Шведська дієта для схуднення: особливості раціону, меню, рецепти

Багатьом знайома шведська дієта під назвою «6 пелюсток». Ця методика поєднує в собі ефективний результат і безпечне вплив на організм. Завдяки їй можна позбутися від 5-7 зайвих кілограмів менше, ніж за тиждень.

Дієта з такою милозвучною назвою відноситься до монораціонам, але на відміну від таких не викликає дефіциту в поживних речовинах. Крім того, автор методики вважає важливим психологічний настрой і мотивацію.

Основні принципи шведської дієти

Шведська дієта для швидкого схуднення триває всього 6 діб. Але родзинкою є те, що кожен день передбачає конкретний монораціон. Секрет успішного скидання ваги криється саме в чергуванні останніх. Чергування меню побудовано на фізіологічні особливості організму.

Раціон протягом встановленого часу чергується за принципом «білки / вуглеводи»:

Перша доба - рибна монодієта (білки);
Другі - овочева (вуглеводи);
Треті - куряча (білки);
Четверті - злакова (вуглеводи);
П`яті - сирна (білки);
Шості - фруктова (вуглеводи).

За словами розробника дієти, шведського дієтолога Анни Юханссон, максимальний ефект буде досягнутий лише при правильному чергуванні цих днів.

Щоб не плутати послідовність монодієт і надати легкості всім 6 днях, Юханссон пропонує особливу техніку психологічного настрою.

Квіти майже у всіх асоціюються з чимось приємним і легким. Тому для такого шведського схуднення знадобиться зробити квітка! На папері малюють будь-яка рослина з 6 пелюстками, а потім вирізують його по контуру.

На кожній пелюстці пишуть назву дня і відповідну йому монодієту. Отриману саморобку вішають на видному місці і щодня відривають по одному пелюстці. Автор запевняє, це допоможе стежити за почергове днів і відчути, що день пройшов не даремно.

Ефективність методики Анни Юханссон: відгуки дієтологів

Виходячи з вишенапісанного, можна сказати, що має місце роздільне харчування. У чому полягає його ефективність в боротьбі із зайвими кілограмами? А вся справа в тому, що якщо організм перетравлює одночасно і білки, і вуглеводи, то процес травлення сповільнюється. В результаті з`являються жирові відкладення.

Меню шведської дієти повністю виключає дане поєднання речовин. Монораціон провокує організм задіяти резервні джерела енергії, тобто ті самі жирові клітини.

Якщо говорити тільки про монодієта, то переважна більшість фахівців цієї сфери стверджує, що споживання протягом довгого часу тільки білків або тільки вуглеводів не є оптимальним рішенням. Після наукових досліджень підтвердилося, що будь-який монораціон буде ефективний тільки в перші 25 годин. До того ж подібне харчування протягом тривалого періоду призводить до проблем з травленням, загострення хронічних захворювань.

Тобто виходить, що дієта 6 пелюсток шведського дієтолога Анни Юханссон поєднує в собі плюси монодієт і одночасно виключає всі їхні мінуси.

Меню шведської дієти на 6 днів

Анна Юханссон настійно не рекомендує вносити зміни - змінювати послідовність дієт, навіть якщо вони обидві вуглеводні або білкові. Щоб зрозуміти, чому не варто цього робити, потрібно докладніше розглянути послідовність.

Перший день

Передбачає виключно рибне меню, тобто харчуватися необхідно тільки цим продуктом. Цікавий момент: якщо в курячий день з м`яса потрібно знімати шкірку і жирові прошарки, то в рибний дозволяється їсти будь-які сорти цього морепродукту, навіть самі жирні. Справа в тому, що в рибі містяться кислоти омега-3, які ще називають корисними жирами. Вони не відкладаються на тілі і сприятливо впливають на організм.

