Скільки грам в мілілітрі: розрахунок і таблиця
Щоб виробляти якісь дії з цими одиницями виміру, необхідно розуміти їх математичну і фізичну суть, вміти застосовувати найпростіші формули і користуватися таблицями.
Пропонуємо пройти весь шлях розрахунку маси разом з нами і нарешті дізнатися, скільки грам в мілілітрі і навпаки.
Поняття одиниць вимірювання маси
Що ж таке грам? Це одиниця виміру маси, що дорівнює тисячної частки кілограма. У ланцюжку одиниць вимірювання маси тіла вона виглядає так: 1мілліграмм 1г 1кілограм 1центнер 1тонна.
Кожна наступна одиниця виміру в метричній системі в 1000 разів більша за попередню.
Що ж таке мілілітр? Це одиниця виміру обсягу, названа на честь виробника скляної тари на прізвище Літр.
1мл (1 кубик) 1 літр 1куб.
Кожна наступна одиниця виміру в 1000 разів більше. Куб з ребром 1 см є моделлю 1 см3 = 1 мл, 1 дм3= 1л, 1м3= 1куб.
Обсяги рідин вимірюють мілілітрах, літрами. Але в кулінарії часто використовують сипучі продукти і рідкі, обсяг яких зручно вимірювати тарою для рідин. Термін кубик використовують в медицині при дозуванні ін`єкцій.
Скільки грам в одному мілілітрі: формули в допомогу
Щоб стала зрозумілою проблема - скільки грам в мілілітрі - треба звернутися до поняття щільності речовини. Всі речовини в природі мають різну щільність.
Цю величину означають буквою p. Вона дорівнює відношенню одиниці маси до одиниці об`єму:
Зауваження: в побуті ми знаходимо масу за допомогою ваг. Але у фізиці вага і маса - не одне і те ж.
Вага - це сила, з якою предмет тисне на опору, він залежить від сили тяжіння. Маса - це кількість речовини.
Якщо зміниться сила тяжіння (наприклад, на Місяці, в космосі - невагомість), то маса залишиться колишньою, а вага зміниться. Тому маса одиниці об`єму для різних речовин неоднакова.
Наприклад, щоб порахувати щільність води, треба 0,25 кг (маса води в повному склянці) розділити на обсяг води в склянці 0,25 л (або 250 г розділити на 250 мл). По всьому видно, що щільність води приблизно дорівнює 1.
Чому приблизно? Тому що будь-які вимірювання мають неточності (похибки).
Наприклад, якщо ви наповніть стакан цукром, обсяг буде 250 мл, а ось маса (застосуєте ваги) вже не 250 г, а тільки 200 м 1 стакан води, 1 склянка молока, 1 склянка цукру, 1 склянка олії - всі вони будуть мати різну масу.
Висновок: 1г будь-якої речовини, крім води, займає обсяг, що не рівний 1 мл (виняток становлять речовини з такою ж щільністю, як у води).
А скільки в одному грамі мілілітрів?
Знаючи щільність речовини завжди можна порахувати, який обсяг займає 1г речовини. Скільки мілілітрів займає 50 грам, 100 грам, 150 грам, 200 грам, 300 грам або 500 грам, легко підрахувати, застосовуючи ту ж формулу.
Для молока:
Для борошна:
Любите готувати яйця? Не дивно, адже вони смачні, прості в приготуванні і частенько виручають багатьох жителів планети, особливо на сніданок. тут описані різні способи варіння яєць всмятку. Здивуйте близьких!
Чи можливо схуднення за допомогою соди? Чи небезпечна вона для організму? На ці питання є відповіді в цієї статті. Все ж до такого нетрадиційного способу зниження ваги слід підійти з максимальною обережністю.
Вираховуємо масу продуктів
m = V- маса = щільність обсяг.
Значення для рідин:
- 1 мл води важить 1г- 100 мл води важить 100 г;
- 1 мл молока важить 1,03г / мл 1 мл 1,03г;
- 100 мл молока весіт 103г;
- 200 мл молока весіт 206г;
- 300 мл молока весіт 309г;
- 500 мл молока весіт 515г;
- 1л = 1000 мл молока весіт 1030г.
Значення для борошна:
- 1 мл борошна важить 0,57г / мл 1мл 0,57г;
- 100 мл борошна весіт 57г;
- 200 мл борошна весіт 114г;
- 300 мл борошна весіт 171г;
- 500 мл борошна весіт 285г;
- 1л = 1000 мл борошна весіт 570г.
