Атомна дієта

Атомна (швейцарська) дієта є однією з найбільш ефективних і в той же час збалансованих методик схуднення. Як правило, протягом всього періоду дотримання подібного режиму харчування, жінки відмінно себе почувають і не відчувають почуття голоду, тому багато хто продовжує їсти точно так же протягом довгих місяців або навіть років.

Принцип дії

Суть даної дієти полягає в почерговому проведенні білкових і вуглеводних днів. У деякому роді вона нагадує всім відому дієту Дюка, але все ж досить серйозно від неї відрізняється.

У ті дні, коли швейцарська методика схуднення дозволяє вживати в їжу виключно білкові продукти, наш організм для її перетравлення спочатку витрачає весь запас глікогену з печінки, а в подальшому, коли цього йому починає не вистачати, він бере енергію з жирових клітин, в результаті чого жирова маса зменшується.

У вуглеводні дні, коли в організм надходять здебільшого тільки свіжі фрукти і овочі, відбувається незначне поповнення запасів глікогену. Енергії для нормального функціонування всіх внутрішніх органів і систем як і раніше недостатньо, оскільки в такі дні надходить надто мало калорій, а значить, знову відбувається спалювання жирових відкладень.

Таким чином, протягом усього періоду дотримання атомної дієти зайві кілограми і сантиметри зникають на очах, а власне відображення в дзеркалі починає радувати представниць прекрасної статі все більше і більше.

Загальні правила атомної дієти

Щоб домогтися максимально можливого результату, необхідно ретельно виконувати наступні рекомендації:

• З раціону необхідно виключити будь-які продукти, що містять цукор, здобні булочки та кондитерські вироби. Природно, що в напої цукровий пісок також додавати не можна.
• Також на цій дієті категорично заборонено картопля, незалежно від виду його приготування.
• Загальна кількість бананів і винограду, яке ви можете з`їсти протягом одного вуглеводного дня, не може перевищувати 100 грам.
• Їсти необхідно три рази на день. При бажанні ви можете збільшити кількість прийомів їжі до чотирьох або навіть п`яти.
• Останній прийом їжі повинен здійснюватися не пізніше, ніж за 3-4 години до відходу до сну.
• Щодня необхідно випивати не менше двох літрів звичайної негазованої води та іншої рідини. При цьому категорично заборонені будь-які алкогольні напої.

Строго дотримуючись усіх правил атомної дієти, всього лише за один тиждень можна скинути до 7 кілограмів зайвої ваги. Природно, що результат, якого ви зможете домогтися, безпосередньо залежить від початкової маси тіла.

білковий день

Починати дієту слід саме з білкового дня. Протягом цього часу можна вживати такі продукти:

• м`ясо птиці без шкірки і жиру;
• пісні сорти м`яса;
• нежирні сорти риби;
• курячі та перепелині яйця, що пройшли термічну обробку;
• знежирене молоко;
• натуральний йогурт без добавок з мінімальним відсотком жирності;
• кефір і кисле молоко;
• знежирений сир і сир.

вуглеводний день

Протягом вуглеводного дня можна їсти:

• Будь-які свіжі фрукти і фруктові салати. У разі вживання винограду і бананів, їх кількість слід мінімізувати;
• Рагу і запіканки з тушкованих овочів;
• Будь-які овочі, приготовані на пару;
• Салати зі свіжих овочів;
• Вегетаріанські овочеві супи і бульйони.

Меню атомної дієти на кожен день

У білковий день можна скористатися наступним зразковим варіантом меню:

Сніданок (на вибір):

• 2 курячих яйця, зварених круто або некруто. При бажанні їх можна замінити чотирма перепелиними;
• Близько 25 грам твердого сиру;
• Шматочок пісної шинки;
• Порція знежиреного сиру;
• Чашка кави з молоком, але без додавання цукру.

В якості основного і єдиного страви на обід можна з`їсти невеликий шматочок відвареного курячого філе, запеченої яловичини або риби, приготованої на пару.

Повечеряти ви можете порцією знежиреного сиру, невеликим шматочком запеченої в духовці риби або парою скибочок твердого сиру.

Меню для вуглеводного дня може бути таким:

• сніданок - порція фруктового салату, заправленого лимонним соком, або салату з свіжих овочів з додаванням невеликої кількості оливкової олії;
• обід - вегетаріанський овочевий суп, салат на зразок вінегрету, але без додавання картоплі або порція рагу з тушкованих овочів;
• вечеря - необмежену кількість будь-якого виду свіжих овочів або фруктів, крім бананів і винограду.

