Чайний грип корисні властивості

4 Шкода чайного гриба

Пригадується у наших бабусь на кухні постійно стояли банки, в яких плавало незрозуміло що, що віддалено нагадує медузу. На питання: що це таке, ми всі отримували одну відповідь - це чайний грип, який володіє безліччю корисних властивостей. Давайте ж розберемося, які це властивості.

Чайний гриб і його корисні властивості

Калорійність і хімічний склад чайного гриба

Яка кількість певного елемента міститься в чайному грибі, встановити неможливо. Все залежить від його віку. Чим більше його вирощують, тим більше в ньому концентрація корисних речовин. До них можна віднести:

етиловий спирт-оцтову, лимонну, яблучну, глюконовую, щавлеву, пировиноградную, молочну, койевую і фосфорну кислоти;
амилазу, протеазу, зимазу, каталазу, сахарази, ліназу, карбогідраз, триптичних ферменти;
аскорбінову кислоту і тіамін;
фосфатиди, стерини і жирні кислоти;
моносахариди і дисахариди;
пуринові підстави з чайного листа

Лікування чайним грибом

Чайний гриб використовувався нашими предками в хвилини, коли у них боліла голова, шлунок, кишечник, печінку, нирки і сечовий міхур. Природно, що і зараз він здатний допомогти в таких проблемах зі здоров`ям. Крім того, настій з чайного гриба п`ють, щоб швидше позбутися від запалення, полегшити біль при простудних захворюваннях.

Також чайний грип лікарі радять використовувати в якості антибіотика. Регулярне вживання настою з чайного гриба знизить рівень холестерину і артеріальний тиск, відновить нормальну діяльність шлунково-кишкового тракту, а також не дозволить пробратися до вас атеросклерозу, ревмокардіта і поліартриту.

Якщо у вас дизентерія, і причиною її появи стали шкідливі бактерії, то настій чайного гриба буде набагато ефективніше будь-яких засобів, що продаються в аптеці.

Настій приймають і при таких хворобах:

У Росії цей гриб в більшості випадків так і називають, але відомі й інші найменування, наприклад, волзький або маньчжурський гриб, японська губка, чайний квас. У Франції його називають фанго, в Китаї - кам - бу - на і комбуча.

Чайний гриб зовні нагадує листковий млинець, який виростає таким великим, наскільки це дозволяє діаметр банки. Його верхня частина - гладка, а в нижній частині простягається щось схоже на ниточки.

Корисні якості чайного гриба

Гриб в одному організмі або в симбіозі об`єднує лишайник, бактерії оцтової кислоти і дріжджі. Дріжджі відповідають за бродіння солодкого чаю, а бактерії виробляють особливий розчин, який в підсумку знаходить лікувальні властивості. В процесі бродіння оцтової кислоти, в чаї утворюється не тільки оцет, а й багато інших органічні кислоти: лимонна, яблучна, щавлева кислота та інші кислоти, вітаміни групи С і В, різні ферменти, ліпіди і цукру.

Люди зазвичай використовують даний гриб не в надії вилікувати будь - якої недуга, а просто як смачний напій, який є прекрасною альтернативою штучно пофарбованим і ароматизованим лимонаду. Однак експериментальним шляхом були відкриті корисні властивості чайного гриба на організм у разі захворювань печінки і жовчного міхура, дизентерії, грипу, запальних процесів у вухах, горлі і носі, інфекцій очей та гастриту і ін. Регулярне використання напою чайного гриба знижує кровоносне тиск і нормалізує роботу центральної нервової системи. Зовнішньо чайний грип застосовують для загоєння опіків і гнійних ран.