Кожен раз розраховувати величини не доведеться, якщо скористатися таблицею вимірювання ваги.
Продукти (крупи та інші) | Щільність (г / л) | Обсяг 1кг продуктів (мл) | Маса (г) в склянці (250мл) | Маса в столовій ложці (г) | Маса в чайній ложці (г) |
---|---|---|---|---|---|
гречана | 800 | 1250 | 200 | 24 | 7 |
рисова | 915 | 1100 | 228 | 24 | 8 |
перлова | 918 | 1100 | 230 | 25 | 8 |
ячна | 915 | 1100 | 228 | 20 | 6 |
кукурудзяна | 720 | 1400 | 180 | 20 | 6 |
вівсяна | 675 | 1470 | 170 | 18 | 5 |
манна | 800 | 1250 | 200 | 25 | 8 |
пшоно | 875 | 1140 | 220 | 24 | 8 |
квасоля | 880 | 1140 | 220 | - | - |
горох | 915 | 1110 | 228 | - | - |
крохмаль | 800 | 1250 | 200 | 25 | 10 |
Борошно пшеничне | 570 | 1750 | 143 | 23 | 7 |
цукор | 800 | 1250 | 200 | 25 | 10 |
сіль | 1300 | 770 | 325 | 30 | 12 |
сік томатний | 1000 | 1000 | 250 | - | - |
паста томатна | 1060 | 950 | 265 | 30 | 10 |
пюре томатне | 895 | 1140 | 220 | 25 | 8 |
молоко незбиране | 1030 | 970 | 258 | 18 | 5 |
Вершки (20%) | 998 | 1000 | 250 | 18 | 5 |
Сметана (30%) | 998 | 1000 | 250 | 25 | 10 |
Ізюм | - | - | 190 | 25 | - |
мигдаль | - | - | 160 | 30 | 10 |
арахіс | - | - | 175 | 25 | 8 |
фундук | - | - | 170 | 30 | 10 |
Цукрова пудра | - | - | 180 | 25 | 8 |
Сухе молоко | - | - | 120 | 20 | 8 |
Яєчний порошок | - | - | 100 | 25 | 9 |
Всі дані в таблиці приблизні. Крім того, вага продуктів та інших речовин залежить від вологості продукту, можливого ущільнення під час проведення замірів.
Обсяг залежить від температури. Всі дані взяті при кімнатній температурі.
продукти | (Г) в столовій ложці | (Г) в чайній ложці |
---|---|---|
масло топлене | 19 | 5 |
Сир | 17 | 5 |
маргарин | 16 | 4 |
майонез | 16 | 4 |
смалець | 19 | 5 |
молоко згущене | 28 | 11 |
Масло рослинне | 20 | 5 |
мед | 30 | 9 |
Лимонна кислота | 20 | 10 |
порошок желатину | 15 | 5 |
какао | 20 | 8 |
Кава | 24 | 10 |
сода | 28 | 12 |
Мак | 9 | 3 |
Корисні поради
Обсяг однієї столової ложки приблизно дорівнює 14,8 мл. Сипучі продукти в ложку беруть з горою. Точності даних вимірювань досить для кулінарних рецептів.
Якщо доводиться вимірювати граненим склянкою, то в ньому 250 мл, і 200 мл по облямівку. Маса порожнього стакана дорівнює 173 м
Для розрахунку продуктів, що не увійшли до таблиці, можна скористатися калькулятором в інтернеті, вибираючи опцію сантиметр кубічний (мілілітр) і продукт, вага якого треба шукати.
1 гранований стакан (250 мл) за обсягом дорівнює 18 столових ложок і 65 чайним (для рідин).
Цікаво, що існують старовинні одиниці виміру обсягу, про які вже майже ніхто не пам`ятає. Кубічний вершок = 87,824 мл, кубічний фут = 28,3168 л, кубічний дюйм = 16,3870 мл, відро = 12,2994 л, штоф = 1/10 відра = 1,22994 л, чарка = 1/100 відра = 122,994мл , для сипучих продуктів використовували чверть = 0,209909 м3, четверик = 0.262387м3, гарнца = 3,27984 л.
Ось такі цікаві розрахунки виходять. Сподіваємося, що ми відповіли на ваше запитання. Бажаємо успіху і дякую за увагу!
Наостанок пропонуємо подивитися відео, в якому показані значення грам і мілілітрів для чайної ложечки, столової ложки і гранчака: