Черемуха корисні властивості і протипоказання

Чим корисні березові листя. Від чого допомагають?

Черемуха. Корисні властивості черемхи

При слові черемха зазвичай згадують запашні квіти цього дерева, та ще народну прикмету, що під час її цвітіння буває досить прохолодно. Про численні корисні властивості черемхи знають набагато менше.

Корисні властивості черемхи

Для лікувальних цілей черемха застосовується дуже широко.Травники використовують її квіткові кисті, листя, кору і ягоди.

Цвіте черемха в кінці квітня-травні, саме тоді і заготовляють її суцвіття. Кору зрізують ще раніше до цвітіння. Пензлика з ягодами збирають через два місяці після цвітіння, листя - на початку літа.

Використання кори черемхи

У корі черемхи є речовини, які надають седативну і тонізуючу дію на організм. Ці властивості черемхи дають можливість використовувати відвари і настої з її кори як додаткове лікувальний засіб при серцевих хворобах і для полегшення головного болю. Хвороби шлунково-кишкового тракту також непогано лікуються відваром кори черемхи, традиційно його використовують при проносі.

рецепт настою: Взяти 2 столові ложки висушеної кори і залити окропом (3 склянки) в скляній або емальованому посуді, гарненько укутати і настоювати 6-7 годин. Одержаний настій процідити і по половині склянки пити 3 рази на день до їди.

Настоянкою з кори черемхи лікують хворі суглоби.

рецепт настоянки: Залити склянкою горілки 50 г кори і настояти два тижні в темному місці, наприклад, в шафі. Використовувати для розтирання суглобів.

Використання черемхових листя

Листя черемшини використовують для приготування настоїв, відварів і спиртових настоянок. Застосовують за тими ж показниками, що і кору рослини. Крім того, свіже листя, особливо якщо їх розтерти, виділяють фітонциди, здатні вбивати хвороботворні мікроорганізми.

Відвар листя черемхи добре очищає шкіру від фурункулів, використовується як відхаркувальний засіб і для полоскання хворого горла, а також для профілактики і лікування пародонтозу.

рецепт відвару: Залити в каструльці склянкою води 20-25 г листя, довести до кипіння і 5-6 хвилин витримати на повільному вогні, наполягати 2-2,5 години, потім процідити. Пити по чверті склянки 3 рази на день до їди.

Використання квітів черемхи

В кольорах черемхи міститься велика кількість фітонцидів (кверцитину і інших), згубних для мікробів.

У народі навіть існує повір`я, що якщо постояти під квітучою черемхою, що починається хвороба відступить, і людина буде здоровий.

З квіток черемхи готують настої, що полегшують стан хворого при туберкульозі легенів і для промивання пролежнів, ран, саден, виразок, а також для примочок при кон`юнктивіті і інших захворюваннях очей.

рецепт настою: 20 г квіток черемхи залити 0,5 л окропу, настоювати 10-15 хвилин, охолодити і процідити.

Для лікування захворювань очей з квіток черемхи шляхом перегонки з використанням гарячої пари отримують Черемхованаливку воду. Використовують у вигляді примочок.

Використання ягід черемхи

Чорні, блискучі кістянки (плоди) черемхи - це найбільш корисне з того, що дарує нам це прекрасна рослина. Вони також, як кора, листя і квітки черемхи, містять велику кількість флавоноїдів. У плодах черемхи виявлені кислоти (лимонна, хлорагеновую, яблучна), каротин, вітамін С, вуглеводи (цукру і пектин). У народній медицині вважається, що міститься в плодах черемхи амигдалин має протиракову дію, хоча наукового підтвердження цьому немає.

Свіжий сік плодів черемхи з медом використовують при порушенні обміну речовин. Ложка меду на півсклянки соку - три рази на день до їди.

рецепт настою: 20 г сухих плодів черемхи залити в термосі 0,5 л окропу. Наполягати 10-12 годин. Використовувати для лікування проносу, а також при гастритах і колітах по 100 мл тричі на день до їди.

рецепт настою для лікування грибкових уражень шкіри: дві столові ложки свіжих ягід залити 200 мл окропу і настоювати 7-8 годин, процідити. Використовувати у вигляді примочок на уражені місця.

Протипоказання

Цілющі властивості черемхи різноманітні, але не можна забувати і про протипоказання. Застосування всередину препаратів з черемхи заборонено для вагітних жінок і дітей до двох років. Лікарські засоби, виготовлені з черемхи, не можна зберігати тривалий час. Так як при розщепленні міститься в них глікозиду амигдалина утворюється отруйна синильна кислота.

Не рекомендується ставити в кімнатах, а особливо, в спальні букети з квітучих гілок черемхи. Їх сильний до задушливості аромат може викликати запаморочення, а у людей, схильних до алергії, алергічну реакцію.

Також на цю тему можна почитати

Черемха звичайна, виргинская - корисні властивості і протипоказання

Черемуха (Padus)- невисоке дерево або чагарник з роду Слива сімейства Рожеві

опис черемхи

Латинська назва черемхи походить від назви річки Падус, сучасна назва - По. Черемуха - це листопадне дерево або рідше чагарник, що росте до 10 метрів у висоту, зростає в дикій природі по берегах річок. Виростає в середній смузі Росії, на Північно-Заході Росії, на Кавказі і Сибіру. Дерева черемхи добре переносять суворі зими, невибагливі до грунтів зростання.

Черемху дуже часто можна зустріти в садах і парках міст, розводять її як декоративну рослину, дуже красиво черемха цвіте навесні, гілки дерев обліплені красивими білими суцвіттями. Застосовується черемха і в кулінарії - виготовляють для застосування взимку різні варення, желе, додають в соки і вина. Кора, листя і ягоди черемхи широко використовуються в народній медицині.

Сорти і види черемхи

Розрізняють декілька видів черемхи: азіатська, пенсильванская, звичайна, віргінська і черемха пізня. Більшого поширення на території Росії отримали два види черемхи: черемха віргінська і черемха звичайна.

Черемха звичайна (Padus racemosa) - поширена повсюдно в дикому вигляді практично по всій території Росії, дерево висотою до 10 метрів, росте у вологих місцях по берегах річок і озер, на узліссях лісів там де багато вологи. Черемуха цвіте рано навесні і часто її цвітіння збігається з весняними заморозками, через це дерева черемхи плодоносять НЕ щорічно. Ягоди дрібні з великою кісточкою, кисло-солодкого смаку сильно в`яжучі. У плодоношення черемха звичайна в ступає в 4-5 річному віці.

Черемуха віргінська (Padus virginiana) - цей вид черемхи поступається по зимостійкості черемшині звичайної і поширений в основному як культурна рослина. Дерева у віргінської черемхи виростають у висоту до 5-6 метрів, частіше вона росте у вигляді чагарнику висотою до 4-х метрів. Період цвітіння настає пізніше звичайного, тому квітки не так уражаються весняними холодами. Ягоди у віргінської черемхи крупніше ніж у черемхи звичайної, темно-червоного, ближче до чорного кольору, що не такі терпкі на смак. Плодоносити починає раніше звичайної на 3-4 рік.

Корисні властивості черемхи

Велика кількість різних корисних речовин перебувати в ягодах, листках і корі черемхи. Тому вона широко застосовується як лікарська рослина.

настої з ягід черемхи застосовуються як антисептичний засіб при різних запальних та інфекційних процесах: полоскати горло при застуді і ангіні, очі при кон`юнктивіті, порожнину рота полоскати при різних зубних інфекціях. Застосовуються настої при статевих інфекціях. Відвари застосовують всередину при розладах шлунка, через наявність великої количесва дубильних речовин черемха має закріпляючу властивістю.

кора черемхи має корисні лікарські властивості і її відвари застосовуються як кровоспинний, заспокійливу, жарознижувальну, потогінний і сечогінний засіб.

з листя черемхи готують настої які знаходять своє застосування, через своїх корисних властивостей, при різних простудних захворюваннях як загальнозміцнюючий, бактерицидний і протизапальний засіб.

Через великий вміст цукрів, вітаміну С, яблучну і лимонну кислоти ягоди черемхи заморожують і сушать для застосування взимку.

