Грибний жульєн hortex

Грибний жульєн Hortex - Зручний, смачний і натуральний продукт глибокої заморозки, призначений для приготування популярного однойменного страви. Заморожені за спеціальною технологією гриби, не втрачають своїх корисних властивостей, не змінюють смак і внутрішню структуру. Жульєн з таких грибів за смаком і ароматом не відрізняється страви, приготованого з свіжих екземплярів.

Суміш містить мало калорій і включає в себе лише натуральні компоненти, без ГМО та штучних добавок. Для приготування вишуканого французького блюда із замороженого продукту потрібно всього 12 хвилин. Упаковка польських виробників містить 400 грам грибів і призначена для зберігання при температурі не вище -180С.

Відео: Майстер-клас №7 "Жюльєн грибний". 16.08.2013

Грибний жульєн Hortex - калорійність

Гриби, що становлять основу грибного жульєну Hortex, містять мало калорій, тому і сам продукт малокалорійний - 30 ккал. в 100 грамах.

Грибний жульєн Hortex - склад

Заморожена суміш «Грибний жульєн » Hortex включає в себе гриби: печериці, маслюки (загальний обсяг 25%) і підберезники (15%), а також цибулю (15%). Гриби і цибулю очищені і нарізані порційними шматками, так що приступати до готування можна відразу.

Грибний жульєн Hortex - корисні властивості і можливу шкоду

Калій, фосфор і магній, вітаміни А, С, В, а також комплекс різних кислот, що містяться в печерицях і маслюках, знижують рівень холестерину і зміцнюють імунну систему. Мала калорійність страви дозволяє насолоджуватися його смаком, навіть тим, хто дотримується дієти. Мінімальний вміст цукру дає можливість включати грибний жульєн Hortex і в меню діабетиків. Гриби, що входять до складу суміші, добре насичують організм і забезпечують його найнеобхіднішими мікроелементами. Клітковина, що міститься в грибах і цибулі, стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, тому його рекомендують при деяких шлункових захворюваннях.

Однак гриби містять і важкий, практично неусваіваемая хітин, сильно навантажує всі травні органи. Тому особам з хворобами печінки, нирок, підшлункової залози і шлунка грибний жульєн Hortex можна вживати тільки після отримання дозволу від лікаря. Вагітним жінкам і дітям до 14 років це блюдо також бажано виключити з раціону.

Грибний жульєн Hortex - кулінарне застосування

Якщо готувати страву, дотримуючись рекомендацій виробника, то всі компоненти продукту потрібно помістити в розігріту латку або сковороду і тушкувати їх з додаванням олії 10-12 хвилин. Грибний жульєн Hortex готують при відкритій кришці і періодично перемішують, щоб уникнути пригорання. Сіль, перець і інші приправи додаються у відповідності зі смаком кулінара. Особливо-ніжний смак жульен набуває при додаванні сметани.

Заморожену суміш Hortex можна використовувати і більш традиційним способом: гриби з цибулею обсмажити і додати до картоплі, макаронів або круп.