Атомна дієта: худнемо без мук

Розроблена швейцарськими фахівцями, атомна дієта впевнено крокує світом, знаходячи все більше прихильників і допомагаючи десяткам тисяч людей позбутися зайвої ваги. Ця цікава система харчування примітна своєю доступністю, економічністю, її можна дотримуватися як завгодно довго - хоч тиждень, хоч місяць, хоч рік, хоч все життя - без шкоди для здоров`я, а головне - вона і справді працює!

На яких саме принципах будується ця дієта, і що входить в дозволену нею меню?

Атомна дієта: принципи і правила

Нічого принципово нового розробники цієї системи харчування, по суті, не придумали. І тим не менше атомна дієта показує прекрасні результати - мінус 5-9 кг, в залежності від початкового ваги, за перший тиждень! Надалі швидкість схуднення, звичайно, знижується, але ефект буде і на другий, і на п`ятій, і на десятому тижні, поки ви не досягнете вашого оптимальної ваги. Тим більше що ця система цілком може стати основою вашого харчування на довгі роки.

Будується вона на одному з фундаментальних принципів грамотного споживання продуктів: несмешеніе білкової і вуглеводної їжі. У перший день ви можете їсти тільки вуглеводні (овочі, фрукти, злаки в будь-якому вигляді) продукти, в другий день - тільки білкові (м`ясо, риба, яйця, молоко і молочка).

Здавалося б, все легко, просто і ясно, як день, але саме ця легкість, простота і ясність забезпечують ті самі чудові результати, які будуть захоплювати не тільки вас, але і оточуючих.

Крім головного правила потрібно дотримуватися ще кілька базових принципів:

• почуття голоду бути не повинно! Як тільки засмокче під ложечкою - влаштовуйте перекушування. В ідеалі ви повинні забезпечити собі п`ятиразове харчування - при різноманітному меню і розумних, звичайно ж, порціях;
• останній прийом їжі - не пізніше трьох годин до відходу до сну;
• не забувайте випивати не менше двох літрів рідини в день - води, трав`яних настоїв, зеленого чаю. І, так, чорний чай і кава дієта атомна передбачає, на відміну від багатьох інших систем, - до великої радості любителів цих бадьорять напоїв.

Втім, деякі обмеження атомна дієта все ж накладає:

• з раціону потрібно виключити всі крохмалисті продукти, а також ті, що містять чистий цукор;
• випічка, консервовані продукти, напівфабрикати (атомна дієта передбачає харчування здорової свежепріготовленної їжею), агресивні тварини і рослинні жири - також під забороною;
• самий категоричний і безкомпромісний заборона - на алкоголь в будь-якому вигляді.

Чому вона ефективна

Користь дієти заснована саме на чергуванні білкових і вуглеводних днів. У вуглеводний день поживні речовини, що надходять в організм, перетворюються в печінці в глікоген. Зазвичай, не будучи затребуваним, він відкладається про запас у вигляді того самого ненависного підшкірного і внутрішнього жиру. Але в другій, білковий, день організму його потрібно більше, ніж зазвичай: для розщеплення тваринного білка потрібно дуже багато енергії, яку організм бере з глікогену, а попутно і з власних жирових відкладень. Ось і виходить, що ви їсте - і худнете!

Звичайно, атомна дієта, як і будь-яка інша система схуднення, підспудно передбачає заняття спортом - ну хоча б для того, щоб закріпити досягнуті результати, підтягнути шкіру і привести до тями мускулатуру. Проте, навіть якщо ви станете обходити спортзал десятим провулком, тиждень за тижнем ведучи комп`ютерно-діваний спосіб життя, худнути ви все одно будете! Так уже влаштована ця дуже проста на вигляд і тим не менш добре продумана і мудра система харчування.

Складаємо власне меню

Зручність атомної дієти і в тому, що ви можете легко скласти меню на тиждень, місяць, а за бажанням і рік вперед - і воно все одно буде багатим і складатися з безлічі різних продуктів. Тим більше що в раціон можуть бути включені страви, приготовані з одних і тих же продуктів, але різними способами: м`ясо, наприклад, можна відварити, згасити з ароматними травами, запекти в духовці або на грилі.

Тим і примітна атомна дієта: рецепти для неї винаходити не треба - цілком згодяться буденні, в спеціальних продуктах також немає необхідності: звичні вам відмінно підійдуть. Овочі добрі не тільки у вигляді корисних, але зовсім не ситних свіжих салатів: в вашому раціоні знайдеться місце і рагу, і тушкованих овочів, і салатів з варених овочів.

Ось як може виглядати зразкове меню вуглеводного дня:

• сніданок: вівсяна каша з фруктами, чорний чай або кава;
• другий сніданок: рататуй, салат зі свіжих овочів;
• обід: овочевий суп, салат з відварених овочів, приправлений лимонним соком;
• полудень: свіжі фрукти;
• вечеря: ароматні морквяні котлети, приготовані на пару, салат з кольрабі з морквою, зелений або трав`яний чай.

Меню білкового дня буде докорінно відрізнятися від свого попередника. Виглядати воно може приблизно так:

• сніданок: сир з нежирною сметаною, кава з молоком;
• другий сніданок: 2 зварених круто яйця, чорний чай з молоком;
• обід: тушкована зі спеціями або в сметанному соусі яловичина, стакан кефіру з низьким відсотком жирності;
• полудень: 2 шматочки сиру, склянку ряжанки;
• вечеря: запечена в фользі риба, кілька невеликих шматочків фети або моцарели.

Як бачите, голодувати на атомній дієті вам не доведеться - так цього робити і не потрібно. Адже можна худнути легко і без особливих мук. Пора прощатися з зайвими кілограмами.