Протипоказання до застосування і шкоду черемхи

В кісточках черемхи знаходиться речовина глікозид амигдалин, яке при попаданні в організм людини розщеплюється на дві складових: глюкозу (яка корисна для організму) і синильну кислоту (яка є отрутою і може принести шкоду), тому протипоказано заготовлювати плоди з кісточками через небезпеку отруєння . Черемуха має протизаплідний дію і протипоказана тим хто хоче завагітніти і вагітним і годуючим груддю жінкам.

У будь-якому випадку, щоб не завдати шкоди своєму здоров`ю, перед застосуванням препаратів з черемхи необхідна консультація з лікарем!

Сподобалася стаття? Поділися з друзями або поклади в закладки

Ще статті на цю тему:

Всі частини черемхи:

• використовуються як прекрасне протимікробний засіб
• зміцнюють капіляри
• заспокійливо діють на нервову систему

Фільм 4 (з 8). Повний цикл бесід ПРО ЛІКУВАННЯ ТРАВАМИ. Е.Ф. Зайцева

Кору і листя черемхи також активно використовують в гомеопатії. Якщо в кімнату на півгодини поставити букет з квітучої черемхи, повітря буде дезінфікований, а багато комах просто покинуть це приміщення, в тому числі мухи, таргани, блохи. Але активні речовини в складі черемхи найчастіше можуть діяти досить агресивно (такі, як альдегіди і синильна кислота). А тому при її застосуванні для лікування різних захворювань необхідно знати, в яких випадках не вживається черемха: протипоказання є досить серйозні.

Протипоказання для застосування черемхи

Ряд захворювання і станів може тільки погіршитися, якщо активно використовувати таке унікальне засіб, як черемху. У малих кількостях вона, звичайно, не може пошкодити, але регулярне застосування може завдати шкоди. Тому всі, хто вирішить лікуватися такими народними засобами, повинні знати, які протипоказання має черемха:

• запори (черемха тож має закріпляючу, в`язким властивістю)
• геморой
• вагітність (синильна кислота може нашкодити малюкові)
• синильна кислота може також викликати отруєння і в тому випадку, якщо безконтрольно вживати в їжу черемху в великих кількостях, тому батьки повинні бути уважними, якщо дитина занадто захоплюється ягодами черемхи
• гіпертонікам не рекомендується тривалий час вдихати аромат черёмухових квітів: це може викликати звуження кровоносних судин і привести до непритомного стану
• не можна захоплюватися черемхою і тим, хто планує зачати дитину, так як вона володіє протизаплідними властивостями

Якщо враховувати всі перераховані вище протипоказання черемхи, вона ніколи не принесе шкоди організму, а тільки користь.

Застосування черемхи: рецепти

Всі лікувальні властивості черемхи знаходять своє відображення в численних рецептах, спрямованих на лікування того чи іншого захворювання. Плоди можна вживати у свіжому вигляді, а для зберігання на тривалі терміни їх потрібно висушити і перемолоти в борошно.

При шлунковому розладі

Висушені плоди черемхи (15 грам) залити крутим окропом (склянка), настоювати в теплі хвилин 20, процідити. Приймати чотири рази на добу після основного прийому їжі по одній столовій ложці.

Запалення слизової оболонки ока

Сухі квіти черемхи (одну чайну ложку) залити кип`яченою холодною водою (склянка), наполягати при кімнатній температурі 8 годин, процідити. Робити примочки по чотири рази на день на 10-15 хвилин. Крім того, застосовуйте акупунктуру для оздоровлення очей.

При кашлі і бронхіті

Суху кору черемхи (10 грам) залити холодною водою (склянка), довести до кипіння і кип`ятити півгодини. Процідити, довести об`єм до повного склянки, долив холодної кип`яченої води, остудити. Приймати після основних прийомів їжі по три рази на день по 100 мл.

При зубному болю

Якщо в зубі утворилося дупло, а зуб почав боліти, можна покласти в утворену порожнину цільну свіжу ягоду черемхи, але тримати її там рекомендується максимум півгодини.

сечогінний відвар

Суху кору черемхи (10 грам) залити холодною водою (двома склянками), кип`ятити хвилин 15, процідити, остудити. Приймати після їди тричі на день по одній чайній ложці.

