Жовтий полосатик сушений

Жовтий полосатик (селар) - стайная риба. Морський представник сімейства ставридових має відносно невелику вагу. Зріла особина в середньому важить 630 грам, а довжина не перевищує 25 сантиметрів.

Тіло риби вкрите сріблястою лускою і сплющено з боків.

Ареал проживання желтополосого селара-води Атлантичного океану. Так само мешкає він у прісних водах річки Меконг (Південно-Східна Азія). Жовтий полосатик - хижак, живиться дрібною рибкою.

Калорійність жовтого полосатика сушеного

Калорійність жовтого полосатика дорівнює 267 ккал на 100 г продукту

Відео: Чоловічий букет № 19

Шкідливі властивості жовтого полосатика сушеного

Якісний продукт містить в своєму складі рибу і сіль. Але на превеликий жаль, не завжди зустрічаються сумлінні виробники. Для того щоб продовжити термін придатності товару «штучним шляхом», додаються різні консерванти. Ними є: бензоат натрію і сульфат натрію (входить до складу пральних порошків). Обробка риби цими речовинами несе величезну шкоду здоров`ю людини.

так само сушеного полосатика не рекомендується вживати в їжу людям, схильним до набряків, які мають сечокам`яну хворобу.

Застосування сушеного жовтого полосатика в кулінарії

Придбати жовтого полосатика можливо практично в кожному магазині або супермаркеті. Такий продукт є «доповненням» до пива. Має солонуватий смак.

Доставляють любиться закуску з В`єтнаму.

Вибрати якісну рибу можна самостійно. Насамперед необхідно звернути увагу на колір. Світлий колір і блискуча луска свідчить про свіжість жовтого полосатика. Наявність плям, темного кольору м`яса і сольових розлучень, свідчить про недотримання умов зберігання продукту.