Вживання каштанового меду: користь і шкода

Ще в давнину наші предки познайомилися з його дивним солодким смаком і незрівнянним ароматом.

У різні часи його використовували у вигляді обмінної валюти і застосовували як консервант, з нього робили хмільні напої, йому раділи, але найголовніше - їм лікувалися.

Сьогодні в різних куточках світу налічується близько 30 різновидів цього найціннішого продукту, що розрізняються методикою виготовлення.

Мед може бути збірним, наприклад, квітковий або польовий, або отриманим в результаті взаємодії бджіл лише з одним рослиною: звідси і назва - каштановий, гірчичний, ріпаковий і інші.

У цьому матеріалі ви довідаєтеся про виготовлення даного виду цього продукту і його неперевершених лікувальні властивості, благотворно впливають на наш організм.

Будемо знайомі, каштановий мед!

Цей вид найсолодшого продукту виробляється бджолами з нектару, видобутого з квіток медоносної рослини - каштана.

Під час збору нектар надходить в зобик бджілки, де під впливом слини велика частина тростинного цукру перетворюється в виноградний, який і є головним інгредієнтом меду.

Далі ця медова суміш відригується комахою і складується в спеціальні осередки, в будиночках - сотах.

Після випаровування певної частки води, бджола виділяє в нього, мурашину кислоту, щоб не допустити бродіння, осередки «закриваються» восковими кришечками.

Це все!

Тепер смачний продукт повністю готовий до вживання.

Прямий вплив надає і погода: при малій кількості опадів, мед виходить більш концентрованим.

Чим темніше відтінок даного продукту, тим більш яскравий аромат він матиме.

Каштановий мед солодкий, але з гірчинкою, тому його нерідко підігрівають, щоб позбутися від гіркоти.

Однак робити це варто лише разі використання його в якості звичайного ласощі.

Для лікування цим продуктом, ні в якому разі не обробляйте продукт термічно: вже при 40 градусах всі його корисні речовини руйнуються!

Відмінна особливість каштанового меду - це здатність протягом довгого часу не зацукровують і зберігатися в рідкому вигляді.

Експерти кажуть, що особливо «міцний» мед, зібраний з квіток їстівного каштана: він може кілька сезонів перебувати у відмінному рідкому стані.

Хімічний склад

Даний вид продукту, перш за все, цінний своїми корисними речовинами: він багатий на залізо і мідь, марганець і йод, фруктозу і сахарозу.

У його склад входить великий набір вітамінів і мікроелементів, життєво необхідних нашому організму.

Залізо, наприклад, сприяє повноцінному кровотворенню і енергетичного метаболізму, правильній роботі окисно-відновних реакцій.

Сахароза має особливу значущість для нормальної роботи мозку і печінки, стимулює харчування енергією м`язів, підвищує тонус організму і ефективно знімає втому.

У кожного сорту меду є свій неповторний смак і відмітний склад.

Якщо порівнювати цей вид продукту з продуктом з м`яти, наприклад, можна виявити деякі специфічні відмінності: у каштанового меду більше вміст сахарози і глюкози, ніж у м`ятного, при цьому в останнього якісно інший спектр дії.

М`ятний мед ефективний як жовчогінний засіб, застосовується в якості сильного болезаспокійливого і газогонів ліки, що справляється зі специфічними захворюваннями травної системи.

Корисні властивості

Як відомо, специфіка кожного сорту меду залежить від властивостей окремого рослини-медоноси.

Говорячи про корисні якості меду з нектару каштана, вчені називають їх унікальними, оскільки цей вид охоплює величезну кількість сфер дії.

антибіотична засіб.

Каштановий мед має сильні бактерицидні властивості, він швидко допоможе впоратися з будь-яким респіраторним захворюванням, ефективно нейтралізує опік і залікує рану.

Це унікальний природний антибіотик, незамінний при лікуванні простудних захворювань.

протизапальні властивості.

Сильний засіб при лікуванні бронхіту і астми, а також хвороб сечостатевої системи.

В останньому випадку - застосовується як засіб, помітно полегшує стан організму при подібних недугах.

для ШКТ.

Повертає відмінний апетит, стимулює роботу печінки і жовчного міхура, необхідний при лікуванні виразки шлунка та інших захворювань шлунково-кишкового тракту.

Обліпиха корисні властивості для особи якої багато хто вже знає, хто ще не знає і хоче більше дізнатися про обліпиху, читайте цікаву статтю на нашому сайті.

Чим корисна пророщена сочевиця? Кому вона корисна або протипоказана, читайте в цій статті цікаву інформацію.

Багатьох цікавить, якими корисними властивостями, мають кукурудзяні рильця, тут:https://medukpro.ru/korisni-vlastivosti/17443-sklad-i-korisni-vlastivosti-kukurudzi.html, ви зможете прочитати, про все це.

натуральний імуномодулятор.

Каштановий мед дивним чином надає цілющу дію на центральну нервову систему, зміцнюючи нерви і повертаючи спокійний сон, дає додатковий захист від агресивних інфекцій навколишнього середовища.

Крім того, завдяки своєму унікальному складу, він надійно покращує загальну працездатність організму, повертає сили і легкість, позбавляючи від симптомів неврастенії і хронічної втоми.

Для кровоносної системи.

Регулярне вживання меду з каштана призначають для профілактики і лікування серця та судин, які після місячного вживання ласощів стають міцнішими і еластичними, нормалізується робота серця і артеріального тиску, ліквідується атеросклероз.

природний антиоксидант.

Каштановий мед перешкоджає розвитку страшних ракових захворювань, зокрема, злоякісних пухлин.

Він особливо ефективний при додаванні маточного молочка.

У народі за допомогою каштанового меду здавна лікували безсоння і стан тривожності.

Для цього необхідно вживати в день приблизно 100 грам даного ласощі, змішаного з джерельною водою.

При бронхіті і кашлі народні цілителі змішували каштановий мед зі специфічним соком редьки (1: 2).

Таку суміш слід приймати кожні 60 хвилин по 2 ст. ложки.

У разі ангіни можна просто полоскати горло водою з розчиненою в ній каштановим медом, приблизно, 5-6 разів на день.

При обробці ран використовується суміш з 90 грам каштанового меду і 30 грам риб`ячого жиру, яка накладається в формі пов`язки на добу.

Протипоказання

Мед з каштана, аналогічно плодам цієї рослини-медоноси, строго протипоказаний до застосування при індивідуальній непереносимості.

В даному випадку таке природні ліки може проявити себе як дуже сильний і небезпечний алерген.

Люди з цукровим діабетом можуть включити цей мед у свій раціон, але тільки після чіткого узгодження з фахівцем - лікарем!

Він, так само як і інші сорти цього цілющого продукту, мають унікальні властивості, саме з цієї причини будь-яку продукцію з меду активно використовують у традиційній і природною - народній медицині.

Однак пам`ятайте, що при використанні його як лікувальний засіб, необхідно заручитися підтримкою досвідчених лікарів, інакше самолікування може обернутися для вас неприємним і навіть небезпечним результатом.

Відео десерт

Рекомендуємо переглянути це пізнавальне відео про збір каштанового меду. Приємного перегляду!