Рибна монодиета добре підготує організм до подальшого схудненню, а також підживити його за рахунок легкозасвоюваних білків. Крім того, відбудеться втрата у вазі приблизно на 500 грам за рахунок низької калорійності продукту. Меню цього дня складається з тушкованою, печеної або вареної риби будь-якого сорту. Дозволені не надто гострі приправи, трохи зелені і солі для смаку, а також рибний бульйон без овочів. Показано рясне пиття у вигляді звичайної води, чаю без підсолоджувачів. Небажано пити каву.

Другий день

Другу добу - овочеві. Жирні корисні кислоти змінюються на рослинні вуглеводи. Практично всі овочі є низькокалорійними, але на їх перетравлення йде більше енергії, ніж вони постачають. Це і дозволяє спалювати жирові клітини.

Також доведено, що овочеві дієти набагато ефективніше, якщо їм передує протеиновое харчування, а дієта як раз це і передбачає. Меню: будь-які овочі в тушкованому, вареному, запеченому або сирому вигляді. Дозволені ті ж спеції. Можна готувати всілякі салати. Крім води і чаю можна пити овочеві соки.

Третій день

Передбачає вживання курки. У попередній день організм витратить білкові запаси, тому речовини, отримані з курячим м`ясом, підуть на харчування м`язів. Меню: курятина (варена, печена, тушкована). Крім зелені, солі, спецій дозволений курячий бульйон.

Четвертий день

Основа раціону в цей день - злаки. Така їжа перетравлюється досить важко і довго, що добре для схуднення, так як організм продовжить втрачати вагу, а чергування білків і вуглеводів дозволить уникнути неприємних моментів (запаморочень, перепадів настрою і т. П.). Меню включає каші, злаки, насіння, пророщені насіння, висівки, клітковину, зернові хлібці. Допустимі ті ж приправи. Пиття - вода, а також домашній квас.

п`ятий день

П`ятий день - молочно-сирний. Він підтримає вже трохи втомлений організм. Сир - оптимальний продукт, так як містить багато мінералів. Крім того, його білок розщеплюється на амінокислоти, необхідні для нормального функціонування організму, а не перетворюється в глюкозу. Меню складається з сиру середньої жирності і молока.

шостий день

Вся увага - фруктам. Свіжі плоди містять в собі багато складних вуглеводів - полісахаридів. Організм витрачає багато енергії на перетравлення таких. Меню включає будь-які фрукти в запеченому або сирому вигляді. Дозволена кориця, цедра лимона і ваніль. Пиття таке ж, як і в попередні дні. На додаток - 2-3 склянки свіжого фруктового соку без підсолоджувачів.

Як часто можна використовувати метод «6 пелюсток»?

Повторювати цю програму можна раз в квартал, але не частіше. В іншому випадку вага особливо не знизиться, але можна нашкодити здоров`ю.

Дієта Анни Юханссон - це не просто спеціально розроблений раціон. Важливу роль відіграє і психологічний аспект про який згадувалося на самому початку. Автор методики переконана, що настрій - важлива складова будь-якого виду схуднення. Крім того, розробляючи свою методику, вона керувалася принципом, що дієта повинна бути легкою, ефективною, але одночасно ситної і смачною.

Те, що шведська дієта є смачною і ситної не викликає сумнівів. Щоб переконатися в цьому, досить подивитися на раціон. Якщо порівнювати її з іншими системами, більш жорсткими і суворими, то вона дійсно легка. Що стосується ефективності, то відгуки тих, що худнуть на ній підтверджують цей факт.

Шведська дієта на 7 днів: в чому відмінність?

Існує ще одна шведська дієта, але розрахована на 7 днів. Не варто плутати її з 6-денний, так як раціони в них сильно різняться. Якщо методика «6 пелюсток» - це чергування білків і вуглеводів, то тижневе схуднення грунтується на одних лише білках.

Перед тим як приступити до схуднення за цією системою необхідно проконсультуватися у лікаря. Незважаючи на безпеку даної методики, вона має протипоказання.