Дієта при псоріазі

Псоріаз характеризується прискореними темпами відмирання клітин шкіри. Існують різні методи боротьби з цією патологією, але одну з головних ролей грає дієта при псоріазі - обмеження в харчуванні хворі повинні дотримуватися протягом усього життя.

Відео: Дієта Пегано при псоріазі меню на тиждень

Корисна інформація

Чому виникають псоріатичні бляшки на шкірі? У здорових людей шкірний покрив оновлюється з інтервалом в 24-28 днів, а при псоріазі цей процес прискорюється в 6-7 разів. Через подібного збою на тілі формуються зудять і червоніє ділянки, які згодом покриваються білими лусочками. Псоріаз зачіпає шкіру голови, гомілок, попереку. Псоріатичні бляшки часто розташовуються на ліктях і на колінах. Іноді проблема зачіпає навіть нігті і слизові оболонки. Щоб згладити симптоми псоріазу використовуються різні методи - величезне значення має правильний догляд за тілом і дієта (деякі продукти провокують появу сверблячих ділянок на тілі). Дієта, що призначається при псоріазі, повинна дотримуватися постійно, оскільки найменше порушення режиму харчування призводить до рецидиву захворювання.

Рекомендації по складанню раціону харчування при псоріазі

елімінаційна дієта

На жаль, до сих пір не створена загальна для всіх типів псоріазу дієта, яка допомагала б усім і кожному. Найчастіше лікарі рекомендують дотримуватися елімінаційної дієту (дієту, що припускає покрокове виключення «небезпечною» їжі з раціону). В першу чергу виключаються продукти, які, згідно зі спостереженнями хворого, викликають у нього загострення псоріазу. Бажано складати дієту, радячись з лікарем (не всі продукти можна повністю прибрати з раціону). Як правило, складання індивідуальної дієти займає багато часу і вимагає ведення харчового щоденника, але зате вдається добитися стійкого поліпшення стану.

Відео: Дієта при псоріазі по Пегано. защелачивание

Кислотно-лужна дієта

Існує думка, що загострення псоріазу провокується порушенням правильного співвідношення щелочеобразующіх ікислотоутворюючих продуктів. Ідеальним варіантом вважається пропорція 2: 1. В даному випадку раціон також слід складати індивідуально.

Відео: №4. Харчування при лікуванні псоріазу. Підсумки 7 місяців лікування. Особистий досвід одужання

Лужну реакцію забезпечують фруктові соки і свіжі фрукти, але і тут є винятки. Потрібно обмежити частку деяких ягід (в першу чергу це журавлина, чорнослив, смородина, чорниця). Виноград (білий, червоний) потрібно їсти з великою обережністю. Свіжі яблука будь-яких сортів, банани і дині протипоказано змішувати з будь-якою іншою їжею. Лужну реакцію підтримують і овочі. Хворим рекомендується вживати брокколі, всі частини селери, пастернак, морква і цибуля (ріпчаста і шалот). Можна їсти огірки, часник, оливки, гарбуз, стручкову квасолю, спаржу. Корисно вводити в раціон кабачки і різні види капусти (обмежується лише брюссельська капуста). Рекомендується вводити в раціон продукти, що забезпечують приплив кальцію (наприклад, родзинки і насіння кунжуту). Корисно пити лужні мінеральні води. Не варто забувати, що лужну реакцію підтримують фізичні вправи і позитивні емоції. При приготуванні їжі можна використовувати будь-який спосіб крім обсмажування.

Кислу реакцію забезпечують шкідливі пристрасті - куріння, зловживання алкоголем. Її збільшують м`ясо, сири, цукор, картопля, сушений горох, боби, вершкове масло, маргарин, вершки, ковбасні вироби, крохмаль, солодощі, оцет, продукти на дріжджах. По максимуму виключаються продукти, що містять консерванти, штучні смакові добавки, барвники. Суттєвого обмеження підлягають морепродукти. Молочні продукти виключати не варто, але в пріоритеті знаходяться ті, які містять низький відсоток жиру. Двічі на тиждень можна вводити в раціон баранину, курчати, індичку, курку, нежирну дичину. Не варто забувати про рибу.

Відео: Псоріаз? Харчування дієта при псоріазі, причини, симптоми, лікування псоріазу. Ускладнення псоріазу!

Відгуки

Дієта при псоріазі дійсно допомагає зняти гостроту симптомів і запобігти рецидиву. Доповнити програму можна курсом клізм, а також сорбентами - Ентеросгелем, лактофільтрум, поліфепан.