Атомна дієта, або швейцарська система схуднення: принципи, меню і рекомендації

Будь-яка жінка хотіла б добитися стрункої фігури без особливих зусиль, а головне, без значного збитку здоров`ю. Атомна дієта - одна з небагатьох сучасних систем харчування, яка може гарантувати і те, і інше. Вона була розроблена кваліфікованими дієтологами Швейцарії, тому в деяких джерелах носить назву «швейцарська»Дієта.

Феномен «атомної дієти»: розгін повільного обміну речовин в найкоротші терміни

Свою первинну назву система харчування придбала з огляду на те, що є здатною прискорювати метаболічні процеси на клітинному рівні. Головний принцип дієти - чергування білкових і вуглеводних днів (один через один).

Все дуже просто - змішувати овочі з м`ясом не можна. За один день ви встигнете скучити по курячому філе, а потім, коли почнете його є, станете з захватом задивлятися на салат з грибів, баклажанів і булгура, який буде дозволений вам назавтра.

Дієта для схуднення за швейцарською системою також передбачає наступний принцип - категорична відмова від цукру, мучного і солодкого. Вам доведеться виключити алкоголь. Якщо це не представляється можливим, віддайте перевагу сухому білому вину (не більше 1-2 келихів).

Результати, які забезпечує дана дієта, також можна назвати воістину «атомними»- Всього за тиждень ви можете втратити до 7 кг ваги, якщо строго дотримуєтеся принципів методики. При цьому ви не будете постійно відчувати болісний голод, впадати в депресивні стани і відчувати припливи роздратування через кожної незначної дрібниці.

Чому швейцарська система працює? За своєю суттю вона схожа з революційної дієтою французького дієтолога П`єра Дюка. Тобто, схуднення досягається переважно через чергування білків і вуглеводів.

Що таке вуглеводи? Це своєрідне енергетичне паливо для нашого організму. Втрачаючи їх повністю, ми стрімко худнемо, але при цьому відчуваємо апатію, млявість і зниження працездатності. Тому чисто білкові дієти, особливо якщо вони тривають протягом тривалого часу, можуть нашкодити не тільки внутрішнім органам, а й нервовій системі.

Але є метод, який працює куди ефективніше і безпечніше - урізання вуглеводів в білкові дні. Коли протягом дня ми отримуємо чистий протеїн, енергетичних ресурсів в організмі виявляється недостатньо. В цей час він черпає їх зі старих запасів жиру, активно знищуючи глікоген. За рахунок цього відбувається справжнє спалювання підшкірного жирового прошарку. Причому весь процес виявляється досить швидким.

На наступний день ми поповнюємо енергетичні запаси, але тут же витрачаємо їх (ще одне правило атомної дієти йде в тому, щоб загальна калорійність раціону в вуглеводні дні не перевищувала витрата калорій). Сукупність цих процесів не тільки допомагає позбутися від уже наявної ліпідного прошарку, а й розганяє «ледачий»Метаболізм, змушуючи його працювати з подвоєною силою.

Завдяки прискоренню обміну речовин, отриманий результат фіксується на тривалий період. Крім того, ваші внутрішні ресурси, старанно «накопичуються»Роками, починають витрачатися незалежно від того, чи продовжуєте ви дієту, або повертаєтеся до звичного способу життя.

переваги методу

Автори атомної дієти рекомендують вам використовувати такі її правила на постійній основі:

Не переїдайте - їжте тільки при явному відчутті голоду, і до повного насичення. Невеликий секрет: чим довше ви жуєте, тим швидше насичуєтеся. Намагайтеся здійснювати не менше 15-20 жувальних рухів кожного разу, коли кладете що-небудь в рот;
Назавжди забудьте про нічні перекуси. Ви повинні обмежити прийом будь-якої їжі за 3 години до сну - це обов`язкова умова для адекватного схуднення і закріплення результату;
Не вживайте цукор, макарони з пшеничного борошна, мінімізуйте картопля в своєму меню. Якщо пюре ще допускається в якості раннього обіду, то про картоплю фрі і деруни краще забути назавжди (допускаються лише вкрай рідкісні винятки).

У атомної дієти безліч переваг. Перше з них - повна відсутність протипоказань. Так-так, ви не помилилися. Якщо у вас є які-небудь хронічні захворювання або важкі патології внутрішніх органів, потрібно просто віднести зразкове меню свого лікуючого або спостерігає лікаря, щоб він скорегував його в залежності від ваших персональних потреб та індивідуальних особливостей. При правильному, грамотному і професійному підході до складання раціону, застосовувати швейцарську систему можуть навіть вагітні та жінки.