Всі ці лікувальні властивості черемхи здатні не просто полегшити багато хворобливі стани. З огляду на протипоказання при її застосуванні, точно дотримуючись рецептуру і дозування, можна позбутися багатьох захворювань без застосування лікарських препаратів.

Кнопочки «поділитися»:

Черемху багато людей вирощують на своїх городах і дачах. Дізнатися черемху досить просто - це низенька дерево з бурими плямами на темно-сірої корі. Листя черемшини блідо-зеленого кольору, трохи загострені і мають невеликі зубчики. Квітки у данногое рослини красивого білого кольору і ростуть маленькими суцвіттями. Що стосується плодів - невеликі горошинки чорного кольору.

черемха звичайна має відмінний смак з невеликою гіркуватістю і масу корисних мінералів, вітамінів і мікроелементів. Як правильно використовувати корисні властивості черемхи можна лише дізнавшись, що вона містить в собі.

У черемшині звичайної містяться смоли, камедь, фітонциди, флавоноїди, дубильні речовини, рутин, пектини, а також яблучні, лимонні і аскорбінової кислоти.

Корисні речовини містяться не тільки в плодах, а й в корі, квітках і насінні. Тому при виробництві медичних препаратів і косметичних засобів - використовують не тільки плоди черемхи, але і всі частини рослини, що містять корисні речовини. Наприклад, в листі черемхи міститься велика кількість вітаміну C, а також фенолкарболовие кислоти і флавоноїдів. Ефірна олія черемхи можна отримувати з усієї рослини (виходить масло з вмістом фітонцидів, смолами, камедь і досить гірким запахом. Варто відзначити, що квітки, насіння і кора містять в собі глікозид, який виробляє синильну кислоту.

Де росте черемха

В основному черемха зростає в лісостеповій зоні, берегах різних водойм і лісах. Можна зустріти черемху на галявинах Західного Сибіру, Кавказу, України, Марокко і навіть Середньої Азії. У багатьох містах черемха зростає в скверах і парках як декоративну рослину. Крім цього, черемха очищає повітря і знищує різні мікроорганзми. Відзначимо, що аромат черемхи добре відлякує кліщів і комарів. Для черемхи краще вологий грунт, під якою проходять грунтові води.

Навесні кора черемхи стає найбільш корисною і її зрізують невеликими вузькими тонкими смужками, намагаючись не пошкодити саме дерево. Кінець весни пожет нам квіти черемхи, що означає про наступив часу їх збору. Плоди черемхи з`являються в серпні і вересні. Зібрані плоди можна промити і вживати в сирому вигляді.

Як використовується черемха в кулінарії

Черемху використовують найчастіше в народній медицині, але також використовується при виробництві різних косметичних і лікарських засобів (використовуються квітки, кора, корені, листя, стебла і ягоди). Але зауважимо, що черемха використовується в якості сировини для настоянок, наливок та інших напоїв. Також існують торти і пироги начинені плодами черемхи. При випічці хлібобулочних виробів можна підсипати плоди черемхи в борошно. Аромат від черемхи досить приємний і сприяє виникненню апетиту.

Кулінарні рецепти з черемхою

Кулінарних рецептів приготування різних страв з черемхою просто величезна кількість. У даній статті наведені найпопулярніші і прості рецепти.

Квас з черемхи

Для приготування квасу з черемхи нам буде потрібно близько 500 грам сушених плодів, які необхідно залити чотирма літрами окропу і підтримувати кипляче стан на протязі 25 хвилин. Потім необхідно засипати в каструлю близько 500 грам цукру, добре перемішати і поставити настоюватися на 12 годин. Після того, як 12 годині пройде, необхідно додати 2 літри теплої, кип`яченої води і засипати 10-15 грам дріжджів, 250 г цукру. Протягом 12 годин вміст каструлі повинно заграти, після чого необхідно його процідити і розлити в ємності. У ємностях одержуваний квас повинен простояти до трьох днів.

кисіль з черемхи

Для приготування киселю з черемхи, необхідно 300 грам сушених ягід подрібнити, додати 170 г цукру і залити 500 мілілітрах води. Дану суміш потрібно довести до кипіння, додати 65 грам розведеного водою крахмалла і знову довести до кипіння.

Борошно з черемхи

Сушені ягоди черемхи необхідно добре подрібнити і при випічці додавати отриманий порошок в борошно.

