У чому переваги меню «атомної» дієти?

Більшість методик схуднення асоціюються у представниць прекрасної статі з сильними обмеженнями в їжі, слабкістю, втомою і постійним відчуттям голоду. Однак не всі види дієт підходять під цей опис. Однією з таких є дієта «атомна». Настільки цікава назва ця система схуднення отримала завдяки тому, що дозволяє істотно прискорити процеси метаболізму.

Принцип атомного схуднення

Варто відзначити, що дана система має схожість з методикою Дюка і швейцарської дієтою: всі вони грунтуються на чергуванні білкових і вуглеводних днів.

Вуглеводи - це джерело енергії для людського організму. У дні, коли харчування грунтується тільки на білкових продуктах, цієї енергії недостатньо, тому організм активно витрачає накопичені запаси - жирові клітини. Вуглеводні дні ніяк не вплинуть на збільшення у вазі, проте не варто перевищувати допустиму калорійність раціону.

Мета даної системи схуднення - активізувати занадто повільний метаболізм, запустити процес спалювання власного жиру, прискорити обмін речовин. Великою перевагою атомної методики є те, що вона не змушує відмовлятися від їжі на користь голодування, до того ж організм не позбавляється необхідних поживних речовин.

Вживати їжу можна відразу ж при перших ознаках голоду, при цьому її кількість не обмежується. Білково-вуглеводне чергування здійснюється через день. Існує тільки два строгих правил. По-перше, забороняється пізно вечеряти, останній прийом їжі - за 3 години до відходу в ліжко. По-друге, потрібно виключити з меню борошняне, картопля, цукор.

Переваги атомного схуднення

• Результативність і безпеку;
• Відсутня дискомфорт у вигляді гострого почуття голоду, слабкість, втома, емоційне виснаження. Немає необхідності в підрахунку калорій;
• В організм в достатній кількості надходять необхідні йому корисні речовини - вітаміни, мінерали, білки і вуглеводи. Меню повністю збалансовано;
• Відсутні обмеження за віком, а також протипоказання;
• Дотримуватися атомний режим харчування можна скільки завгодно часу, навіть довічно;
• Періодичним можна давати собі невеликий перепочинок;
• Вуглеводи сприяють поліпшенню роботи кишечника, тому що вживаються продукти, багаті на клітковину. В результаті, не виникає проблем зі стільцем;
• Дана система підходить навіть тим, хто професійно займається спортом.

Якщо людина має якісь серйозні проблеми зі здоров`ям, він повинен звернутися до лікаря за консультацією. Хоча дієта, як уже згадувалося, не має протипоказань, але в ряді випадків потрібно її підкоригувати, враховуючи стан здоров`я.

Рецепти для меню атомної дієти

Раціон білкових днів потрібно засновувати на рибі, нежирних сортах м`яса, знежирених ковбасних виробах, яйцях, натуральних молочних продуктах (ряжанка, кефір, молоко, сир і сир). Можна вибирати продукти на свій розсуд, керуючись тільки своїм смаком.

Приклад одноденного меню:

• сніданок - Сир, стакан йогурта- стакан кефіру з парою яєць-шматочок курятини або сосиски, кава з молоком;
• ланч - Стакан молока або йогурта- сир, заправлений йогуртом, чай;
• обід - Риба (запечена, тушкована) - курятіна- іноді смажене м`ясо курку і рибу періодично замінюють на яловичину;
• Полудень - Стакан ряжанки чи йогурту;
• вечеря - Сир, заправлений сметаною, одне яйце- риба.

Рецепти деяких страв для атомної дієти

вуглеводні дні

Приклад меню:

• сніданок - овочевий салат. Овочі потрібно постійно чергувати і в вуглеводні дні готувати різні салати. Наприклад, огірки, помідори і зелень-капуста, яблука, Морква огірки, редис, перець. Існує безліч варіантом, але все салати повинні заправлятися рослинним маслом. Також на сніданок можна їсти тушковані овочі, салати з вареного буряка і пити каву;
• обід - Пісний суп чи борщ. Картоплю треба замінити квасолею. Всі інші інгредієнти залишаються колишніми. Виключаються м`ясні бульйони. Дозволено овочевий салат;
• вечеря - Вінегрет. Картопля замінюють консервованим зеленим горщиком або квасолею. Замість вінегрету можна з`їсти овочеве рагу (баклажани, перець, кабачки, помідори, зелень, цибулю) або салат лечо. Страви рекомендується заправити оливковою олією;
• На ланч і полуденок краще їсти фрукти і ягоди, але банани і виноград виключаються. Зі свіжих плодів виходять відмінні десерти.

Рецепти для вуглеводних днів

Салат з запечених овочів

За два баклажана, помідора і перцю запікають у духовці до готовності. Потім їх охолоджують, знімають шкірку і подрібнюють міксером. В отриману масу додають сіль з перцем, часник, заправляють маслом.

Рулети з баклажанів

Овочі нарізають уздовж на тонкі пластинки. Потім їх поміщають в холодну посоленную воду на чверть години і після цього сушать. Кожну пластинку баклажана потрібно змастити олією. Готують їх на грилі або в духовці.

Начинку смажать на сковороді: подрібнюють цибулю, моркву і зелень, обсмажують до готовності. Ложку начинки кладуть на край скибочки баклажана і загортають у вигляді рулету.

Ягідно-фруктове желе

Шарами укладають часточки апельсинів, ківі, зверху полуницю або малину. Желатин розчиняють у воді, нагрівають, але не до кипіння, вливають апельсиновий або яблучний сік (без цукру). Заливають желатиновим розчином фруктово-ягідну нарізку.

білковий день

Існує безліч страв, які можна приготувати з дозволених продуктів. Необов`язково постійно є пісне м`ясо або один лише сир. Білкові продукти якнайкраще підходять для приготування вишуканих страв.

сирний омлет

Змішати два сирих яйця з 3 ст. л. сиру. Влити в суміш склянки молока, трохи поперчити і посолити. Вилити масу в сковорідку, змащену маслом, і готувати під кришкою.

Конвертики з курятини з сиром

Відбити куряче філе, покласти на його край шматочок твердого сиру і загорнути. Можна зафіксувати конверт зубочисткою. Потім його обвалюють у збитому яйці і клітковині.

Після цього обсмажують на олії з обох сторін, вливають трохи води і закривають кришку. Через кілька хвилин, коли вода випарується, зняти з вогню і дати охолонути.

білковий салат

Твердий сир нарізати дрібними кубиками, відварну курятину розібрати на волокна, варене яйце дрібно нарубати. Всі інгредієнти змішати, посолити і заправити сметаною.

Як бачите, і в білкові, і в вуглеводні дні можна радувати себе дуже смачними і досить оригінальними стравами. Надалі в меню вводиться невелика кількість вівсяної і гречаної крупи, макаронів і бурого рису.

Результати по атомному схудненню

Відгуки свідчать про те, що на такому режимі харчування можна скинути до 9 кг всього за один тиждень. Варто відзначити, що вага, як правило, знижується стрибками, з різкими проривами і уповільненням.

Результати в будь-якому випадку хороші, так як зайві кілограми все одно йдуть навіть в періоди уповільнення.

Дотримуватися атомну дієту можна хоч два дні, хоч необмежений час. Обов`язково потрібно займатися спортом: рекомендуються помірні фізичні навантаження. Добре позначаються на організмі тривалі піші прогулянки. Корисно зайнятися бігом, фітнесом, гімнастикою, плаванням.