Чайний гриб: як правильно виростити будинку з нуля

На жаль, небагато чим в наш час відомий чайний гриб, який допомагає вирішити складні проблеми з неповноцінністю сучасного харчування, часто бідного на необхідні для організму вітаміни і мікроелементи.

Цей гриб незвичайний. Він росте не в лісі, а в чаї. Такий собі домашній грибочок в чайнику.

По виду він схожий на круглий коржик, а настій, що отримується з нього, приємним кислим смаком нагадує квас і дуже корисний.

Для початку розглянемо, що являє собою чайний гриб. Це Медузоподібна організм, який утворюється в результаті спільного існування оцтовокислої бактерії і дріжджового грибка (на фото він представлений у всій своїй красі).

Він може вирости і жити тільки в чаї, тому що йому необхідні пурини, що містяться в чайному настої, які він і вживає, не використовуючи інші складові.

Тіло гриба, медузоміцет, знаходиться на поверхні чайного розчину. Верхня частина його тіла світла, а нижня, занурена в рідину, темна, з ниткоподібними відростками.

Настоянка з диво-гриба вийде корисною лише при правильному його вирощуванні і використанні.

Нижче, крім того, як виростити з нуля чайний гриб, ви зможете дізнатися ще багато корисної інформації, яка допоможе позбутися від проблем зі здоров`ям і самопочуттям.

Унікальні властивості медузоміцета

Чайний квас містить безліч мінеральних речовин і вітамінів.

Розглянемо його детальний хімічний склад:

• Органічні кислоти;
• Етиловий спирт;
• Вітаміни - С, РР, групи В-
• ферменти;
• пігменти;
• ліпіди;
• Сахара;
• полісахариди;
• Природний антибіотик - медузін;
• Кофеїн.

За допомогою настою з чайного гриба можна позбутися від безлічі хвороб.

Він показаний при хворобах шлунка, колітах, запорах, захворюваннях печінки і жовчного міхура, при інфекційних хворобах горла, носа, очей, гіпотонії, геморої, всіляких нервових розладах і головних болях, в період відновлення після антибіотиків і при інфекційних захворюваннях шкіри.

Область застосування цього чудо-напою дуже обширна. Однак важливо знати про наявні протипоказання:

1. Виразкова хвороба шлунка;
2. Цукровий діабет;
3. Будь-які грибкові захворювання.

Тому якщо у вас немає протипоказань до застосування, знайдіть його і приготуйте.

Про те, як застосовувати цей живий організм для лікування захворювань, дивіться у відео:

Самостійне вирощування чайного гриба

Ніхто не знає, ким і коли був вирощений перший чайний гриб. Це відкриття сталося багато тисяч років тому і до наших днів успішно використовується людьми в домашньому господарстві.

До війни настій з нього був майже в кожному будинку. Дефіцит чаю і цукру в повоєнний час привів до зникнення цієї традиції. Зараз інтерес відновився і багато хто хотів би знати рецепт вирощування.

Спосіб №1: з заварки чорного чаю

Для приготування живильного середовища, в якій зародиться і виростить наш гриб, знадобляться наступні компоненти:

• Чисто вимита літрова банка;
• Чорний листовий чай без всяких добавок - 5 великих ложок;
• Півлітра окропу;
• 7 великих ложок цукру;
• Марля для горлечка банки і для проціджування заварки.

Вирощувати гриб потрібно, захистивши банку з ним від попадання сонячних променів, але не в темряві.

Так як для життя йому необхідні світло і повітря, шийку банки накривають НЕ кришкою, а марлею і ніколи не наливають чай до верху банки, заповнюючи її лише наполовину.

Чайну заварку засипають в заварний чайник, наполягають, додають цукор.

У підготовлену скляну банку, вимиту харчовою содою, переливають заварку з чайника, попередньо процідивши її, обв`язують шийку банки марлею і ставлять у тепле затінене місце.

Через пару тижнів або трохи раніше з банки з`явиться оцтовий аромат, який зникне через тиждень.

Значить почалося успішне формування чайного гриба.

Через півтора місяці на поверхні заварки з`явиться тонкий слизовий «млинець».

Це молодий чайний гриб.

Для подальшого успішного зростання акуратно, не травмуючи тіло гриба, переміщують його в чисту трилітрову банку, наповнену неміцним чаєм.

Спосіб №2: з настою шипшини

Метод вирощування чайного гриба на основі чаю з шипшини має свої особливості. Напій шипшини буде більш багатий вітамінами і корисний в холодну пору року при простудних захворюваннях.

Потрібно враховувати і протипоказання до вживання шипшини, такі як схильність до утворення каменів в нирках.

Складові частини для заварки:

• Півлітра окропу;
• 4 великі ложки сухого розтертого шипшини;
• Заварка крупно-листового чорного чаю (1 велика ложка чаю на склянку окропу);
• 5 великих ложок цукру;
• термос;
• Чистий скляна банка;
• Марля.

Хочете розширити свої пізнання в кулінарії? Тоді читайте наступну статтю. Що таке хумус і з чим його їдять: склад, користь, рецепти. Навіть неймовірно, скільки корисної інформації ви дізнаєтеся!

А тут поговоримо про афродизіаках для чоловіків і жінок. Звичайно, ви чули про них. На нашому сайті ви дізнаєтеся, як їх правильно застосовувати.

В цієї статті розміщені дуже прості, але такі смачні рецепти супу з гречкою. Можна приготувати зовсім простий, а можна і грибний, і м`ясний, і солодкий на молоці. З приготуванням впорається навіть недосвідчена господиня!

Періодичність, з якою зливають готовий чайний квас, визначають за смаком. Любителі кислого квасу беруть його 1 раз через кожні чотири дні, менш кислий настій готовий через 2 дні після додавання нового чаю в банку з корисним організмом.

До речі, банку, в якій живе гриб, не радять заливати до верху, нехай буде півтора-два літри рідини.

На пряме сонячне світло гриб не ставлять, щоб він не захворів і не загинув. Оптимальна температура в приміщенні - 18-25 градусів.

Застосувавши на практиці отримані знання та включивши в свій раціон «грибний» настій для щоденного вживання, ви незабаром відчуєте поліпшення здоров`я і прекрасний настрій стане постійним супутником вашого життя.

Ще більше інформації про цей унікальний продукт дивіться у відеозаписі нижче: