Білки: скільки потрібно з`їсти, щоб схуднути?

Вживання в їжу продуктів з білком може поліпшити як короткострокову, так і довгострокову втрату ваги. Згідно з новим дослідженням, люди дотримуються дієти, які вживали більше білка, змогли збільшити м`язову масу, прискорити метаболізм і зменшити жирові відкладення. Відразу ж виникає питання: скільки я повинен вживати білка, якщо я намагаюся схуднути?

Спочатку необхідно дізнатися рекомендовану денну норму білка. Потім дізнайтеся, який саме білок буде більш корисний. І, нарешті, знайдіть для себе кілька простих рецептів, які допоможуть вам включити білок в ваш щоденний раціон.

Деякі дослідники вважають, що під час дієти необхідно більше вживати продуктів з білками, так як вони допомагають покращувати склад тіла, підвищують обмін речовин, що в свою чергу допомагає швидше спалювати жири. Останні дослідження показали, що дієти, в яких 25-30% калорій доводилося на продукти з білком, допомагають швидше спалювати жир і збільшують кількість калорій, що їх тіла спалювали на відпочинку.

В одному з досліджень три групи жінок з надмірною вагою і ожирінням, дотримувалися певної дієти. Перша група жінок дотримувалася дієти з високим вмістом білка (30%), друга група - з високим вмістом молочних продуктів і вмістом білка на рівні 15%, третя група - молочна дієта. Перша група втратила більше жиру і отримала більше м`язової маси, ніж жінки другої групи. А жінки в третьої групи втратили вагу, але вони також втратили більше м`язової маси.

Автори дослідження припускають, що ця втрата м`язової маси може вплинути в майбутньому збільшення ваги і освіти плато втрати ваги, які є джерелом розчарування для багатьох людей. М`язова маса спалює більше калорій, ніж жир, навіть коли тіло знаходиться в стані спокою. Коли група третя група втратила м`язову масу, вона, можливо, втратила здатність спалювати більше калорій. З іншого боку, поліпшення складу тіла першої групи може допомогти їм спалювати більше калорій в короткостроковій і довгостроковій перспективі.