Чайний гриб захищає організм від утворення каменів в жовчному протоці, нирках і сечовому міхурі. У Китаї, де цей гриб дуже поширений, вищезгадані «кам`яні» захворювання практично не відомі. Чайний напій допомагає нейтралізувати канцерогенні речовини, які потрапляють в організм з їжею. Якщо чайний гриб зберігають дуже довго, то рідина в якій він росте перетворюється в оцет, і даний оцет можна приймати як тонізуючий засіб. У чайному грибі містяться ферменти, важливі для багатьох життєвих процесів, - помічники в переробці жирів, вуглеводів і крохмалю. Він також є прекрасним засобом і в догляді за шкірою, загоюючи удари і ліквідуючи запальні процеси.

У науковій літературі, присвяченій лікувальним грибам, процес догляду за чайним грибом описується досить складно. Весь час робиться акцент на те, в яких випадках даний організм може загинути. Однак реальний досвід показує, що вбити цей продукт практично неможливо.

Отже, дії по вирощуванню і догляду за грибом повинні бути наступними:

В першу чергу, слід приготувати чай, розчинивши 1 - 2 столові ложки цукру в одному літрі гарячої рідини. Охолоджуємо.
Вибираємо з банки сам чайний гриб і промиваємо під теплою проточною водою.
Наливаємо в трилітрову банку трохи теплий чай і опускаємо в нього гриб гладкою стороною вгору.

Спочатку гриб опускається на дно банки, але через пару днів він повертається в своє звичне становище в верхній частині рідини. Через тиждень чай перетворитися в слабокислий напій. Слід пам`ятати, що гриб слід промивати раз на місяць. Але можна і раз в тиждень, при цьому зливаючи всю рідину і наповнюючи банку новим чайним розчином.

Напій чайного гриба можна починати приймати через 7 - 10 днів після того, як ви почали процес догляду за грибом. У день бажано випивати 1 - 2 склянки. Зміст кислоти в чайному грибі досить велике, тому його п`ють, перш розбавивши невеликою кількістю води. Смак напою повинен бути приємним, трохи кислуватим. Рідина не повинна викликати поколювання мовою і подразнювати слизову порожнини рота. Напій чайного гриба протипоказаний людям з підвищеною кислотністю шлунка і які хворіють на цукровий діабет.

Гриб вирощують саме в скляних банках. Металева, пластмасова, керамічна і навіть кришталевий посуд йому не підходить. Банку покривають марлею, щоб в неї не проникли мухи і не відклали там яйця. Кришкою банку можна закривати тільки в тому випадку, якщо гриб перевозять в новий будинок.

Кращий чай для вирощування гриба

Побутує така думка, що цей гриб краще вирощувати тільки в міцному чорному чаї. Насправді це міф. Часом люди не можуть витримати терпкий напій, який утворюється в результаті використання саме чорного чаю. В принципі, гриб можна поміщати і в інші види чаїв в залежності від смакових уподобань «господаря». Багато хто вважає, що найсмачніший напій виходить з каркаде. Він стає насичено червоного кольору і набуває смак, нагадує червоне вино. Експериментуйте сміливо - приготовляти чай для гриба, наприклад, з трав або чого - то більш екзотичного.

специфіка розмноження

Гриб у великій банці з часом стає більш товстим і утворює кілька шарів. Щоб поділитися з іншими, зірвіть верхній шар, помістіть в банку з солодким чаєм і процес продовжиться. Кажуть, що окремий шар гриба можна розділяти на шматки, в іншому випадку гриб захворіє і загине. Багато власників таких грибів з даними судженням не згодні. Вони підтверджують, що чайний гриб є неймовірно живучим створенням.

Пийте чайний напій і насолоджуйтеся тим, як проходить процес відновлення і оздоровлення вашого організму!

Схожі статті:

• Діфтерію- • гіпотонія;

Щоденний прийом настою чайного гриба допомагає впоратися з туберкульозом, призводить до балансу і зміцнює центральну нервову систему. Також настій використовується в лікуванні закрепів, при опіках для загального полегшення больових відчуттів. Хворі на гіпертонію розмножують чайні гриби, щоб знизити артеріальний тиск.

Також властивості чайного гриба можуть легко відновити природну мікрофлору шлунка після прийому антибіотиків і деяких інших хімічних ліків.

