Ізюм: користь і шкода, калорійність

Ізюм існує декількох видів. Вони володіють індивідуальними показниками, але всі вони корисні. При регулярному і правильному застосуванні родзинки не тільки принесе задоволення, він здатний збагатити організм необхідними вітамінами.

зміст

користь
шкода
калорійність
Протипоказання
застосування
зберігання
Харчова цінність
Вітаміни та мінерали

користь

Ізюм 1

Мінерали і вітаміни, що містяться в родзинках особливо активно діють на нервову систему людини. Позитивні властивості позначаються на поліпшенні сну, приведення настрою в стабільне і спокійне стан. Особливо відомий родзинки в якості становить інгредієнта суміші для зміцнення імунітету.

Ізюм - це виноград в сушеному вигляді. Але в порівнянні зі свіжими ягодами, в родзинках міститься в кілька разів більше мінералів і вітамінів. Комплексні корисні властивості продукту показані для людей із захворюваннями серця, вони зміцнюють м`язи. Корисний родзинки для нирок, не буде зайвим при лікуванні шлунково-кишкового тракту, і підійде при анемії. Вагітним жінкам також необхідно регулярне вживання родзинок для попередження можливої анемії. Ізюм призначається і при захворюваннях на туберкульоз.

Людям з повнотою необхідно звернути увагу на цінність продукту.

Застосування родзинок не повинно бути безконтрольним, надмірне вживання може принести шкоду.

Перед вживанням родзинок, доцільно подивитися протипоказання.

шкода

Ізюм 2

Основний і головна шкода сухофрукта полягає у великій кількості міститься цукру. Нарівні зі збільшенням корисних властивостей при сушінні ягід, збільшується в них і рівень цукру в порівнянні зі свіжим виноградом. Шкода, що може завдати організму безконтрольне вживання солодких продуктів, відомий всім. Особливо стежити за кількістю використання родзинок слід людям, схильним до збільшення ваги.

калорійність

З давніх часів відомо чотири різновиди родзинок: білий, синій, чорний і джамбо. Кількість містяться корисних речовин в них практично однакова. Але так як кожен з видів родзинок є виноградом різних сортів, калорійність продукту буде трохи відрізнятися, але корисні властивості збережуться.

Калорійність родзинок синього:

заходи	калорії
100 гр.	265
1 стакан	394
1 ст. ложка	66,3 Відео: сиромоноїдіння Ізюм - частина-1
1 ч. Ложка	13,2

Калорійність білого родзинок:

Вимірювання	калорії
100 гр.	279
1 стакан	318
1 ст. ложка	70
1 ч. Ложка	14

Калорійність чорного родзинок:

Вимірювання	калорії
100 гр.	262
1 стакан	393
1 ст. ложка	65
1 ч. Ложка	12

Калорійність родзинок джамбо:

Вимірювання	калорії
100 гр.	264
1 стакан	396
1 ст. ложка	66
1 ч. Ложка	13

Протипоказання

Ізюм відноситься до досить корисним видам продуктів, які мають незначний ряд протипоказань. Вони пов`язані з великим вмістом цукру в сухофруктах. Ізюм протипоказаний при захворюваннях:

Виразкова хвороба (шлунка).
Цукровий діабет (з обережністю).
Виразка кишки дванадцятипалої (в моменти загострення).
При ожирінні.

Не можна сказати, що родзинки при даних захворюваннях категорично заборонений. У періоди ремісії він буде дуже навіть корисний в помірних кількостях. Протипоказання можна звести до мінімуму, якщо знати порядок правильного застосування.

застосування

Існує кілька рецептів, які люди давно використовують в народному лікуванні. Вони спрямовані не на повне зцілення від хвороби, а на зміцнення організму і окремих його органів. Можна навести кілька рецептів.

Для зміцнення серцевого м`яза

Необхідно 2 кг родзинок промити і обсушити, розділити по 1 кг. Перший кілограм приймати вранці, до їжі - по 40 ягід. Що залишився родзинки приймати також вранці натщесерце, але в порядку спадання схемою. Починаючи з 40 ягід, щоранку зменшувати кількість на 1. Властивості родзинок підтримають серцеву діяльність.

Для зміцнення імунітету

У рівних пропорціях беруть родзинки, чорнослив, волоський горіх, курагу і мед. Сухофрукти перекрутити на м`ясорубці, змішати з медом, приймати по 1-1,5 ч.л., краще вранці. Особливо актуальний рецепт в зимовий час. Корисні суміші допоможуть запобігти від можливих простудних захворювань.

