Кальцій

Вплив кальцію на організм

Щоб вести нормальну життєдіяльність, людському організму необхідні солі кальцію. Вони забезпечують нормальний обмін речовин, зміцнюють судини, оптимізують процеси кровотворення. Кальцій дає можливість зберігати кісткової тканини свою міцність, забезпечуючи зростання скелета і зубів.

Відео: Як приготувати і приймати кальцій з яєчної шкаралупи

Достатня кількість цього елемента в організмі призводить до балансу нервову систему. Кальцій має протизапальні властивості. Так, при зміні погодних умов, організм здатний стійкіше їх перенести при нормальному насиченні кальцийсодержащими продуктами. Бути більш стійким при епідеміях і інфекціях.

Кальцій бере участь у процесах згортання крові, є одним з факторів кислотно-лужного балансу. Даний елемент каталізує виробництво інсуліну в організмі, ферментів підшлункової залози та інших важливих гормонів. 2. Добова потреба для жінок, чоловіків і дітей, це макро або мікро нутрієнт?

Відео: Кальцій. Недолік кальцію в організмі

Добова потреба в кальції

Кальцій є макро нутрієнтом. Його добова потреба в залежності від віку людини відрізняється (мг):

• для дітей (до 6 міс) - 200;
• для дітей (від 6 до 12 міс) - 260;
• для дітей (1-3 роки) 700;
• для дітей (4-8 років) - 1000;
• для підлітків (9-18 років) - 1300;
• для чоловіків (19 -70 років) - 1000;
• для жінок (19 -50 років) - 1000;
• для жінок (51+) - 1200;
• для чоловіків (70+) - 1200;
• для вагітних і годуючих мам (до 18 років) - 1300;
• для вагітних і годуючих мам (після 18 років) - 1000.

Що буває при нестачі кальцію в організмі

Масова частка кальцію в організмі людини становить 1,5% ваги тіла. 99% кальцію зосереджена в кістках і зубах. При нестачі кальцію може виникнути ймовірність небезпечних захворювань. У дітей це рахіт - деформація кісток і відставання зростання. У дорослих - остеомаляція і остеопороз, яка супроводжується розм`якшенням кісток, що призводить до їх крихкості і ламкості. При низькому рівні кальцію в крові людини може наздоганяти тетания - надмірна нервова активність, при якій спостерігаються оніміння в руках і ногах, болі в м`язах і спазми. При дефіциті кальцію в організмі втрачають свою міцність зуби, виникає ймовірність токсикозів вагітності, підвищується рівень холестерину в крові, може виникнути гіпертонічний криз.

Що буває при передозуванні кальцію

Надлишок кальцію в організмі іменується як гіперкальціємія. До такого стану може привести споживання більше 3000 мг на добу. Якщо в організмі поряд з цим є недолік фосфору, то ймовірний процес кальцифікації м`яких тканин, коли кальцій почне накопичуватися в клітинах. Наприклад, утворення ниркових каменів, в зв`язку з високим вмістом кальцію в сечі. Серед інших симптомів передозування:

• спазми в животі;
• нудота;
• блювота;
• запор, який може привести до хвороб шлунка;
• збільшення ризику серцевого нападу, в зв`язку з негативним впливом на серцевий м`яз через надлишку кальцію;
• збільшення ризику раку простати (непідтверджені дані);
• токсичність;
• взаємодія з іншими лікарськими засобами (вплив на засвоєння деяких антибіотиків).

Серед симптомів передозування кальцієм - судоми, запаморочення, проблеми з травленням, сильна втома, сплутаність свідомості, сухість у роті.

У яких продуктах міститься кальцій

Список продуктів - джерел кальцію. Кальцій міститься в багатьох продуктах харчування в різних концентраціях. Основні джерела: бобові, кисломолочні, риба і морепродукти, зелень ріпи, м`ясо, капуста, кульбаба. Дані продукти в 100 г містять таку кількість кальцію:

• мак 1460
• пшеничні висівки 900
• листя петрушки 245
• молоко 120
• простий йогурт 200
• твердий сир 750
• м`ясо, субпродукти, крупи, буряк - менше 50
• халва 670
• хліб з висівками 60
• сир 80
• риба 30-90
• молоко коров`яче 120
• соя боби сухі 200
• мигдаль 25 л
• лісовий горіх 225
• шипшина 250
• сардини в маслі 330
• подорожник 412
• кунжут 780
• кропива 710

Засвоєнню кальцію сприяють ненасичені жирні кислоти, лактоза, вітаміни С і D. Достатня кількість магнію в організмі сприяє утриманню кальцію в кістках. Перешкоджають засвоєнню кальцію аспірин, похідні естрогену і щавлева кислота. Відмінною підмогою для засвоєння кальцію є фізичні навантаження і спорт.