Інші гідності атомної дієти:

Є найменш небезпечною серед усіх існуючих систем схуднення;
Передбачає збалансоване харчування, а значить, не потребує додаткового застосування синтетичних полівітамінних комплексів;
Вважається безпрецедентно результативною (причому ця обставина перевірено досвідченим шляхом і доведено сотнями тисяч людей в усьому світі);
Не має протипоказань і обмежень за віком - її можуть практикувати як гладкі діти, так і представники категорії осіб похилого віку;
Не має на увазі певного терміну. Більш того, дотримуватися її варто довго, оптимально - протягом усього життя;
Допускає розумні послаблення в святкові дні;
Чи не виключає перерв (наприклад, на час відпустки ви можете зупинитися, але після повернення додому повернутися до здорової системі харчування);
Виключає ускладнення і дискомфортні явища на зразок запорів (у вуглеводні дні споживається досить клітковини, що не тільки перешкоджає розладом стільця, але і ефективно очищає кишечник);
Заохочує заняття спортом. При цьому на відміну від жорстких білкових дієт, у вас завжди знайдеться енергія для інтенсивних силових і кардиотренировок.

Зразкове меню: складаємо власний раціон!

Існує маса рецептів страв для атомної дієти. Їх можна знайти на відповідних сайтах і форумах. В інтернеті існують офіційні портали, присвячені даній системі харчування, де люди постійно діляться приголомшливими рецептами для вуглеводних і білкових днів атомної дієти. Адже ті, хто хоче зберегти прекрасну фігуру і міцне здоров`я на довгі роки, дотримуються системи постійно, а значить, варіюють, змінюють і доповнюють свій раціон.

Ми не можемо дати вам рецептів на тиждень атомної дієти, оскільки, як ви вже зрозуміли, дана система має на увазі спосіб життя. Але ми будемо раді ознайомити вас з зразковим меню дієти, яке дасть вам уявлення про механізм її роботи і коректному складанні свого власного раціону.

Отже, розглянемо варіанти зразкового меню атомної дієти на тиждень (чергування білкового і вуглеводного дня відбувається щодня).

білкові дні

Варіант 1:

сніданок: натуральна теляча сарделька + стакан молока 2,5% жирності;
Перекус (другий сніданок) - Куряче яйце і стаканчик йогурту;
обід - Запечена в фользі курка (150-200 г);
Полудень - Ряжанка або йогурт (стежте, щоб в складі не фігурував промисловий цукор);
вечеря - Риба (150-200 г).

Варіант 2:

сніданок - Порція сиру і одне куряче яйце, зварене круто;
Перекус (другий сніданок) - склянка молока;
обід - Тушкована телятина і яловичина (допускається навіть смажене м`ясо, але строго на оливковій олії);
Полудень - Питний йогурт (200 мл);
вечеря - Куряче яйце, відварене круто + морепродукти.

вуглеводні дні

Варіант 1:

сніданок - Овочевий салат, заправлений оливковою або лляною олією (опціонально - свіжовіджатим лимонним соком). Овочі можна чергувати, але салат зі свіжих плодів обов`язково повинен фігурувати в меню кожного вуглеводного дня;
обід - Пісний суп або борщ + тушковані овочі;
вечеря - Баклажани соте або лечо з перцю з помідорами, вінегрет (замість картоплі краще використовувати квасоля).

Варіант 2:

сніданок - Каша гречана без молока + овочевий салат, чашка кави або чаю без цукру (допускається фруктоза або дієтичний замінник);
обід - Густий суп і овочеве рагу;
вечеря - Овочі, приготовані на грилі без додавання масла.

Як перекусів рекомендується вживати в їжу свіжі ягоди і фрукти, виключаючи банани, інжир і виноград. Пошукайте рецепти і готуйте з перерахованих продуктів запаморочливі десерти!

До слова, якщо болісно хочеться солодкого, ви можете дозволити собі трохи чорного шоколаду, зефіру, рахат-лукум або мармеладу.

Якщо ви перебуваєте у вічному пошуку збалансованої і здорової дієти «назавжди», Швейцарська система харчування - це те, що стане для вас ідеальним відкриттям.

Будьте здорові, красиві і стрункі!