Скільки грам в чайній ложечці, столовій ложці і склянці

Коли жінки знаходять для своєї скарбнички черговий кулінарний рецепт з інтернету, журналу, книги або за порадою подруги, то в першу чергу звертають свій погляд на перелік продуктів, потрібних для приготування страви, і тільки потім на пропорції.

Дозування сипучих і твердих продуктів вказують в грамах або міряють їх ложками, склянками.

Вважається, що справжня домогосподарка може вимірювати дозування продуктів «на око», але не у всіх це виходить і не варто ризикувати, можна адже зіпсувати страву.

Скільки грам спецій вміщує ложка і стакан

Звичайно, найпростіше кількість і вагу інгредієнтів вимірювати за допомогою сучасних кухонних ваг. Але що робити, коли під рукою немає ваг або мірного стакана, а в рецепті все інгредієнти вказані в грамах і мілілітрах?

У цьому випадку на допомогу приходять чайні, столові ложки і звичайний (тонкостінний, гранований) стакан.

Як правильно виміряти?

Наприклад: в рецепті вказано стакан, значить, вимірюємо стаканом- якщо ложка, застосовуємо чайну або столову ложку- якщо інгредієнти вказані в грамах, вимірюємо весамі- якщо в мілілітрах, то використовуємо мірну склянку.

Рідкі компоненти наливаємо до країв ложки, в`язкі - з гіркою. Для визначення правильних пропорцій можна скористатися таблицею ваг продуктів.

Важливо, якщо вказана 1 чайна ложка цукру - це значить що ложка цукру з невеликою гіркою. В інших рецептах прописують «1 маленька ложка цукру без гірки» - відповідно так і потрібно, без гірки.

Значення правильного дозування спецій в консервуванні

При консервуванні навряд чи хто обходиться без допомоги маленької і великої ложки, так як, припустившись помилки в дозуванні, є ймовірність втратити заготовок. Для уникнення таких ситуацій скористайтеся таблицею із зазначенням кількості грам в ложках.

Скільки міститься грам в склянці

Скільки вміщає стакан, залежить від його форми і розміру. У кулінарії зазвичай використовують 2 види: тонкостінний (250 мл), гранований (200 мл).

Їх відмінність - в обсязі, тому вага продуктів виходить різний. У склянці з «гіркою» вміщається: 11 великих ложок крупи або 10 великих ложок солі і цукру.

А знаєте чому багато господинь не включають в раціон пшоно? Відповідь проста - вони не вміють правильно його готувати. А жаль! Всього декілька хитрощів і пшоняна каша буде завжди вітатися вашими домочадцями. Як правильно варити пшоняну кашу. Вчіться!

Думаєте, що деруни - це прості картопляні коржі? Ні! Рецептів багато і деякі з них ви можете тут подивитися, вибрати і приготувати.

Ось вони, заповітні жиросжигающие продукти ...Повний список спеціально для вас від наших експертів!

Порада: якщо для рецепта знадобилася борошно, дозована склянкою, то важливо не зачерпувати її склянкою, а насипати ложкою в стакан, так як при зачерпиваніі в склянці можуть залишитися порожнечі і вийде недобір в грамах.

І борошно просівати тільки після того, як виміряли потрібну кількість для використання в кулінарних цілях.

При просіюванні борошно набирає в себе кисень і лягає нещільно. Для зручності краще користуватися таблицею визначення ваги продуктів.

Важливо пам`ятати, перераховані вище вимірювання не можуть бути ідеально точними, так як у кожної господині ложки і стакани можуть відрізнятися за обсягом.

Для того щоб дізнатися точну вагу продуктів, необхідно мати вдома електронні кухонні ваги і не замислюватися про вимірювання і миття зайвого посуду.

Наостанок ви можете подивитися відеозапис, в якій показано, як вимірювати без ваг: