Мойва маринована
Відео: маринована мойва
- Калорії, ккал: 217
- Білки, г: 13.8
- Жири, г: 18.1
- Вуглеводи, г: 0.0
Відео: Маринована Мойва
Життєвий цикл мініатюрного представника сімейства корюшковиє проходить в водах Білого, Баренцового, Карського морів.
Особи мають веретеноподібне будова тіла і сріблястий забарвлення. Максимальні розміри риби досягають 65 грам ваги і 30 сантиметрів довжини. Самці в своїх розмірах перевершують самок.
Живуть зграями, харчуються планктоном.
Відео: Рецепт: Маринована мойва - Все буде смачно. Випуск від 27.03.16
Калорійність маринованої мойви
Калорії страви 217 ккал на 100 г продукту.
Відео: Як засолити мойву в домашніх умовах
Склад і корисні властивості маринованої мойви
М`ясо риби містить ряд мінеральних речовин: брому і фтору, а також калію і йоду. Крім цього продукт багатий на вітаміни, легкозасвоюваними білками, поліненасиченими кислотами.
При регулярному вживанні риби знижується рівень холестерину в крові, нормалізується обмін речовин, знижується ризик виникнення захворювань опорно-рухової системи.
Людям, страждаючим гастритами, ЯБЖ, панкреатити та холециститами, сечокам`яною хворобою, вживати мариновані продукти не рекомендується.
Маринована мойва в кулінарії
Рибу прийнято вживати як закуску. Для виготовлення маринаду вам знадобиться:
- оцет;
- сіль;
- цукор;
- спеції;
- вода;
Вимиту і випотрошену тушку опустіть в миску з маринадом і залиште нудитися 10 годин на холодильнику.