Американська дієта: чергуємо їжу і худнемо

Американська дієта в традиційному розумінні - не тільки гамбургери, кока-кола і солодощі, а нові підходи до схуднення, запозичені у астронавтів.

Харчування американських астронавтів - сестра-близнюк кремлівської дієти

Існує безліч варіантів побудови меню на 13 або 21 день, кожен з яких передбачає:

• обмеження солодкого і жирного;
• харчування строго 3 рази в день з перекушуваннями;
• регулювання калорійності раціону - помірність.

Менше вуглеводів, більше білка. І більше нічого не потрібно додавати. Це автоматично призведе до втрати жиру, збереже м`язи. Вважається, що основою для кремлівської дієти є принципу розробки пайків для астронавтів у США. Кардіолог Лео Бокерія привіз з США варіації низкоуглеводного білкового режиму, що дає за перший тиждень скидання п`яти кілограмів, а за 10 тижнів реально позбутися від 21 кг.

Три постулати режиму американських астронавтів:

• скорочення вуглеводів;
• збільшення білка, який засвоюється повільно;
• регулярна фізична активність.

Суть режиму: коли ви вдома не знаходите в холодильнику солодкого і жирного, то можете піти в магазин, що є неможливим для астронавтів на космічній станції. Однак вдома все прості вуглеводи залишаються в межах прогулянки до магазину, тому розроблена таблиця для дієти американських астронавтів із зазначенням балів для кожного продукту на 100 м

Овочі отримують приблизно від 2 до 16 очок, фрукти від 3 до 68, молочнокислі продукти від 0,5 пункту до 28 одиниць в залежності від вмісту жиру способу приготування. Звичайно, цукор має значення. Тваринна білкова їжа не отримує вуглеводних балів зовсім.

Дієта астронавтів складається з декількох етапів:

• початковий етап протягом 1-2 тижнів - не більше 20 вуглеводних очок;
• основний етап до 6 тижнів - не більше 40 вуглеводних очок;
• підтримує етап до 1 тижня - до 60 вуглеводних очок.

Третій етап можна використовувати в якості режиму вихідного дня, зрідка повертатися до нього для підтримки форми.

Ворогами оголошуються:

• цукор і все кондитерські вироби;
• здоба і хліб;
• газовані напої, соки і морси;
• солодкі фрукти;
• будь-який алкоголь і пиво;
• крупи з великим рівнем вуглеводів (пшоно, вівсянка, кукурудза);
• бобові і горіхи;
• овочі з крохмалем;
• макарони;
• молочні продукти з цукром.

Погодьтеся, якщо прибрати всі перераховані продукти з раціону, то вийде схуднути і без підрахунку калорій.

Російський кардіохірург Лео Бокерія харчується за принципами астронавтів, використовуючи такий раціон:

• Сніданок: сир з нежирним і несолодким йогуртом;
• Обід: нежирне молочне блюдо (кефір, сир без жиру);
• Вечеря: основний і істотний прийом їжі з відвареного м`яса, свіжих овочів з обов`язковим включенням помідорів, а також картоплею (але не кожен день).

Американська дієта на 13 день: цикли для схуднення

Немов американські гірки, калорійність раціону буде підніматися або опускатися через три дні, щоб змушувати організм кожен раз підлаштовуватися під енергетичні надходження і розганяти метаболізм.

Дієтичні гірки будуються на трьох циклах калорійності:

• перші три дні на 600 ккал;
• наступні три дні на 900 ккал;
• останні три дні на 1200 ккал.

Цикли повторюються до досягнення цільового ваги, але зазвичай дієту не рекомендують повторювати довше 12 днів. На кожному підйомі гірки передбачають приріст калорійності за рахунок розширення доступних продуктів, тому приблизний план раціону виглядає наступним чином.

1-3 день з високим вмістом білка:

• Сніданок: сир з низьким відсотком жирності - 200 г;
• Перекус: ягоди або несолодкі фрукти - 200 г;
• Обід: суп з овочів і два рисових хлібця;
• Перекус: омлет з яєчних білків і зелень;
• Вечеря: відварена риба - 200 г.

3-6 день вуглеводи і білки:

• Сніданок: вівсянка на воді, середнього розміру яблуко;
• Перекус: 100 г сиру низької жирності, капустяний салат з олією, шматочок цільнозернового хліба;
• Обід: овочевий салат і риба (куряче філе) - 100 г;
• Перекус: 200 мл кефіру і ложка висівок;
• Вечеря: креветки - 100 г.

7-9 день вуглеводи і білки:

• Сніданок: каша на воді - 200 г, ложка рослинного масла;
• Перекус: 200 мл кефіру;
• Обід: відварене куряче філе - 200 г, салат з огірків і помідорів, одна картопля запечена;
• Перекус: фрукт на вибір: яблука або апельсини по 2 штуки або один банан;
• Вечеря: відварна курка (риба, сир) 100 г, салат.

Щоб легше витримати гірки, потрібно пити два літри води на добу, спати 8 годин за ніч, обов`язково гуляти по годині. Інтенсивні тренування і силові навантаження краще обмежити, можна покататися на роликах або зайнятися йогою, оскільки калорійності в 600-1200 ккал мало для підтримки високої фізичної активності.

Дієта американські гірки може бути адаптована під базовий рівень метаболізму, зниження калорійності нижче якого може завдати шкоди організму.

Після розрахунку нижнього порога калорій потрібно побудувати гірки за наступним принципом:

• 1-2 день - нижній поріг калорійності;
• 3-6 день - нижній поріг калорій і ще 300 ккал;
• 7-9 день - нижній поріг калорій і ще 600 ккал.

Звичайно, щоб позбутися від 21 кг, доведеться збільшити тривалість дієти приблизно в два рази, тобто пройти через гірки всі чотири рази. Можна прискорити процес і додати фізичні навантаження в дні, коли калорійність перевищує базовий рівень метаболізму.

Щоб добитися хорошого результату за 14 днів або 21 день на американській дієті, потрібно повністю прибрати з раціону продукти, які складають список заборонених. До винятків належать каші і горіхи - вони обов`язково повинні входити в меню людей, які тренуються.

Збалансована за складом білків, жирів і вуглеводів дієта з чергуванням калорійності дозволяє зберегти молодість.

Американська дієта на 21 день

Даний варіант харчування передбачає чергування білкових і вуглеводних днів, вживання їжі 5-6 разів на добу, обмеження калорійності раціону. Зразкове меню білкових днів становить: 200 г сиру на сніданок і трохи меда- відварена риба або курка з бульйоном, два яйця, зелень на обід-стакан кефіру, злаковий тост з нежирним сиром на вечерю.

В якості двох перекусів використовується нежирне молоко з медом. Вуглеводні дні пропонують наступний раціон: ложка вівсянки на воді з яблоком- овочевий суп або салат, відварене куряче м`ясо, злаковий хліб з нежирним сиром- овочевий салат зі злакових хлібом і трохи меду. Перекушування з суміші кисло-солодких фруктів, крім бананів і винограду.

Побудована за всіма правилами дієта на 21 день повинна будуватися з розрахунком поживних елементів на 1 кг маси тіла. У білкові дні кількість білка наближається до 3-4 г, а вуглеводів знижується до 1 г на 1 кг ваги. У вуглеводні дні дозволено підвищувати кількість вуглеводів до 4-5 г на 1 кг тіла, а білки можуть бути на рівні 1-2 г на 1 кг ваги.

Харчуйтеся правильно, дотримуйтеся графіка і зайві кілограми покинуть ваше тіло швидко і з легкістю!