При бронхіті і кашлі

Взяти 100 гр. родзинок, потім залити його водою (250 мл). Поставити на вогонь і кип`ятити приблизно 5 хв. Відвар процідити, приймати в день по 3 рази - дозуванням по 1/3 ст. Такий рецепт розріджує мокротиння і виводить її з легких. Рецепт з родзинками допоможе набагато швидше найдорожчих ліків. У рецепт можна додати сік цибулі, тоді посилиться муколітичний ефект.

зберігання

Якщо передбачається тривале зберігання родзинок, необхідно дотримати певний порядок. В першу чергу куплений родзинки необхідно перебрати, прибравши сміття і погані ягоди. Найдовше родзинки може зберігатися в полотняному мішечку. Насипавши в нього родзинки, слід щільно зав`язати його стрічкою або мотузкою. Зберігати мішечок в прохолодному місці, має бути сухо. Температура не повинна перевищувати 0 ° С. Це обов`язкова умова, щоб зберегти корисні властивості.

Для зберігання родзинок відмінно підійде скляна банка. Тільки накривати її капроновою кришкою не слід, краще шийку обмотати звичайним папером. Закріпити папір можна за допомогою нитки. Умови зберігання аналогічні полотняному мішечку. Ізюм не терпить підвищеної вологості.

Якщо для зберігання використовуються пластмасові контейнери, слід врахувати, що термін не може бути тривалим. Взаємодія з пластмасою негативно позначиться на родзинках. Контейнер для більш тривалого зберігання слід помістити в холодильник.

У будь-якому випадку родзинки не слід зберігати більше 6 місяців. Протягом зберігання слід регулярно перевіряти родзинки на відсутність в ньому комах, які можуть зіпсувати сухофрукт.

Харчова цінність

Аналогічно калорійності харчова цінність різних сортів родзинок буде трохи відрізнятися. Основні дані можна побачити в наведених таблиці (на 100 гр):

Синій родзинки:

білки	3,12 г
вуглеводи	79,57 г
жири	0,48 г
клітковина	3,9 г

Білий родзинки:

білки	3,18 г
вуглеводи	80,57 г
жири	0,59 г
клітковина	3,7 г

Чорний родзинки:

білки	2,94 г
вуглеводи	76,12 г
жири	0,31 г
клітковина	3,8 г

Джамбо родзинки:

білки	3,09 г
вуглеводи	79,23 г
жири	0,45 г
клітковина	3,9 г

Вітаміни та мінерали

Багатство продукту мінералами і вітамінами незаперечно. У сушеному вигляді виноград збільшує кількість корисних речовин. Тому вибираючи між свіжими ягодами і родзинками, перевагу слід віддати останньому.

Зміст мінералів, вітамінів в родзинках на 100 гр.

Синій родзинки:

кальцій	80 г
фосфор	128 г
натрій	117 г
магній	42 г
Залізо	3,2 г
калій	860 г
В 1	0,5 г
В 2	0,082 г
З	0,42 г Відео: Україна без грошей - ІЗЮМ (випуск 52)
А	0,02 г
Е	0,07 г

Білий родзинки:

кальцій	78 г
фосфор	126 г
натрій	119 г
магній	45 г
Залізо	4 г
калій	861 г
В 1	0,42 г
В 2	0,07 г
З	0,49 г
А	0,05 г
Е	0,06 г

Чорний родзинки:

кальцій	81 г
фосфор	132 г
натрій	116 г
магній	43 г
Залізо	3,1 г
калій	862 г
В 1	0,6 г
В 2	0,1 г
З	0,45 г
А	0,01 г
Е	0,07 г

Джамбо родзинки:

кальцій	82 г
фосфор	129 г
натрій	115 г
магній	41 г
Залізо	3 г
калій	867 г
В 1	0,4 г
В 2	0,08 г
З	0,41 г
А	0,072 г
Е Відео: Як приготувати родзинки з винограду кишмиш? \| Сушарка для овочів і фруктів Ezidri	0,04 г

Незважаючи на те, що родзинки досить багатий цукром і його застосування небажано при надмірній вазі, він все ж використовується в цілях зниження ваги. Його використовують між прийомами основної їжі. Також можна додавати його в каші або пісні випічки. Невелика кількість не принесе шкоди фігурі, але наситить організм мікроелементами.

Ізюм користь і шкода якого неспівмірні, показаний для будь-якого віку. Корисні властивості вітамінів спрямовані на загальне зміцнення організму. Ізюм є незамінним інгредієнтом при лікуванні тривалих простудних захворювань. А його смакові якості незамінні в якості добавки для десертів.