Користь чайного гриба величезна. Гриб має виражені антибактеріальні властивості, і відрізняється від антибіотиків широкого спектру дії тим, що його корисні властивості не втрачаються при кип`ятінні або при зберіганні в домашніх умовах кімнатної температури.

У чайного гриба є і таке корисне властивість - знімати похмільний синдром. Він може легко нейтралізувати токсини алкоголю в крові. Це пояснюється тим, що в ньому збалансовані речовини повністю природного походження. І ніяким іншим синтетичним шляхом неможливо досягти такого гармонійного поєднання.

Як розмножувати чайний гриб у себе вдома

Чайний гриб може поширюватися в різних частинах світу, легко адаптується до будь-яких нових умов. Він може витримати різний температурний діапазон, засвоює різні цукру і поживні середовища. Оцтовокислим бактеріям і дріжджовим грибків властиві функції, які можуть допомогти пережити несприятливі умови за рахунок своїх внутрішніх запасів, перебудовувати обмін речовин. Але потрібно пам`ятати, що, незважаючи на всі цілющі властивості чайного гриба за ним потрібно правильно доглядати.

Такі гриби ростуть шарами. Потім вони діляться, від основного тіла гриба може відривати шматочок, з якого може вирости новий гриб. Але отсаживать шматочок потрібно акуратно, не відламуючи і не травмуючи його, інакше виросте хворий гриб. Дочірню плівку потрібно знімати якомога акуратніше і переносити її в чисту банку. Це можна робити, коли вона підросте, в нову банку заливайте чисту воду.

Коли ви принесете додому свій відросток, потрібно не відразу занурювати його в живильне середовище. Залийте плівку теплою водою, на банку надіньте два шари чистої марлі і залиште так стояти на добу. За цей час вам не доведеться підгодовувати чайний гриб, і ви зможете подумати про підходящої для нього посуді. У перші кілька днів гриб буде дуже сприйнятливий до всіх зовнішніх впливів, якщо на нього сяде якусь комаху, то він відразу ж загине. Також гриб не можна накривати щільною кришкою - він просто задихнеться.

Обов`язковою умовою для збереження корисних властивостей чайного гриба є те, що гриб варто містити в скляній банці. Її не можна мити будь-якими миючими засобами.

Як готувати живильне середовище для чайного гриба

Корисні властивості цього гриба можуть зберігатися лише в тому випадку, якщо ви правильно будете доглядати за ним. Щоб приготувати живильне середовище, не використовуйте воду з-під крана, так як в ній міститься велика кількість хлору. Найоптимальнішим варіантом стане джерельна вода. Але при нашій екології навіть воду з джерел потрібно як слід фільтрувати. Властивості чайного гриба для користі організму будуть максимально корисними, якщо правильно доглядати за грибом. Можна також використовувати воду, яка продається в п`ятилітрових пляшках. Для промивання гриба ви повинні будете застосовувати також цю ж воду.

Раніше чайний гриб був надбанням кожного будинку, і в нього зливали залишки від чаювань, кидали цукор за смаком, а той настій, який був утворений, пили прямо з банки, в якій наполягав і плавав гриб. Здорові люди легко витримають таке вживання. Але потрібно не забувати, що чайний квас буде, перш за все, лікувальним напоєм. Так як чайний гриб легко приготувати, не забувайте про суворе дотримання санітарних норм і при потрібних умовах.

Промивати гриб, зливати настій, готувати живильний настій для гриба потрібно вимитими руками, в чистому приміщенні. Настій потрібно зціджувати через марлю, складену в декілька шарів в стерильну скляну банку. Якщо вам потрібно приготувати настій для ванни, то можна закладати гриб в п`яти і десяти літрові банки. У всіх банок повинно бути широке горло, щоб можна було промивати і витягувати чайний гриб. Корисні властивості в цьому випадку будуть збережені по максимуму.