Протягом усього дня можна пити натуральні овочеві і фруктові соки без обмежень по кількості рідини.

Використовуючи наведений варіант щоденного раціону, ви з легкістю зможете скласти для себе зразкове меню на тиждень або навіть місяць для атомної дієти.

Рецепти страв для атомної дієти

Дотримуючись атомну дієту, зовсім не обов`язково постійно їсти виключно свіжі овочі і відварне м`ясо. Подібний режим харчування дуже скоро набридне вам, і ви не зможете протриматися на цій дієті і двох тижнів, не те що місяць.

Для того щоб максимально урізноманітнити свій раціон, включайте в меню різні страви, приготовані з дозволених продуктів.

Наприклад, для білкового дня вам можуть підійти наступні рецепти:

• Курячі конвертики з сиром. Філе курячої грудки нарізати досить тонкими скибочками і добре їх відбити. У кожен шматочок загорнути трохи сиру і скріпити вийшов конвертик за допомогою зубочистки. Кожен такий конвертик вмочити в збите яйце і покласти на сковороду, злегка змащену олією. Трохи обсмажити з обох сторін, влити невелику кількість води і накрити кришкою. Загасити не більше 5 хвилин і насолоджуватися неймовірно смачним і ніжним стравою;
• Омлет з сиром. Змішати 3 столові ложки знежиреного сиру і 2 свіжих курячих яйця. Додати 50 мл молока, трохи посолити, поперчити і посмажити звичним способом, накривши сковороду кришкою;
• Білковий салат. Нарізати невеликими кубиками відварене куряче філе, трохи твердого сиру і варене яйце. Змішати всі інгредієнти, трохи посолити і заправити нежирною сметаною.

Крім того, в білковий день можна запікати м`ясо і рибу в духовці, використовувати для приготування різних страв тертий сир, робити жульени і всілякі холодні закуски з дозволених продуктів.

Для вуглеводного дня також можна приготувати неймовірно смачні страви, які просто таять у роті.

Використовуйте для цього такі рецепти:

• Ягідно-фруктове желе. Викласти в креманку шарами дрібно нарізані апельсини і ківі, а зверху - цілі ягоди полуниці або малини. В окремому посуді в невеликій кількості води розчинити харчовий желатин, нагріти його, але не доводити до кипіння. Влити розчинений желатин в стакан натурального апельсинового або яблучного соку. Залити отриманою рідиною фрукти і ягоди і на деякий час прибрати блюдо в холодильник до повного застигання желе;
• Легкий салат з запечених овочів. Запекти в духовці 2 свіжих томата, 1 баклажан середнього розміру і 2 болгарських перцю. Після цього овочі необхідно остудити, зняти з них шкірку і дрібно нарізати. Ретельно перемішати всі інгредієнти, трохи посолити, поперчити, додати подрібнений часник і заправити соняшниковою олією;
• Дуже смачні рулетики з баклажанів. Баклажани нарізати довгими тонкими пластинами за допомогою гострого ножа. Скибочки на 10-15 хвилин покласти в підсолену воду, а потім, обтерти вафельним рушником. Кожну пластину рясно змастити олією і запекти в духовці або на грилі. На сковороді спассировать ріпчасту цибулю і терту моркву і додати до цих овочів трохи подрібненої свіжої зелені. Помістити приготовлену начинку на край баклажанових скибочок і загорнути в невеликі рулетики. Таку закуску можна наколоти на зубочистки або невеликі шпажки, щоб рулетики можна було брати, не боячись забруднити руки.

Таким чином, підключивши зовсім трохи фантазії та уяви можна зробити величезну кількість смачних страв з обмеженого числа продуктів, склавши на тиждень зразкове меню атомної дієти.

Рецепти в мультиварці

Не варто забувати і про улюблену помічниці сучасних господинь - мультиварці. Адже дуже багато страв можна приготувати в мультиварці, використовуючи для атомної дієти рецепти прості і доступні.

Щоб скинути максимальну кількість зайвих кілограмів за мінімально можливий термін, постарайтеся поєднувати подібний режим харчування з фізичними навантаженнями. Якщо у вас немає можливості відвідувати тренажерний зал, хоча б не відмовляйте собі в задоволенні гуляти на свіжому повітрі.

Щоденні піші прогулянки протягом 1,5-2 годин цілком можуть замінити півгодинні заняття в спортивному залі.

Атомна дієта дійсно дуже ефективна, спробуйте і переконайтеся в цьому самі!