Як приготувати висівки за рецептами дюка

Вівсяні висівки по Дюканов є важливим фактором схуднення. Однак багатьох послідовників французького доктора ставить в тупик питання: «А як їх приймати»? Жувати сирими проблематично. З чим готувати - незрозуміло. Як вирахувати норму? Постараємося розібратися. Нехтувати радою знаменитого дієтолога можна, адже він точно знає, як схуднути!

зміст

Дієта Дюка: висівки, корисні властивості, денна норма

Довгий час в нашій країні клітковина вважалася марною пустушкою. Складно уявити, але її цілеспрямовано видаляли з продуктів харчування! Логіка була проста: раз якусь речовину не перетравлюється в шлунку, значить, нічого йому там і робити.

Часи минули, погляди дієтологів змінилися, а клітковина була реабілітована. Сьогодні в аптеках і магазинах здорового харчування красуються цілі ряди коробочок з висівками, які ті ж дієтологи тепер рекомендують вживати в їжу. Чим конкретно вони корисні?

  1. Висівки містять багато корисних речовин. Кальцій, калій, магній, мідь, селен і багато інших елементів дарують нам здоров`я і бадьорість, а вітаміни А, В і Е подовжують молодість.
  2. Інші важливі мікроелементи, яких в даному продукті достатньо, потрапляють в кров і очищають її від холестеринових бляшок і надлишків цукру.
  3. Висівки благотворно впливають на нирки.
  4. У шлунку вони вбирають в себе токсини і шкідливі речовини, перешкоджаючи їх надходженню в організм.
  5. Просуваючись по травному тракту, набряклі висівки зчищають з його стінок неперетравлені залишки їжі і так звані шлаки. Ви немов раз по раз проходили по своєму кишечнику жорсткою губкою для посуду, але дбайливо і безболісно!

Але висівками, як і будь-яким продуктом, важливо не зловживати. Кожній з трьох фаз дієти Дюка відповідає певна кількість.

  • Атака - 1,5 ст. л.
  • Круїз - 2 ст. л.
  • Стабілізація - 2,5 - 3 ст. л.

Не думайте, що підвищення дози спровокує прискорене схуднення. Швидше за все, ви отримаєте лише запор або здуття. Не займайтеся експериментами, слухайте мудрі поради доктора Дюка!

Висівки - які краще?

Ячмінні, пшеничні, рисові, житні, гречані ... Видів висівок існує чи не стільки ж, скільки самих злаків. Чи треба зациклюватися на якомусь одному з них, коли у вас під рукою таке багатство? І так і ні. Різноманітність не шкодить ніколи, тому додавати по чайній ложечці то одного, то іншого виду не забороняється. Ви просто отримаєте більше корисних мінералів і вітамінів. Але основою схуднення як і раніше залишаються вівсяні висівки.

Як вводити в дієту Дюка висівки?

Варіантів чимало.

  • Заварити окропом або теплим молоком, дати злегка набрякнути і з`їсти. Несмачно, зате просто.
  • Додати в йогурт або кефір.
  • Зварити з кашею.
  • Всипати в запіканку з сиру.
  • Змішати з фаршем.
  • Використовувати, як паніровці для м`ясних страв. Наприклад, для рецептів з курячим м`ясом.
  • Додавати в салати під час «Круїз» - другого етапу дієти Дюка.
  • Висівки рецепти пропонують так само вводити в тісто для хліба, коржів, печива, млинців або ... піци.

Каша з висівок по Дюканов

Вам знадобиться:

  • 200 мл молока;
  • 1,5 ст. л. вівсяних висівок;
  • 2 ч. Л. цукрозамінника;
  • ванілін або кориця;
  • за бажанням додайте 1 ч. л. пшеничних висівок.

приготування

  1. Поставте каструльку з молоком на плиту і підігрійте.
  2. Постійно помішуючи, всипте всі зазначені інгредієнти.
  3. Доведіть молоко до кипіння.
  4. Почекайте пару хвилин і перелийте майже готову кашу в тарілку.
  5. Дайте постояти ще трохи. І беріться за їжу.

Інший спосіб використання знаменитих вівсяних висівок Дюка - злегка обсмажити їх на сковорідці з дрібно порубаним луком і вмішати в готову гречану кашу. Для тих, хто не любить солодкого, це відмінний варіант. Крім того, 1-2 ложки оливкової олії дієтою дозволені. Але при смаженні використовуйте його по мінімуму!

Дюка: коржик з висівок

Коржик або галета з висівок - дуже корисний винахід. Її можна їсти замість хліба. можна намазати сиром за рецептом Дюка або паштетом з печінки і зробити бутерброд. Можна використовувати, як основу для піци! Була б фантазія.

Важливо!

"Препарат для схуднення - мінус 15 кг за тижні без хімії, голоду і фізичних навантажень" - Розповідає дієтолог Леонід Саута! Читати інтерв`ю gt; gt;

Вам знадобляться:

  • 1,5 ст. л. вівсяних висівок;
  • 1 ч. Л. пшеничних або будь-яких інших;
  • яйце;
  • 2 ст. л. кефіру;
  • половинка чайної ложки розпушувача;
  • 30 г твердого сиру;
  • трохи зелені для краси;
  • сіль.

приготування

  1. Збийте яйце.
  2. Додайте висівки і кефір.
  3. Сир натріть на дрібній тертці.
  4. З`єднайте з тестом разом з розпушувачем, сіллю і рубаною зеленню.
  5. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 10-12 хвилин.
  6. Дайте охолонути і наріжте на порційні шматочки.

Хліб з висівок по Дюканов

Як тільки освоїте приготування каші з висівками і випічку коржів або, наприклад, печива по Дюканов, переходите до рецептів складніше. А якщо ви вже досвідчена кулінарка, то і без попередньої підготовки впораєтеся з дієтичним хлібцем. Це зовсім не важко.

Вам буде потрібно:

  • 2 ст. л. вівсяних висівок;
  • 1 ст. л. висівок пшеничних;
  • 2-3 ст. л. молока;
  • яйце;
  • 10 г дріжджів;
  • сіль або цукрозамінник, якщо бажаєте отримати солодкий хліб.

приготування

  1. Дріжджі змішайте з підігрітим молоком.
  2. Яйце збийте з сіллю або цукром. Додайте в молоко.
  3. Дайте суміші постояти 10-15 хвилин.
  4. Тим часом подрібніть висівки за допомогою кавомолки і всипте в суміш молока і яєць.
  5. Акуратно перемішайте, перекладіть у форму для випікання.
  6. Залиште на 45-60 хвилин, щоб тісто піднялося.
  7. Випікайте хліб три чверті години в розігрітій до 180 градусів духовці.
  8. Дайте охолонути, і ви легко отримаєте свіженьку буханку з форми.

Відео-рецепт: ще один варіант хліба для дієти Дюка


Внимание, только СЕГОДНЯ!
схоже