Одновідсотковий настій чаю можна приготувати, додавши до настою цукор в кількості 1:10. гриб поміщають в таку живильне середовище.

1,5 літра води потрібно закип`ятити, і заварити в них 5 г зеленого або чорного чаю (1 чайну ложку). Чай наполягають протягом 15 хвилин, потім додають до нього 70 г цукру, почекайте, поки він повністю розчиниться, і охолоджують чай до кімнатної температури. Чайний гриб не можна закладати в гарячу воду, так як в ній він загине. Якщо ви наcипіте нерозчинений цукор прямо на поверхню гриба, то він буде травмований і захворіє.

Замість цукру в чай можна класти мед, щоб посилити антисептичні властивості настою. При цьому мед закладають в заварений чай після охолодження. Але варто запам`ятати, що зайва кількість меду може знизити життєдіяльність гриба. У меді міститься маса корисних речовин, мінералів, мікроелементів, що робить такий напій по-справжньому смачним і унікальним, підсилює антибактеріальну дію чайного гриба в його боротьбі з хворобами.

Якщо від чорного чаю у вас підвищується тиск, то можна брати замість нього зелений чай, а також додавати настій шипшини по тому ж дозуванні. Також є ще одна корисна властивість чайного гриба: він зберігає всі властивості чаю, в якому він заварюється. Тому якщо у вас знижений тиск, то пам`ятайте, що заварка з зеленого чаю може ще більше знизити його.

Чим ще корисний чайний гриб

Корисні властивості гриба не обмежуються лише одними властивостями до лікування різних захворювань. Важливе значення має наявність в ньому вітаміну В, це рутин, який може зміцнювати стінки судин. Тому людям із захворюваннями серця чайний гриб дуже корисний. Зовсім мала кількість спирту і велика кількість органічних кислот міститься в продуктах бродіння гриба. Кислуватий смак чайного квасу обумовлюється тим, що під час бродіння спирт може розщеплюватися до оцтової кислоти і органічних кислот. В силу великого набору в рідини чайного гриба органічних кислот відмінно стимулюється травлення і поліпшується робота серця, що само по собі вже важливо. Також за допомогою них може стимулюватися робота печінки, а також функція детоксикації, тому чайний гриб може значно знімати похмільний синдром.

Корисні властивості рідини чайного гриба

Як ми вже писали вище, чайний грип має корисні антибактеріальними властивостями, тому рідина, в якій росте чайний гриб, може санувати порожнину шлунка і ротову порожнину. Не так давно вчені навіть змогли встановити, що постійне споживання чайного гриба в великих кількостях може позбавити людину від захворювання холери. Чайний гриб широко застосовують для промивання гнійних ранок, що в свою чергу сприяє їх швидкому загоюванню.

Споживання чайного гриби допомагає виводити холестерин з організму, підвищує розщеплення жирів. У свою чергу атеросклероз - хвороба, пов`язана з відкладенням холестерину в крові, в нирках, на головному мозку, на деяких інших органах, можна попереджати, якщо пити рідину чайного гриба. Природно, що повністю вилікувати таке серйозне захворювання один тільки чайний гриб не може, але може надавати позитивну динаміку на загальний стан хвороби і організму.

Протипоказання

Дивно, але протипоказання до застосування чайного гриба зв`язуються з наявністю в його складі органічних кислот. Тому не рекомендується споживати його людям із захворюваннями органів травлення, з гастритом, виразкою дванадцятипалої кишки і шлунку, з підвищеною секрецією. За винятком цих протипоказань вживання рідини чайного гриба як тонізуючий і цілющого напою можна рекомендувати всім людям, в тому числі і дітям.

