Продукти багаті фтором

В кінці 19 століття хіміки з Франції змогли не тільки виділити фтор, а й визначити, що він є важливим елементом, що забезпечує правильний мінеральний обмін і виконує основні функції в людському організмі. Від кількості фтору в організмі людини залежать функції кісткових тканин і їх стан, формировка скелета, здоров`я зубної емалі, волосся і нігтів.

Поєднання фтору з кальцієм і фосфором сприяє запобіганню карієсу. Проникаючи в тріщини зубів, він здатний загладити нерівності. Фтор здатний вивести радіонукліди з організму людини.

У яких продуктах міститься фтор?

добова потреба

В основному людський організм вагою до 70 кг має 2,6 г фтору. Кількість фтору в добу для людського організму визначається безліччю різних факторів (вага, вік, енергетичні витрати). Дорослій людині необхідно в добу 1,5 - 2 мг, дитині - 1 мг, жінкам, які вагітні - 2 мг, людям, які мають постійні навантаження на тіло - 2 мг.

У дитини (до сімнадцяти років) формуються кісткові тканини. Необхідна кількість фтору (на добу) у дитини становить 0,5-1 мг. Така кількість необхідно для здійснення реакцій, які обумовлюються цією речовиною. Якщо доза фтору на один кг їжі становить 10 мг, то така кількість може привести до руйнування кісткової тканини, якщо більше 5 мг, то з`являється флюороз. Флюороз - це руйнування зубної емалі, яке призводить до появи коричневих плям. Висока доза фтору (понад 3 мг) може викликати отруєння. Якщо у воді міститься близько 5 мг фтору на один літр, то це викликає онкологію. Смертельна доза фтору становить 5 м

Роль фтору в організмі

Фтор допомагає нормальному формуванню кісткових тканин і скелетних кісток. Зміцнює імунну систему і забезпечує здоров`я волосся і нігтьової пластини. Фтор здатний захистити зуби від карієсу і пародонтозу.

Фтор - це один з найважливіших елементів, які виконує безліч функцій в людському організмі.

Брак фтору має безліч симптомів, які призводять до різних захворювань.

Симптоми нестачі фтору:

1. ламкість і випадання волосся, посічені кінчики волосся;
2. чутливість зубів. Емаль може піддатися до руйнування, яке слід за собою появу ерозій і некрозів;
3. остепороз (особливо у літніх людей). Часті випадки перелому кісток і повільне зрощення.

Фтор добре засвоюється через питну воду. Один із способів усунення браку фтору - це вживання питної води або можна приймати призначені фахівцями препарати, що містять фтор. На сьогоднішній день таких препаратів існує дуже багато, але слід бути обережним при їх прийомі. Обов`язково необхідно проконсультуватися з лікарем.

пренадлишок фтору

Пренадлишок фтору може статися через підвищеного вмісту фтору у воді, яку п`є людина. Беручи препарати містять фтор, також потрібно бути обережним, це може стати однією з причин передозування. Симптоми передозування можуть проявитися не відразу. Якщо проявився якийсь симптом, то обов`язково слід звернутися до лікаря. Несвоєчасне звернення до лікаря може привести до тривалого і важкого лікування.

Симптоми надлишку фтору:

1. нудота і блювота;
2. втрата і зниження голосу;
3. сльозоточивість очей;
4. тремтіння в пальцях і швидка втома;
5. діарея і різкі болі в животі;
6. роздратування і висипу на шкірному покриві;
7. кровоточивість ясен;
8. пневмонія, брадикардія, остеопороз.

Фтор має токсичні властивості, якщо його кількість вживання досягає до 20 мг. Для того щоб усунути надлишок фтору, необхідно споживати великий обсяг води і приймати кальцій. Якщо відбулося отруєння фтором, то обов`язково необхідно викликати блювоту і промити шлунок.

Вміст фтору в продуктах харчування

Для того щоб забезпечити організм людини необхідною кількістю фтору, потрібно приймати такі продукти харчування, які його містять. Фтор входить до складу таких продуктів харчування як: волоські горіхи, яловичина, зелений і чорний чай, молоко, картопля, цибуля, морепродукти, овочі і фрукти.

Якщо прийняття фтору відбувається з лікарськими препаратами, які містять алюміній і магній, то він дуже важко засвоюється в організмі. Якщо фтор приймається разом з вітаміном Д і А, то це може привести до утворення кальцификатов. Кальцифікати - це тверді освіти на кістках. Засвоєння заліза поліпшується, якщо приймати його разом з фтором. Якщо ви приймаєте лікарські препарати, які містять йод, то кількість прийняття фтору краще обмежити.

Фтор - є важливим мікроелементом, який запобігає різні захворювання. Основою функцією фтору є правильне формування кісток і скелета. Особливо важливо приймати його в дитячому віці, так як саме в цьому віці відбувається формування скелета. Фтор досить примхливе речовина. При його нестачі організм страждає, але передозування може призвести до найгірших наслідків. Категорично забороняється допускати надлишок фтору, інакше він може подіяти як отруйний елемент. У людини може сповільнитися зростання, обмін речовин і оновлення клітин, з`явиться карієс. Виникне втома і сонливість. Тому прийом цього елемента повинен бути строго нормований.