М`ясо для вегетаріанців створили вчені з німеччини

Німецькі вчені з інституту Фраунгофера створили справді унікальний харчовий продукт - повноцінний замінник м`яса для вегетаріанців і веганів. Основа «м`яса» - овочі, однак, за словами вчених, смак замінника м`яса практично ідентичний справжньому. Дослідники впевнені, що вегетаріанці, а також люди, що дотримуються строгі дієти, будуть дуже задоволені новим «винаходом», так як зможуть готувати з «овочевого м`яса» найрізноманітніші м`ясні страви.

У найближчому майбутньому заплановано виробництво даного продукту. Як інвесторів вже виступили більше 10 найбільших компаній і корпорацій, що займаються виробництвом продуктів харчування. Найперші партії вегетаріанського м`яса надійдуть на прилавки супермаркетів у вигляді стейків сантиметрової товщини. Поки вчені не визнаються, які овочі увійшли до складу продукту, але запевняють, що поживні властивості його майже не відрізняються від справжнього м`яса.