Штаммимікроорганізмов, складові «тіло гриба», можуть варіюватися в залежності від місця походження. Гриб являє собою товсту шарувату слизову плівку, яка плаває на поверхні рідкого живильного середовища (солодкого чаю, соку) - складається з культури знаходяться в симбіотичних відносинах мікроорганізмів: дріжджоподібних грибів (Saccharomyces ludwigii, Saccharomyces cerevisiae, Brettanomyces bruxellensis, Candida stellata, Schizosaccharomyces pombe, Torulaspora delbrueckii, Zygosaccharomyces bailii та інших) і бактерій (Acetobacter xylinum або інші види роду Acetobacter). [Джерело не вказано 1210 днів]

Дріжджі зброджують цукор з утворенням спирту і вуглекислоти, а бактерії окислюють етиловий спирт в оцтову кислоту. Рідина (зазвичай 4-9% -й розчин цукру в слабкому чаї) перетворюється в кисло-солодкий злегка газований напій - «чайний квас».

Чайний гриб схильний заповнювати всю вільну поверхню живильного середовища. Тому в промислових умовах він може досягати маси до 100 кг. [2]

Історія [ред | правити вікі-текст]

Відомі китайські письмові джерела згадують чайний гриб з часу династії Хань (близько 250 років до н. Е.). Китайці називали його «Еліксиром здоров`я і безсмертя», вважали, що він балансує енергію Ци і допомагає травленню. В Європі чайний гриб став відомий під назвою «Kombucha», тому що на початку XX століття назва напою з гриба було помилково сплутати з напоєм «комбу-тя» з водоростей «комбу» (підвид морської капусти). В Японії чайний гриб називається котя-Кіноко (????? До: тя Кіноко), що дослівно і означає «чайний гриб».

За однією з версій, в Росію чайний гриб потрапив через Забайкаллі з Китаю в XIX столітті [Джерело не вказано 2182 дня], І був відомий тут як лікувальний засіб при деяких захворюваннях, особливо у людей похилого віку. Широке поширення в Росії він придбав з часу російсько-японської війни. З середини XX століття в багатьох російських містах «чайний квас» був одним з поширених напоїв.

У 1964 р Р. Скленер в Німеччині досліджував цілющі властивості чайного гриба і ввів чайний гриб в медичне звернення, після чого він став популярний в Європі [3].

Можливо, цей розділ містить оригінальне дослідження.Додайте посилання на джерела, в іншому випадку він може бути видалений. Додаткові відомості можуть бути на сторінці обговорення. (11 травня 2011)

Такий широкий перелік захворювань піддаються лікуванню цим чудовим грибом пояснюється тим, що він містить антибіотичні речовини, які згубно діють на патогенні мікроби, тим самим нормалізують корисну мікрофлору в кишечнику і налагоджують роботу всієї травної системи в цілому. Це цілющу властивість дозволяє його застосовувати не тільки всередину, але і зовнішньо для лікування ран, саден, опіків і довго не загоюються виразок.

Утворюють чайний гриб два види мікроорганізмів - оцтовокислі бактерії і дріжджові грибки, вони-то і додають напою особливий смак. Для одних чайний гриб нагадує хлібний квас, а інші порівнюють його з плодовим вином, хтось називає його домашнім лимонадом. Завдяки симбіозу двох видів мікроорганізмів чайний гриб росте, розвивається і виробляє численні органічні кислоти: глюкуроновую, гіалуронову, лимонну, молочну, оцтову, фолієву, яблучну. Всі вони мають протимікробну і антисептичною дією, сприяють не тільки нормалізації травлення, але і виведенню з організму шкідливих токсинів. Молочна кислота, зокрема, знищує патогенні мікроорганізми, перш за все в кишечнику, що дозволяє його використовувати при лікуванні інфекційних захворювань кишечника і дисбактеріозу. Якщо ви в банку з чайним грибом замість цукру ви додасте мед, то тоді ви посилити його бактерицидні властивості. Тут важливо пам`ятати одне але: мед в розчин чайного гриба потрібно додавати не більше 5%, так як більш висока концентрація діє на ріст і життєдіяльність гриба подавляюще.

Дослідження, проведені американськими вченими, показали, в чайному грибі містяться глюкуроніди (похідні глюкуронової кислоти), які ефективно діють проти раку молочної залози. Тому особливо корисно пити настій чайного гриба жінкам.

