Дієтичний хліб
Відео: Хліб Домашній дієтичний без дріжджів
Ті господині, які печуть хліб самостійно, надходять мудро. Використовуючи якісні інгредієнти, будинки можна спекти хліб абсолютно будь-якого сорту. Домашній хліб - найкорисніший, особливо низькокалорійний хліб.
Ми пропонуємо Вам рецепти дієтичного хліба, які припадуть до смаку кожному члену Вашої родини: і тим, хто вважає за краще, наприклад, чорний хліб для схуднення, і тим, любить інші сорти цього незамінного продукту.
Словосполучення «хліб для схуднення» - це не помилка, він дійсно може сприяти схудненню, якщо вживати його замість звичайного. Вибирайте свій рецепт низькокалорійного хліба, готуйте і їжте на здоров`я.
Самостійно спекти дієтичний хліб зовсім не складно навіть в духовці. Також можна зробити дієтичний хліб в хлібопічці - це ще простіше, особливо, якщо у Вас будуть під рукою наші перевірені рецепти.
Рецепт дієтичного хліба в хлібопічці теж наведено на цій сторінці. Такий хлібець в розумних кількостях (і, бажано, не в гарячому вигляді) дуже корисний. Можливо, він стане не просто доповненням, а самим головним блюдом на столі.
Будь-які борошняні вироби добре засвоюються в першій половині дня, особливо вранці. Приємним і поживним буде сніданок, якщо спекти до нього низькокалорійний хліб в хлібопічці. Для цього зовсім не потрібно рано вставати - всі продукти занурте в хлібопічку ввечері і виставте необхідний час на таймері відкладеного старту - і вуаля! - У всіх домочадців буде незабутній ранок, а значить - відмінний настрій цілий день.
Складові: висівки вівсяні, яйце, йогурт натуральний, сода, сік лимон
Калорійність / 100г: 117.11
Як приготувати хліб з вівсяних висівок в мікрохвильовці розповість цей покроковий рецепт з фото. Такий хліб можна подати до обіду або вечері для тих, хто дотримується порад доктора Дюка і тих, хто вважає за краще смачну і здорову їжу.
Складові:
- 4 столові ложки вівсяних висівок,
- 2 столові ложки натурального йогурту,
- 1 ч.ложка соку лимона,
- 2 курячих яйця,
- половина ч.ложки харчової соди.
Складові: цільно зернова пшеничне борошно, житнє борошно, сода, кефір, часник, сіль, томати сушені, розмарин, сіль
Калорійність / 100г: 137
Зараз дуже складно знайти смачний і корисний хліб. Єдиний вихід - це приготувати його самому. А щоб ваше борошняний виріб було смачнішим, пропонуємо додати в нього сушені томати.
Складові:
- 200 м цілісно зерновий пшеничного борошна,
- 250 р житнього борошна,
- 1 ч. Л. соди,
- 400 м кефіру,
- 1 зубчик часнику,
- 1 ч. Л. морської солі,
- 4-5 шт. сушених томатів,
- Гілочка розмарину,
- дрібка солі.
Складові: вівсяне борошно, житнє борошно, висівки, цільнозерновий борошно, насіння льону, дріжджі, вода, рослинна олія, сіль, мед, чорний мелений перець, часник, сирі насіння соняшнику
Калорійність / 100г: 433.46
Любіть похрумтіти хлібцями? Тоді у нас є для вас чудовий рецепт приготування. Хлібці виходять не тільки смачними, з тонким часниковим ароматом, але і корисні, оскільки для них беруться тільки натуральні інгредієнти.
Для рецепта знадобиться:
- 60 г вівсяної борошна-
- 60 г житнього борошна-
- 60 г отрубей-
- 60 г цільнозернового борошна-
- 30-40 г ложки насіння льону
- дріжджі - 4 г-
- водо-
- 35 мл рослинного масла-
- пів чайної солі-
- 5-6 г ложка меда-
- чорний мелений перець-
- часточка чеснока-
- невелика жменя сирих насіннячок.
Складові: борошно житнє, борошно пшеничне, масло рослинне, дріжджі, вода, цукор, сіль, яйце куряче, сир твердий, томати "Куматі", Цибуля ріпчаста, салат свіжий
Калорійність / 100г: 145
Сьогодні ми разом з вами спечемо смачний сирний батон з житнього борошна і подамо його з надзвичайно смачними запеченими томатами. 3-й етап дієти Дюкана - це воістину казкове час для кулінарних шедеврів і експериментів.
Складові:
- 60 г борошна житнього;
- 180 г борошна пшеничного;
- 1 ст. л. масла рослинного;
- 15 г дріжджів;
- 150 мл води;
- 5 г цукру;
- 4 г солі;
- 1 яйце куряче;
- 40 г сиру твердого;
- 3 томата «Куматі»;
- 3 яйця курячі;
- 1 цибуля ріпчаста;
- 30 г салату свіжого.