Начинка з черемхи

Зробити начинку з черемхи досить просто. Необхідно 60 грам ягід на пару хвилин кинути в окріп і потім дістати. Ошпарені окропом ягоди перетираємо через сито і додаємо 60 грам цукру. Отриману суміш перемішуємо і використовуємо в якості начинки для випічки.

Корисні властивості черемхи

У черемшині міститься величезна кількість корисних речовин, в тому числі і дубильних, які відмінно справляються з різними хворобами шлунково-кишкового тракту, діарееей і знімають запалення. Плоди черемхи можна використовувати для лікування інфікованих і гнійних ран. У черемхи досить потужні бактерицидні, які зміцнюють і навіть в`яжучі властивості. Плоди черемхи добре насичують і зміцнюють організм вітамінами.

За допомогою кори можна ефективно знижувати жар, знімати головний і зубний біль. Крім цього, кора здатна тонізувати і володіє відмінними сечогінний та потогінний властивостями. Кору черемхи часто використовують як ліки при захворюваннях серця, підшлункової залози, жовчного міхура, желулка. Зовнішнє застосування кори черемхи може від болю в суглобах і ревматизму.

Листя черемшини можна прикладати до уражених ділянок тіла від ударів або більш серйозних травм (досить швидко знімає біль). Листя черемшини часто використовуються при застуді, проносі, бронхіті і навіть туберкульозі.

Квітки також використовуються для зняття запального процесу при виникненні травм і ран. Застосовуючи зовнішньо, допомагають впоратися з подагрою і ревматизмом. Настої з квіток можуть використовуватися як протизаплідний засіб.

Медичні рецепти з черемхи

Настоянка при ревматизмі і подагрі

Для приготування настоянки нам буде потрібно одна столова ложка подрібненої кори черемхи, яку необхідно залити склянкою спирту. Отриману суміш необхідно настояти протягом 20 днів, після чого почати розтирати суглоби.

Настоянка при коліті і дизентерії

Для приготування настоянки необхідно одну столову ложку сушених плодів черемхи залити склянкою окропу і поставити на вогонь на кілька хвилин. Отриману суміш необхідно наполягати протягом двох годин. Вживати необхідно півсклянки настою за півгодини до їди.

Сечогінна і потогінну настоянка

Для приготування цієї настоянки необхідно одну чайну ложку квіток залити 300 мілілітрах гарячої води. Настоятися отриманої суміші необхідно протягом трьох годин. Настій необхідно пити в теплому вигляді 3 рази на день до або після їди (за пів години або через годину після прийому їжі).

Настоянка при запаленні очей

Для лікування і профілактики кон`юктівіта, ячменю, блефарити, глаукоми підійде настоянка з квіток черемхи. Для цього необхідно 1 чайну ложу квіток черемхи залити склянкою окропу. Даною настоянці необхідно настоятися протягом півгодини, після чого необхідно робити компреси.

Як збирати і зберігати черемху

При зборі черемхи необхідно звертати увагу на те, що ягоди повинні бути чорного кольору і не мати фізичних ушкоджень. Ягоди черемхи збирають в серпні і вересні, квітки в травні, а кору на початку весни. Сушити ягоди необхідно на свіжому повітрі в темному місці (квітки також сушити потрібно на свіжому повітрі в темному місці). У домашніх умовах черемху і її кору можна сушити в духовці. Після сушіння ягоди необхідно просіяти від кісточок, стебел і гілочок.

Терміни зберігання висушеної черемхи (в темному, добре провітрюваному приміщенні) відносно невеликі. Ягоди зберігаються від 3 до 5 років, квітки не більше року, а кора 5 років.

Протипоказання

У всіх фруктів, ягід і навіть овочів є ряд протипоказань і черемха не виняток. Не можна вживати черемху з кісточками - дуже великий ризик отруєння. Вдихаючи запах рослини тривалий час, також можна отримати отруєння. Черемуха протипоказана вагітним, годуючим і бажають завагітніти жінкам. Дітям до двох років теж не можна вживати в їжу плоди черемхи. Роблячи настої - стежте за тим, щоб вони довго не стояли (великий ризик виділення синильної кислоти).