Крім того чайний гриб містить різні ферменти, зокрема липазу, яка допомагає розщеплювати в організмі жири, що надходять з їжею і тим самим нормалізувати рівень холестерину. Ферменти чайного гриба так само покращують травлення за рахунок того, що підвищують активність травних соків.

Корисні властивості чайного гриба обумовлені що містяться в ньому вітамінами С, D, РР, групи В, А і мікроелементів - йод, цинк, кальцій. Причому, чим довше у вас гриб настоюється, тим більше в ньому синтезується аскорбінової кислоти. Ось чому особливо в зимовий період чайний гриб стає незамінним постачальників природних, натуральних вітамінів. Регулярно вживаючи цей чудовий напій ви захистите себе від грипу та застуди, зміцните свій імунітет.

Ще один приємний момент при вживанні чайного гриба пов`язаний з гарантованим схудненням. Відразу хочу зауважити, що процес цей буде повільним, але вірним. Випивайте рекомендовану норму настою гриба в день (2 склянки за годину до їжі) і через 2-3 місяці ви вже помітите результат.

Як правильно вживати чайний гриб

Чайний гриб надає свою лікувальну дію не відразу, а поступово - досить випивати не більше 2-х склянок на день цього приємного на смак, що омолоджує напою. Я не обмовилася на рахунок омолоджуючого ефекту: результати досліджень свідчать, що регулярне вживання чайного гриба розгладжує зморшки і запобігає появі сивини.

Вживання чайного гриба в косметології

До слова сказати, чайний гриб можна використовувати для ополіскування волосся після миття і освіження шкіри обличчя, особливо взимку, коли вона стає більш тьмяною і блідою на вид. Для цього підійде тижневий настій чайного гриба - обполіскуйте їм відразу ж волосся після миття і протирайте обличчя вранці і ввечері в якості тоніка. Якщо у вас більш міцний розчин, то тоді його потрібно попередньо розбавити водою. Волосся після такої процедури стають блискучими і слухняними, а колір обличчя поліпшується, стає здоровим. «Винна» у всіх цих перетвореннях «жива» лабораторія чайного гриба.

Ви можете так само «підгодувати» коріння волосся, якщо крім ополіскування будете використовувати 1 раз в тиждень маску з чайного гриба. А зробити її дуже просто: в 1 склянці чайного гриба розчиніть 1 столову ложку меду так, щоб він повністю розійшовся. Нанесіть отриману суміш на вологі пасма волосся, укутайте голову в поліетилен або шапочку для душу і зверху намотайте на голову махрові рушник на 15-20 хвилин. Потім як слід змийте маску і обполосніть голову настоєм чайного гриба. Маска з чайним грибом не тільки живить, але і зміцнює волосся.

твоя Iзюмінка регулярно публікує рецепти омолоджуючих масок для обличчя, і в цей раз хоче запропонувати вашій увазі маску для розгладження зморшок на основі настою чайного гриба. Для маски потрібно взяти слабкий - 3-х денний настій чайного гриба (або розбавити чистою водою насичений), додати в 1 яєчний білок, 2 столові ложки борошна і 1 чайну ложку меду. Нанесіть отриману масу на 20 хвилин на попередньо очищене обличчя і потім змийте теплою водою Маска не тільки має омолоджуючий ефект, але і добре живить шкіру обличчя.

Якщо ви використовуєте чайний гриб в лікуванні

Якщо у вас трапляються головні болі, невралгічні розлади, ви захворіли на ангіну або кон`юнктивітом, то у всіх цих випадках допоможе вживання 3-х - 7-ми денного настою чайного гриба пийте його по півсклянки за 1 годину до їди 3-4 рази на день. Крім того чайний гриб добре знижує температуру при грипі. Ви можете приготувати настій чайного гриба на зеленому чаї, тоді останній посилить корисні властивості отриманої настойки диво-гриба.