Складові: вівсяні висівки, пшеничні висівки, сіль, яйця, сир, розпушувач
Калорійність / 100г: 112
Майже класичний рецепт приготування класичного дю-хліба. Залежно від етапу дієти, корегуйте кількість столових ложок висівок в рецептурі або ділите хліб на кілька днів. Так, на етапі круїз вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 2 дня.
Складові:
- вівсяні висівки - 4 ст. о.-
- пшеничні висівки - 2 ст. о.-
- сіль - 1 щепотка-
- яйця - 2 шт.-
- м`який знежирений сир - 150 г-
- розпушувач - 1 ч. л.
Відео: Як приготувати дієтичний хліб
Складові: сухі дріжджі, вівсяні висівки, пшеничні висівки, яйця, молоко, сир, сіль
Калорійність / 100г: 160.43
Все частіше ми готуємо хліб удома, в духовці або хлібопічки. Це смачно, а головне корисно. Рецептів приготування з`являється все більше і більше, і сьогодні ми пропонуємо один з варіантів приготування домашнього хліба на висівках в духовці. Спробуйте, такий хліб не йде ні в яке порівняння з тим, що ми набуваємо в магазині.
Складові:
- сухі дрожжі- 10 г,
- вівсяні висівки - 350 г,
- пшеничні висівки - 160 г,
- курячі яйця - 4 шт.,
- знежирене молоко - 3 столові ложки,
- знежирений сир - 4 столові ложки,
- сіль - 2 м
Складові: вівсяні висівки, сир, пшеничні висівки, яйця, розпушувач, сіль, кунжут
Калорійність / 100г: 153
З цього рецепта ви дізнаєтеся, як приготувати ароматний і смачний швидкий домашній хліб на висівках. Мінімум інгредієнтів і максимум задоволення від апетитною, хрусткою випічки. Такий хліб рекомендований на дієті Дюка, а значить він низькокалорійний і корисний.
Складові:
- зернистий знежирений сир - 40 г,
- пшеничні висівки - 40 г,
- вівсяні висівки - 80 г,
- кунжут - 3 г,
- курячі яйця - 2 шт.,
- розпушувач - 5 г,
- сіль - 2 м
Складові: клітковина вівса, вівсяні висівки в пластівцях, пшеничні висівки, сир, яйця, сода, яблучний оцет, сіль, масло рослинне
Калорійність / 100г: 120.77
Ще один варіант хліба, з якого в подальшому можна готувати бутерброди та інші закуски для дієти Дюка. Випікається він легко.
Для рецепта знадобиться:
- вівсяна клітковина - 50 г-
- висівки вівсяні - 45 г-
- висівки пшеничні - 50 г дрібного помола-
- сир низькокалорійний - 250 г-
- три яйця-
- 5 г соди-
- 6-7 г яблучного уксуса-
- сіль за смаком-
- 5 г оливкової олії.
Відео: Дієтичний білковий хліб. Бездріжджовий хліб рецепт
Складові: борошно пшеничне, борошно житнє, висівки пшеничні, вода, масло рослинне, насіння льону, мед, сіль, дріжджі сухі
Калорійність / 100г: 328.12
Свій домашній хліб - це завжди смачно і корисно. Пропонуємо вам спекти хліб з цільнозерновий борошна. А допоможе нам в цьому хлібопічка.
Для рецепта знадобиться:
- 200 м цільнозерновий пшеничного борошна-
- 200 р житнього борошна-
- 30-40 г пшеничних отрубей-
- 270 мл. води-
- 20 мл рослинного масла-
- жменю насіння льону;
- 10 г меду;
- 8 г солі;
- 10 г сухих дріжджів.
Складові: яйце, сир, вівсяні висівки, пшеничні висівки, сіль, розпушувач, кунжут
Калорійність / 100г: 191.7
Пропонуємо вам сьогодні спекти хліб по-новому. У вас є порційні Кексниця? У них то ми і будемо випікати хліб. Дуже зручно і швидко.
Для рецепта знадобиться:
- одне яйце-
- сир знежирений - 25 г-
- висівки вівсяні дрібного помелу - 35 г-
- висівки пшеничні дрібного помелу - 17 г-
- сіль за смаком-
- розпушувач - 5 г-
- кунжут - 1-2 ст. ложки.
Складові: яйця, сир, висівки пшеничні, дріжджі сухі, сіль, коріандр мелений, насіння льону, цукрозамінник, спеції, зелень, часник
Калорійність / 100г: 176.69
Багато, хто переходить на дієтними харчування, намагаються повністю відмовитися від хліба і будь-який інший випічки. Це не правильно. Хліб повинен бути в меню обов`язково. Пропонуємо вам рецепт хліба, який анітрохи не додасть вам ваги.
