Російські дієтологи розповіли про дієту щастя

Відео: П`єр Дюка розповів про секрети схуднення

Вітчизняні лікарі-дієтологи встановили, що людина, не дотримується дієтичного раціону харчування, часто має залежність від висококалорійної їжі. Їжа вже давно є для більшості людей якимсь джерелом задоволення, і причина залежності здебільшого носить психологічний, а фізіологічний характер.

Відео: Дієтолог Маріят Мухіна розповіла про солодкі дієтах

Ще 4 роки тому вчені в Інституті Скріппса провели ряд дослідів над гризунами та зробили висновок, що солодка і жирна їжа викликає сильну нейрохімічну залежність. Існує, як мінімум, два нейромедіатора, через які і виникає харчова залежність: серотонін - гормон радості, щастя і допамін - гормон бадьорості і задоволення. Коли людина вживає солодощі або жирні продукти, то рівень двох нейромедіаторів стає високим - людина відчуває себе щасливим і вже не може відчувати себе добре без періодичного прийому подібної їжі.

Дієтолог Наталія Самойленко радить всім, хто вживає солодке або жирне, але хоче позбутися залежності, замінити дані продукти на корисні, які також можуть стимулювати ці дві речовини: рибу і морепродукти, горіхи, бобові, ягоди і фрукти, овочі, гречку, імбир, шпинат і листову зелень. Одним словом, їжте тільки здорову, корисну їжу і будьте щасливі!