Червоний перець, шкода і користь

Червоний гострий перець додають в їжу і застосовують для виготовлення медичних препаратів. Пекучий червоний перець зробить завершеним смак м`ясних і овочевих страв. Перцевий пластир допоможе при радикуліті, невралгії, застуді. Червоний пекучий перець відноситься до поширених спецій, його можна зустріти практично на будь-якій кухні, у кожної господині.
Червоний перець надає гостроту і характерну пікантність їжі, його додають в м`ясні та овочеві страви, використовують в домашніх заготовках, він незамінний в стравах східної кухні.
Споживають червоний перець в свіжому і сушеному вигляді, додають в настоянки і масла. Але, крім гастрономів якостей, гіркий перець має лікувальні властивості.
Незважаючи на те, що червоний перець не є лікарською рослиною, його вплив на організм враховують дієтологи і натуропати. Натуропатия - це галузь медицини, лікарі якої використовують для лікування природні засоби).

Червоний гіркий перець: лікувальні властивості

При регулярному вживанні всередину в невеликих кількостях гіркий червоний перець:

Відео: Болгарський перець. Користь і шкода

• підвищує апетит
• стимулює травлення
• покращує метаболізм, що сприяє нормалізації ваги
• усуває метеоризм
• збільшує вироблення жовчі
• благотворно впливає на зір
• володіє антибактеріальними властивостями
• нейтралізує фактори, що провокують мутацію клітин (тим самим запобігає розвитку пухлин)
• сприяє поліпшенню настрою.

Червоний перець у великих кількостях негативно впливає на слизову шлунка, надмірне і постійне роздратування якої може викликати ряд важких захворювань. Також не варто зловживати гострим червоним перцем в жарку пору року.
З обережністю потрібно додавати в їжу червоний перець, властивості якого можуть нашкодити:

Відео: Гострий перець корисний для печінки і шлунка - Наше здоров`я

• людям з різними захворюваннями шлунково-кишкового тракту
• при підвищеному артеріальному тиску
• тим, хто схильний до безсоння
• вагітним (може призвести до викидня).

Гіркий перець: користь і шкода при зовнішньому застосуванні

Як зовнішній засіб, користь червоного пекучого перцю доведена при:

Відео: ЧЕРВОНИЙ ПЕРЕЦЬ КОРИСТЬ | червоний перець для схуднення, червоний перець для волосся, чилі перець користь

• целюліті
• радикуліті
• невралгії
• артриті
• псоріазі
• діабетичної невропатії.

Уникати зовнішнього застосування червоного перцю слід:

• людям зі схильної до алергічних реакцій шкірою
• тим, у кого шкіра ніжна і надто чутлива
• якщо на шкірі є дрібні подряпини або ранки
• при проблемах з венами.

Хімічний склад і різновиди червоного перцю

Свіжий перець виглядає, як тонкий вигнутий стручок червоного, зеленого, темно-оливкового і жовтого кольору і, відповідно, всіх проміжних відтінків. У великій кількості в перці міститься вітамін C, до його складу входять вітаміни групи B, K, E і PP.
Гіркий перець, корисні властивості якого не обмежуються тільки вітамінами, є джерелом необхідних для організму людини мінералів: сірки, калію, натрію, фосфору, заліза, кальцію, хлору, кремнію, селену, міді, цинку, марганцю.
Він багатий корисними органічними сполуками - це ефірні масла, моно- і дисахариди, азотисті речовини, жирні кислоти.
Своїм гірким смаком перець зобов`язаний великій концентрації речовини капсаїцину, який в зовсім невеликій кількості присутній і в болгарському перці червоному. Цей красивий і смачний овоч теж заслуговує на нашу увагу.
Корисні властивості солодкого перцю: допомагає зняти стрес, зменшує прояви депресії, сприяє поліпшенню пам`яті і імунітету, зміцнює стінки судин, знижує тиск і перешкоджає утворенню тромбів.

Червоний гострий перець: користь і застосування в косметології

Перцева олія застосовують в косметичних цілях. Доданий в маски для волосся, воно сприяє зміцненню волосся і робить їх більш густим і блискучим.
Червоний гострий перець корисний для тіла: обгортання з перцевим маслом рятують від целюліту і сприяють схудненню.
Червоний гострий перець додають в їжу і застосовують для виготовлення медичних препаратів. Пекучий червоний перець зробить завершеним смак м`ясних і овочевих страв. Перцевий пластир допоможе при радикуліті, невралгії, застуді.