Для рецепта знадобиться:
- чотири яйця;
- 250 гр нежирного сиру;
- 14 ст. ложок пшеничних висівок;
- 11 гр сухих дріжджів;
- сіль за смаком;
- коріандр мелений - за смаком;
- насіння льону - 1/2 ч. ложки;
- цукрозамінник - за бажанням;
- приправа - за смаком;
- зелень на вибір;
- часник - за бажанням.
Відео: Як зробити Хліб дієтичний по Дюканов How to make Bread by Dukan diet
Складові: дріжджі, кефір, сіль, кунжут, вівсяні висівки, пшеничні висівки, яйця, масло оливкове
Калорійність / 100г: 151.83
Багато, дотримуючись якогось особливого харчування (системи, дієти), повністю відмовляються від прийому хліба. Але робити це не рекомендується. Організм повинен отримувати необхідні йому мінерали, вітаміни та інші компоненти в повній мірі. Пропонуємо вам рецепт приготування хліба, які жодним чином не зможе вам нашкодити.
Для рецепта знадобиться:
- пресовані дріжджі - чайна ложка-
- знежирений кефір - 50-60 мл-
- сіль - "на око"-
- кунжут - по вкусу-
- вівсяні висівки в пластівцях - 30 г-
- пшеничні висівки дрібного помелу - 15
- яйце - 4 шт.-
- оливкова олія - 5 мл.
Складові: яйця, сіль, вівсяні висівки, пшеничні висівки, крохмаль, сухе молоко, розпушувач, коріандр мелений, масло рослинне
Калорійність / 100г: 219.83
Хлібні палички швидко втамовують голод, який нерідко відчувають багато худнуть під час проходження дієт. Вони відмінно підходить для 2, 3 і 4 етапи дієти Дюка. Випікаються вони не складно.
Для рецепта знадобиться:
- яйце куряче велике - 3 шт.-
- чверть чайної ложки морської солі-
- вівсяні висівки не бороною - 2 ст. ложкі-
- висівки пшеничні мелені - 1 ст. ложка-
- крохмаль - 30 г-
- сухе молоко - 3 ст. ложкі-
- розпушувач - 10 г-
- коріандр мелений - 12 г-
- оливкова олія - 5 м
Складові: вівсяні висівки, пшеничні висівки, розпушувач, яйця, кукурудзяний крохмаль, сир, кефір, йогурт, сіль
Калорійність / 100г: 160.25
Щоб приготувати ароматний смачний хлібець по Дюканов, вам необов`язкова кулінарна вправність, тут зможе впоратися будь-яка господиня. Головне - дотримуватися порядку приготування.
Складові:
- вівсяні висівки - 4 ст.л.-
- пшеничні висівки - 2 ст.л.-
- розпушувач - 2 ч.л.-
- яйця - 4 шт.-
- кукурудзяний крохмаль - 2-3 ст.л.-
- знежирений сир - 200 гр.-
- кефір - 1 ст.л.-
- сіль - 0,5 ч.л.
Складові: вівсяні висівки, пшеничні висівки, яйце, розпушувач, дріжджі пресовані, молоко сухе, сіль, масло рослинне
Калорійність / 100г: 166
Хліб, спечений за цим рецептом, розрахований на 2 дні Круїз. Готується він без сиру, сам процес - нітрохи не складніше пріготволенія знаменитих коржів Дюка.
Складові:
- вівсяні висівки - 4 ст.л.-
- пшеничні висівки - 2 ст.л.-
- куряче яйце - 1 шт.-
- розпушувач - 0,5 ч.л.-
- пресовані дріжджі - 0,5 ч.л.-
- сухе молоко - 2 ст.л.-
- сіль - щепотка-
- знежирене молоко - 3 ст.л.-
- оливкова олія - 1/3 ч.л.
Складові: борошно кукурудзяне, пшеничне оббивне борошно, кефір, вода, яйця, сіль, цукор, сода, рослинне масло
Калорійність / 100г: 241
Кукурудзяні коржі - це дієтична випічка багата клітковиною. Коржами можна замінити хліб, вони підходять до будь-яких страв: супів, борщів, можна робити бутерброди або подавати до чаю з вершковим масло або медом.
Складові:
- борошно кукурудзяне - 1,5 склянки;
- пшеничне оббивне борошно - 1,5 склянки;
- кефір - 200 мл .;
- вода - 100 мл .;
- яйця - 2 шт .;
- сіль - 1 ч.л .;
- цукор - 2 ст.л .;
- сода - 1 ч.л .;
- рослинне масло - 3 ст.л.
Низькокалорійні десерти
Хліб з цільнозерновий пшеничного і житнього борошна з висівками в хлібопічці
Смачний хліб з дієти дюка
Висівки вівсяні - в чому їх користь для схуднення