Дуже корисно пити настій чайного гриба при гіпертонії, особливо при її склеротичній формі, як уже говорилося вище, він виводить з організму шкідливий холестерин, знижує кров`яний тиск і зменшує головні болі. Використовуйте для лікування 7-8 денний настій чайного гриба і пийте не більше 2-х склянок на день.

При хворому горлі, ангіні, тонзиліті, стоматиті ви можете використовувати цілющий настій для полоскання, а також для промивання носа при нежиті, так як він добре знімає запальні процеси в носоглотці і ротової порожнини.

При лікуванні печінки, жовчного міхура і шлунково-кишкових захворюваннях відразу ж після прийому настою чайного гриба бажано прилягти на диван і полежати на правому боці близько години.

Протипоказання до застосування чайного гриба

Не варто випивати більше 2-х склянок на день чайного гриба, щоб уникнути дискомфорту в животі, поява нудоти і головного болю.

Не варто пити чайний гриб вагітним і годуючим жінкам. З причини того, що настій містить 1% алкоголю і крім того у грудного малюка від такого молока можуть виникнути коліки.

Якщо ви страждаєте на цукровий діабет, то в напій потрібно додавати цукру в 2 рази менше, правда напій в результаті вийде більш кислим. І проконсультуватися з вашим лікарем.

При підвищеній кислотності і виразці шлунка настій чайного гриба необхідно пити з медом і тільки поза загостренням хвороби.

Як правильно доглядати за чайним грибом

Для чайного гриба найкраще завести 3-х літрову банку. Помітите туди пластину чайного гриба (напевно він є у кого-небудь з ваших знайомих, і вони щедро поділяться з вами).
Для отримання цілющого розчину заваріть не дуже сильна чай, додавши в нього цукор з розрахунку 100 г на 1 л. Нехай цукор як слід розчиниться в чаї і тільки потім вже можна його заливати в банку в охолодженому стані. Важливо: ніколи не сипте цукор зверху в банку на гриб - він може отримати опік.
Банку можна накрити зверху марлею або чистою серветкою. Важливо: ніколи не закривайте банку з чайним грибом щільною кришкою, це живий організм і він повинен дихати киснем.
Гриб потрібно тримати в теплому місці, оптимальна температура для нього плюс 18-25 градусів. Якщо у вас холодніше 17 градусів в квартирі, то гриб зупиняє свій ріст і життєдіяльність. Важливо: хоч гриб і любить тепло, його не можна ставити на сонце.
У міру розростання гриба потрібно зменшувати кількість які утворилися в ньому шарів: відокремлювати від нього нижню пластину і промивши прохолодною водою можна знову гриб культивувати.
Два рази на місяць чайний гриб бажано купати. Робити це краще в мисці з холодною водою, ніж під краном, так як він дуже слизький.
Як тільки гриб настоявся (3-7 днів), радимо злити настій і прибрати в графин або скляну банку, а гриб знову залити новим підсолодженим чайним розчином.
Якщо так сталося, що гриб у вас перестояв і став занадто кислим, то і в цьому випадку його можна вжити при приготуванні різних страв. Заправити їм салати, борщ, солянки. Використовуйте його в якості маринаду для м`яса.
Якщо ви на пару тижнів кудись їдете, то поставте банку з чайним грибом в холодильник, за 2 тижні з ним нічого не трапиться, він просто припинить свій розвиток.

Не забирайте гриб далеко, нехай він буде на очах у ваших домочадців і тоді їм частіше захочеться випити цей цілющий напій. Всього парочка склянок в день настою чайного гриба принесе вам величезну користь для здоров`я, якого від щирого серця бажає вам твоя Iзюмінка.

У самому кінці твоя Iзюмінка пропонує вам подивитися відеоролик в якому лікар розповість про корисні властивості чайного гриба, а також про те, як з його допомогою можна приготувати корисний кисломолочний напій в домашніх умовах. Приємного вам перегляду.

Ще статті на цю тему: