Скільки грам цукру в 1 столовій ложці. Як перестати міряти «на око»

Чому? Та тому, що для того, щоб дізнатися скільки цукру потрібно додати під час приготування страви, необхідно поділити його кількість на кількість грамів, яке поміщається в одній великій ложці. А скільки грам цукру в 1 столовій ложці ти будеш знати, прочитавши цю статтю, і зможеш почерпнути деяку іншу корисну інформацію.

Столова ложка

Те, що потрібно використовувати якийсь новий предмет для поїдання їжі, а не їсти руками, людям спало на думку вже давно. Спочатку, використовувалися раковини морських мешканців, які і стали попередниками ложки в звичному тобі вигляді. До слова, в світі до сих пір існують племена, які для прийому їжі використовують те ж саме, що і їх предки сотні років тому.

На російській землі першої ложкою стало виріб з дерева, запропоноване князем Володимиром кожному жив на Русі людині після її хрещення. В ті часи все їли виключно руками. Щоб окультурити народ, і був введений князем такий предмет як дерев`яна ложка. «У повісті временних літ» можна знайти рядки, де її автор розповідає, як бійці дружини князя були незадоволені тим, що цей прилад дерев`яний, а не металевий. Так як князь Володимир прислухався до свого народу, незабаром були відлиті ложки зі срібла.

У ті часи кожен мав при собі два предмета: ложку і ніж. Люди їх носили, заправивши за пояс або в чоботях.

В Європі почали їсти за допомогою столових приладів трохи пізніше. Все тому, що аристократи не хотіли відмовлятися від задоволення є руками, та ще й лежачи на боці. Але, все-таки, через деякий час і вони зрозуміли, що так є зручніше. Прилади для їжі в ті часи були справжніми витворами мистецтва. Вони прикрашалися дорогоцінними металами і камінням. Можна було знайти ложки:

• з золота;
• з платини;
• зі срібла

А ті прилади, які були зі звичайної сталі, обов`язково повинні були ховатися позолотою.

Як виміряти масу продукту, якщо на кухні немає ваг

На це питання тобі дадуть відповідь багато господинь, тільки відповідь буде відрізнятися:

• Одні порадять визначати потрібну кількість інгредієнтів за допомогою банки на півлітра;
• Хтось скаже, що найкращим засобом буде гранований стакан на 200 гр .;
• Наступним популярним радою буде «на око». Але це тобі не підходить, адже точності - нуль. Так можна лише вівсяну кашу готувати, якщо не боїшся поправитися;
• І багато хто скаже, що краще за все для вимірювання маси - це столова ложка.

Це і справді так. Цим столовим прибором можливо відміряти точну кількість того інгредієнта, який знадобиться для приготування будь-якої страви, починаючи від супу, закінчуючи твоїм улюбленим кремовим тортом.

Столова ложка, як прилад для вимірювання ваги

Перш, ніж почати розбиратися в цьому питанні, необхідно розуміти, що ложка буває «з гіркою» і без неї. У зарубіжних рецептах, зазвичай, мається на увазі ложка без гірки. Але в звичних нам, російським людям, рецептах в більшості випадків вказують кількість ложок з гіркою, і лише іноді дописують, що потрібно класти в блюдо «без гірки».

Але наше завдання розібратися що робити в тих випадках, коли всі інгредієнти вказані в грамах. Звичайно, можна піти до подружки, у якій є на кухні електронні ваги і виміряти кількість, скажімо, муки в «великий» ложці. Але є ще варіант скористатися давно складеними таблицями, адже люди задалися цим питанням багато років назад.

Отже, пошукавши на просторах інтернету і відсіявши неправдиву інформацію, ти дізнаєшся, що в одну столову ложку «без гірки» поміщається рівно 20 гр. цукрового піску, а якщо його набрати «з гіркою», то вийде, що не більше, не менше, а 25 гр. Тому, щоб дізнатися скільки потрібно покласти цукру в будь-яку страву, необхідно буде поділити вказану кількість продукту на 25 ( «з гіркою»). Наприклад, якщо його потрібно додати 400 гр., То, розділивши на 25, ти дізнаєшся, що це все одно що покласти 16 ложок цукру.

Такі розрахунки можна проводити буквально, з будь-яким продуктом, наприклад, з корицею, додаючи її до кефіру (як схуднути за допомогою кефіру, імбиру і кориці дізнайся тут). Таким же чином, знаючи скільки грам рослинного масла в столовій ложці, можна нарешті перестати лити його «на око» в кожне блюдо.

Як бачиш, знання про те скільки грам цукру в 1 столовій ложці допоможуть тобі в приготуванні їжі, адже дотримати пропорції, зазначені в рецепті, значить зробити блюдо з чудовим смаком.