Вчені про здорове харчування. Як зберегти своє здоров`я?

Російський лікар-гастроентеролог Андрій Авакімян в недавньому інтерв`ю газеті «Аргументи і Факти» розповів про нинішній якості продуктів харчування, дієтичних раціонах і способі життя людей в цілому. «Раніше люди страждали від нестачі їжі і часто гинули від голоду, - розповідає Авакімян, - зараз же настала пора, коли люди можуть померти від достатку продуктів». Багато дієти, на думку лікаря, не завжди можуть бути корисні для всіх бажаючих схуднути, тому потрібно підбирати для себе певний раціон харчування, попередньо порадившись з дієтологом.

«Хочу сказати також про користь і шкоду мінеральної або бутильованої води. Так, мінеральна вода містить лікувальні речовини, однак постійно вживати її не рекомендую. Те ж стосується і бутильованої, в якій, між іншим, збереглися далеко не всі корисні мікроелементи », - заявляє Андрій.

Лікар рекомендує по можливості мати присадибну ділянку, де можна буде вирощувати овочі, ягоди і фрукти - так можна захистити себе від шкідливих речовин, що містяться в продуктах харчування, які привозяться з інших країн. Не зайвим буде відмовитися від копченостей, жирної їжі, а також більше часу приділяти сну.