі протягом доби і зберегти форму при тривалих переходах.

При висушуванні ягоди зберігають свої властивості, важливо дотримуватися температуру (при досягненні 90 градусів губляться цілющі властивості плодів). Препарати, що містять лимонник, випускає фармакологічна промисловість (настойку, порошок).

Як заварювати і вживати лимонник

Дія препаратів лимонника китайського на організм проявляється через 40 хвилин, триває від 4 до 6 годин. Ефект від їх дії повільно наростає (від 2-х до 10 тижнів).

Відео: Лимонник Китайський Застосування

ефект	застосування
Стимулюючий серцеву діяльність	Відвар (10 г сухих ягід на 1 скл. Окропу, готують протягом 15 хв. На водяній бані)
загальнозміцнюючий	Настій (10 г ягід залити 1 скл. Окропу, витримати 6 год.)
зміцнює імунітет	Чай з лимонника
гіпотензивний	сироп
Підвищує потенцію, що знижує прояви клімактеричного синдрому	сік
протизапальний	масло насіння
тонізуючий	таблетки
Нормалізує кислотність шлункового соку	порошок

особливості зберігання

Збір плодів лимонника починається в вересні. Зібрані ягоди укладають в емальовану, скляну або дерев`яний посуд, перебирають, зрілі сушать. Переробити плоди слід протягом 24 год. з моменту збору. Зберігають в паперових пакетах до 2-х років в сухому добре провітрюваному приміщенні.

Сухі насіння зберігають в пакетах з паперу в сухому провітрюваному приміщенні. Сік, приготований з ягід лимонника, зберігають в холодильнику. Перед тим, як готувати сік, свіжі ягоди миють і підсушують.

Щоб зберегти корисні властивості, листя лимонника збирають під час розпускання. Листя і пагони подрібнюють і просушують, зберігають в паперових пакетах.

Шкода і протипоказання

Користь лимонника китайського неоціненна, але важливо дотримуватися правильного дозування і враховувати стан здоров`я при його застосуванні. Лимонник має протипоказання при:

• гіпертонії;
• безсонні;
• індивідуальної непереносимості;
• підвищеної збудливості;
• порушення роботи серця;
• епілепсії;
• гострих інфекційних захворюваннях;
• вагітності;
• годуванні грудьми.

Не рекомендований для застосування дітям до 12 років. Можна застосовувати при легких формах діабету, т. К. Є адаптогеном, знижує в крові рівень цукру.