Тибетський гриб корисні властивості

Чому іноді не працює кефірний грибок Таємниці сучасного молока і кефіру

Тибетський молочний гриб. Застосування і корисні властивості кефіру гриба

26.1.2013, 0: 21admin

Всім відомо, що вживання в їжу кисломолочних продуктів щодня не просто дуже корисно, але й необхідно. Їх досить багато. Це, наприклад, йогурти, ряжанка, кефіри, сир і сир. У стародавні часи кисломолочні продукти вважалися цілющими продуктами.

А тибетські монахи навіть лікували людей кефіром, виготовленим з молочного гриба, про який сьогодні ми з Вами і поговоримо.

Відомі також інші його назви: пшоно пророка, грибок індійських йогів, зерна Аллаха.

Молочний (кефірний) гриб називають ще й даром Богів. Тому до нього прикута так багато уваги. Адже в давні часи йому приписувалися цілком божественні властивості при використанні в лікуванні людей.

Тибетський молочний гриб. Фото A. Kniesel

Продажі його були великим гріхом. Було прийнято вважати, що при продажу він позбавляється своїх цілющих властивостей і стає марним.

В Європу молочний гриб привіз вчений з Польщі, який сам лікувався в Тибеті, у тибетських ченців і саме за допомогою продуктів, приготованих з нього, повністю вилікував свою хвору печінку. І, природно, цього вченому просто хотілося на весь світ прокричати про чудодійні властивості даного продукту.

Що вдає із себе тибетський молочний гриб?

Кефірний гриб є мікроорганізмом з роду зооглея і представляє з себе слизову плівку, яка з`являється і зростає в результаті взаємодії дріжджових грибків і кисломолочних паличок.

"зерна"

Ось саме так з`являється цілющі і смачний напій під назвою кефір. А ми з Вами знаємо, що сьогодні, в сучасному світі, кисломолочні продукти займають лідируючі позиції в харчуванні - і особливо в дієтичному.

Корисні властивості молочного гриба

Кисломолочні продукти дуже швидко перетравлюються, в них містяться такі необхідні складові, як казеїн, молочна кислота.

Адже саме молочна кислота не тільки надає приємний смак напою, а й сприяє активному виділенню різних травних ферментів, які потрапляючи в кишечник людини, стимулюють правильну його роботу.

Крім того, молочна кислота ще й сприяє швидкому засвоєнню кальцію і фосфору. Але, все -таки, найкориснішим і головним властивістю молочного гриба є важлива здатність придушення хвороботворних мікроорганізмів. Адже речовини, які утворюються в процесі бродіння, блокують утворення різних токсинів і припиняють будь-які процеси гниття.

Кефірний гриб - відео про його користь:

Протягом довгого часу вчені різних країн світу проводять дослідження і кожен раз відкривають все нові і нові властивості кефіру гриба. І сьогодні доведено, що він здатний вивести з людського організму всілякі з`єднання важких металів.

Також, рекомендований він і при лікуванні найрізноманітніших захворювань. йому "піддаються" більшість захворювань шлункового кишкового тракту: коліт, гастрит, виразка дванадцятипалої кишки, холецистит, виразка шлунка, - тому що він належить до продуктів, які нейтралізують кислоту і нормалізують її PH рівень. І, звичайно ж, завдяки кефіру гриба виводяться токсини з шлунково-кишкового тракту.

Застосування тибетського молочного гриба

Прийнято вважати, що якщо випивати всього лише один стакан кефіру в день, Ваш організм буде позбавлений від дискомфорту і збагачений вітамінами та іншими корисними речовинами.

Але, в будь-якому випадку, перш ніж Ви вирішите використовувати його, будь ласка, проконсультуйтеся з використання молочного гриба з Вашим особистим лікарем.

Молочний гриб Тибету використовують і в дієті, яка призначається при захворюванні на цукровий діабет. Він може бути корисним при різних хворобах серцево-судинної системи, при зниженні ваги, для зниження рівня холестерину, при алергії. Відновлює він і кишкову флору. Ну що тут можна додати. Воістину - чарівний засіб.

Вирощування і догляд за тибетським грибом

Утримувати і вирощувати його можна в домашніх умовах. Це не складно.

Відео про догляд:

А для приготування кефіру з нього (що одночасно буде і своєрідним «відходом» за грибом) необхідно провести кілька простих дій. У стерильну порцеляновий посуд налити тепле молоко і помістити туди молочний гриб. Покрити зверху марлевою серветкою і залишити в кімнаті (при кімнатній температурі) на двадцять чотири години. Потім процідити.

Ваш кефір готовий. Молочний гриб необхідно промити кип`яченою водою, залити водою і поставити в холодильник до наступного використання. Кожні три дні промивайте його знову і міняйте воду. Ось все так просто.

Відео про промиванні тибетського гриба:

Догляд за кефірний грибом схожий на догляд за грибом чайним.

У Європі, в кінці дев`ятнадцятого століття в одній з клінік Цюріха за допомогою кефіру з молочного гриба лікували вельми успішно анемію, запалення кишечника, гастрит, пронос і виразку шлунка.

Всім хворим подобалося це засіб, вони охоче брали його і прекрасно переносили. І після регулярного прийому кефіру з молочних грибів рубцевались ерозії і виразки, зменшувалися болі. Так, у всякому разі, було відзначено в медичних щоденних щоденниках клініки. Чудеса, та й годі ..

У наш час японські лікарі переконані, що кефір з молочного гриба необхідно включати в раціон харчування кожної людини!

Випадкові статті:

Тибетський молочний гриб

Тибетський молочний гриб - це продукт-результат складного симбіозу бактерій і мікроорганізмів типу зооглея. Відомий він також під назвами «кефір тибетського гриба», «молочний гриб», «тибетський гриб», «гриб індійських йогів». Благотворно впливає на здоров`я людини, допомагає в лікуванні багатьох захворювань, швидко розмножується і широко застосовується в кулінарії.

зміст

• Вітаміни та мінерали

користь

В кінці дев`ятнадцятого століття медики в лікарні в Цюріху давали молочний гриб пацієнтам з гастритом і виразкою, хронічною діареєю, запальними процесами в кишечнику, анемією. В результаті такого підходу до лікування у хворих зменшувалися болі, затягувалися виразкові утворення, рубцевались ерозії.

Японські лікарі впевнені, що тибетський гриб обов`язково повинен бути в раціоні ракових хворих. Продукт обов`язково включати в харчування кожної здорової людини в будь-якому віці.

У ста грамах «тибетського кефіру» понад сто мільярдів корисних бактерій. Це ті молочнокислі бацили, які секретують молочну кислоту і перешкоджають розвитку гнильних процесів.

Травна система

Відомо, що наше здоров`я, сила імунітету, несприйнятливість до вірусів і бактерій відсотків на сімдесят залежать від діяльності шлунково-кишкового тракту. Чим активніше працює кишечник, тим швидше і Своєчасне виводяться шлаки з організму, тим краще потрапляють в кров корисні речовини.

Регулярне вживання тибетського гриба

• нормалізує кишкову флору після тривалого прийому антибактеріальних препаратів;
• позбавляє організм від найпотужніших токсинів і залишків синтетичних ліків;
• стимулює виведення жовчі;

Кефірний гриб рекомендується при всіх захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Нервова система і імунітет

Тибетський молочний гриб може бути допоміжним і навіть основним засобом для лікування і профілактики імунних і нервових захворювань.

Будь-яка алергія - це імунна відповідь організму на ту чи іншу речовину, яке надійшло всередину. Наше тіло вважає цю речовину агресором і реагує відповідно: з`являється висип, свербіж, чхання, може підвищитися температура, початися лихоманка (при важких формах алергії).

Як «працює» тибетський гриб?

• Молочні бактерії стимулюють діяльність видільної системи (зокрема, травної) і заспокоюють імунну відповідь на подразник.
• При використанні зовнішньо кефір тибетського гриба заспокоює свербіж, знімає запалення. Протягом декількох днів йде алергічний висип.

У молочному продукті особливо багато вітамінів групи В. Організм сам не може їх синтезувати. Тому все, що ми отримуємо з їжею, - наше. молочний гриб

• позитивно впливає на діяльність центральної нервової системи;
• нормалізує сон і заспокоює (при регулярному вживанні на ніч);
• активізує розумові здібності людини.

У складі молочнокислого продукту - практично вся таблиця вітамінів і велика кількість мінералів. Гриб - відмінна підтримка для імунітету, профілактика вірусів та інфекцій.

Краса шкіри і волосся

Тибетський гриб сприяє омолодженню всього організму.

Наш кишечник працює на відмінно, виводяться всі шлаки і токсини. Природно, в тканинах не можуть розпочатися будь-які негативні процеси. Клітини своєчасно оновлюються, отримують повноцінне харчування, а тому довше зберігають молодість. Вживаючи «кефір» всередину, ми зберігаємо природну красу.

Тибетський гриб підходить і для зовнішнього застосування:

• при прищах і вугрової висипки (роблять аплікації хвилин на двадцять);
• при ластовинні та пігментних плямах (кефір відбілює);

Ярсагумба - тибетський гриб

• при зморшках.

Трихологи схвалюють використання кефіру гриба для зміцнення волосся, лікування облисіння, стимуляції росту.

Тибетський молочний гриб в народній медицині

Продукт може замінити величезну кількість синтетичних ліків проти більш ніж ста поширених захворювань. Вчені визнали в кефірі молочного гриба найпотужніший і нешкідливий природний антибіотик.

• Лактобактерії в складі ефективно працюють проти онкологічних захворювань. Зокрема, для профілактики і на пред початковій стадії. Особливо добре зарекомендував себе гриб при раку молочної залози і тонкого кишечника.
• Тибетський гриб корисний при застуді, ГРЗ, грипі. Він прискорює одужання, зміцнює імунітет.
• Напій слід пити при будь-яких захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Він нормалізує обмін речовин, застосовується для лікування ожиріння.
• Молочний гриб зменшує головні болі, позбавляє від депресії та безсоння, підвищує працездатність, допомагає підтримувати концентрацію і стан бадьорості.
• Продукт приводить в норму кров`яний тиск, чистить судини, є відмінним засобом для профілактики атеросклерозу, серцево-судинних захворювань.
• Народній медицині відомі рецепти з тибетським грибом для підвищення потенції, лікування молочниці, стоматиту, пародонтозу.
• Благотворно дію гриба на суглоби і кісткові тканини. Він корисний при остеохондрозі, ревматизмі, артриті.
• Напій має жовчогінну дію, активно виводить отрути з організму. Тибетський кефір може дробити камені в жовчному міхурі і нирках. Лікує захворювання печінки.

Після тривалого антибактеріального лікування слід відразу ж почати прийом тибетського молочного гриба. Він не тільки виведе антибіотики з організму, але і приведе в норму кишкову флору. В організм швидше повернеться бадьорість і тонус. «Кефір» допомагає при доброякісних пухлинах, багатьох інфекційних патологіях, цукровому діабеті (коли хворому не потрібно введення інсуліну).

Рекомендації по вживанню:

• денна лікувальна норма для дорослих - 500-700 мл-для дітей старше п`яти років - 200-400 мл;
• дозу ділять на рівні прийоми і п`ють протягом дня;
• профілактична норма - менше в два рази;
• кефір рекомендується пити не менше ніж за сорок хвилин перед сном;
• прийом тибетського гриба починають з невеликих доз.

шкода

Свіжий продукт, що вживається з урахуванням всіх рекомендацій, шкоди не принесе. Не можна пити

• перекислим молочний гриб;
• більше 700 мл в день (для дорослого);
• одночасно зі спиртними напоями;
• одночасно з інсуліном (при 1 типі цукрового діабету).

Останній пункт дуже важливий! Тибетський молочний гриб нейтралізує дію лікарських препаратів, виводить їх з організму. Якщо діабетикові призначені уколи інсуліну, то поєднувати їх з тибетським кефіром можна! Синтетичний інсулін буде просто нейтралізований.

калорійність

У ста грамах тибетського молочного гриба - 60 ккал. Це всього 3% від добової потреби людини. Фігурі такий напій вже точно не зашкодить.

кількість продукту

Тибетський молочний гриб. застосування

Тибетський молочний гриб, користь і вредкоторого оскаржуються вченими вже не одне десятиліття - своєрідний природний антибіотик, який виводить з організму отрути, токсини і залишки «мертвої» їжі.

Гриб являє собою кулясту білу субстанцію, що досягає 40-70 міліметрів в кінцевій стадії розвитку. Його сміливо можна порівняти з білим виноградом або сиром, здатним досягти розмірів дитячого кулачка.

Тибетський молочний гриб. фото

На даний момент тибетський молочний гриб завойовує все більшу популярність, попит на нього зростає день у день. Саме тому ми не могли обійти стороною його корисні властивості і застосування.

Тибетський молочний гриб: користь чи шкода?

Фахівці стверджують, що основна причина погіршення здоров`я у сучасних молодих людей - споживання «мертвої» їжі. До цього розряду відносять всілякі консерви, копченості, ковбасні і м`ясні вироби, які гниють в процесі перетравлення і виділяють токсичні отрути. Відповідно, вирішивши проблему гниття їжі в організмі, запросто можна якщо не повернути повністю молодість і здоров`я, то, щонайменше, уповільнити процес старіння і поліпшити загальний стан організму.

Звичайно, складно стверджувати, що тибетський гриб - справжня панацея від усіх проблем і хвороб, але він дійсно може допомогти людині в омолодження і оздоровлення його тіла. Кефірний гриб здатний:

- Вивести з організму всі мікроби і токсини, накопичені за тривалий період. Він діє подібно мітлі, нейтралізуючи і «змітаючи» більшу кількість отрут, акуратно виводячи з організму продукти гниття і відновлюючи мікрофлору.

- Усунути практично всі важкі метали з вашого організму, які потрапляють туди з атмосфери (вихлопні труби автомобілів дуже активно виводять всю цю погань в повітря, яким ми потім з вами дихаємо) і за допомогою міської води, чиє якість вельми сумнівно.

- Очистити судини, нормалізувати артеріальний тиск і знизити рівень цукру в крові.

- Знизити вагу. Гриб чудово розщеплює жири.

- Поліпшити стан шкіри рук і обличчя. Він відбілює і омолоджує шкіру, а також усуває лупу і сприяє росту волосся.

- Зміцнити пам`ять і увагу. Фахівці часто використовують його в якості профілактики атеросклерозу.

- Підвищити потенцію у чоловіків і вилікувати молочницю у жінок.

Шкідливих речовин гриб не містить. Але застосовувати його, зрозуміло, потрібно в розумних кількостях, так як при надмірній дозуванні навіть найкорисніша субстанція перетворюється в один з методів покинути цей світ.

Молочний гриб: де взяти?

Придбати молочний гриб можна за допомогою одного з безлічі інтернет-магазинів, які беруть на себе відправку товару практично в будь-яке місто Росії.

Однак, купуючи його «з рук» або у постачальників, ви цілком і повністю берете відповідальність на себе за все продукти, приготовлені на основі гриба, тому до вибору магазину варто поставитися з особливою увагою, ретельно вивчивши відгуки клієнтів.

Як правило, продавці висилають своїм клієнтам молодий гриб, який доведеться вирощувати, тому має сенс заздалегідь проконсультуватися у фахівців про способи догляду за продуктом. Пам`ятайте, що гриб - живий. Він не менш живий, ніж будь-яка кішка, собака, папуга або хом`ячок і вимагає відповідного звернення.

Молочний гриб: застосування

Перш ніж приступити до вживання продуктів на основі молочного гриба, необхідно помістити його в літрову банку і залити 200-250 грамами молока кімнатної температури. Слідом, накривши банку марлею, потрібно залишити гриб «настоюватися» протягом двадцяти чотирьох годин. Само по собі молоко проквашівается вже через сімнадцять-дев`ятнадцять годин і відціджують через пластикове сито. Зверніть увагу на те, що використовувати металевий посуд фахівці не рекомендують.

Після проціджування тибетський гриб очищають від залишків поквашених молока, промиваючи його під холодною водою, і знову поміщають в банку, щоб отримати нову порцію. Якщо щодня не промивати гриб і не заливати свіжим молоком, то він придбає коричневий відтінок і втратить всі свої корисні властивості.

Молочний гриб, інструкція до застосування якого гранично проста, необхідний для отримання кефіру. Саме цей продукт і є найпопулярнішим засобом при лікуванні багатьох захворювань. Кефір треба просто пити. Курс лікування цим засобом складає близько року щоденних прийомів природного ліки, яке сміливо можна використовувати для виготовлення оладок або косметичних засобів.

Тибетський молочний гриб: протипоказання

Незважаючи на цілий спектр корисних властивостей, що надаються цим тибетським «дивом», вживати його можна далеко не кожній людині.

Гриб заборонений людям, які хворіють на тяжкі випадками цукрового діабету. Звичайно, в деяких випадках його вживають для стабілізації рівня цукру, але він все одно виробляє речовини, жодним чином не сумісні з інсуліном.

Також, протипоказання стосуються людей, хворих певними грибковими захворюваннями. Якщо ви підозрюєте у себе подібну проблему, то обов`язково проконсультуйтеся з фахівцем, перш ввести в свій раціон молочний гриб.

Недоцільно вживати даний продукт в період гострих кишкових розладів, так як він лише посприяє підвищенню газоутворення і ще сильніше активізує роботу кишечника. Категорично протипоказаний тибетський гриб людям, що страждають на бронхіальну астму. Не менш істотним протипоказанням є індивідуальна непереносимість молочного гриба, рівно, як і інших молочних продуктів.

Варто розуміти, що вживання даного продукту з алкогольними напоями може викликати сильний розлад шлунку. Також необхідно пам`ятати, що ніколи не можна змішувати тибетський гриб з медикаментозними препаратами. Повинно пройти, щонайменше, три години після вживання ліків.

Не забувайте, що вживання будь-якого кисломолочного продукту, створеного на основі тибетського молочного гриба, вимагає уваги і обережності. Якщо ви будете дотримуватися всіх рекомендацій, наведені вище, то значно поліпшите своє здоров`я і збережіть молодість. Бережіть і цінуйте себе!

Що ще почитати:

Тибетський молочний гриб, також як і чайний гриб, складається в групі питних корисних грибів роду зооглея. За назвою легко можна здогадатися, що родом він з Тибету, де відомий як «еліксир молодості». Факти доводять, що люди, які регулярно вживають молоко, сквашенное за допомогою тибетського молочного гриба, відрізняються гарним здоров`ям і чудово виглядають.

Корисні властивості тибетського молочного гриба

Завдяки тому, що в складі молочного гриба знаходяться вітаміни А, B1, B12, В6, PP, мікроелементи (кальцій, залізо, цинк, йод), корисні молочнокіслотние організми, а також безліч біологічно активних і дріжджоподібних речовин, тибетський гриб однозначно корисний для здоров`я і омолодження організму ...

На сьогоднішній день вживання людиною їжі, насиченою різного роду хімічними добавками (консервантами, підсилювачами смаку і т.п.) стає однією з найважливіших проблем в плані збереження здоров`я і молодості. Різноманітні консерви, ковбасні, м`ясні вироби, молочні продукти, солодощі - зараз немає практично жодного продукту, який був би позбавлений хімічної обробки. В результаті вживання такої їжі в кишечнику людини відбуваються процеси гниття і виділяються токсичні отрути. Всмоктуючись у кишечнику в кров, ці отрути поширюються по всьому організму, отруюючи його. Як результат - передчасне старіння, дисбактеріози, підвищена стомлюваність, схильність до різного роду захворювань, аж до онкологічних.

Таким чином, зупинивши в організмі процес гниття їжі, можливо, як мінімум, поліпшити стан кишкової мікрофлори, уповільнивши тим самим старіння організму і поліпшивши його загальний стан, очистити його від токсинів.

Чудово впоратися з вирішенням цієї проблеми може молочний тибетський гриб. Отриманий з нього кефір діє як своєрідна «мітла», очищаючи кишечник від накопиченого їм «мотлоху» - наслідків неправильного харчування, нейтралізуючи продукти гниття і отрути, і нормалізує мікрофлору кишечника.

Тізерна мережу GlobalTeaser

Крім того тибетський молочний гриб здатний видаляти з організму людини непотрібні сполуки важких металів, які проникають в нього з повітря з вихлопними газами, а також з водопровідної води, яка останнім часом теж не відрізняється чистотою. Цей молочний гриб вважається своєрідним натуральним антибіотиком і здатний виводити з організму залишкові частини синтетичних антибіотиків та інших, прийнятих людиною, ліків.

Все перераховане вище сприяє також позбавлення ще від однієї вельми поширеною проблеми - алергії різного походження.

Цей унікальний продукт володіє наступними корисними цілющими властивостями:

- підвищує імунітет;

- очищає судини, сприяє лікуванню атеросклерозу, покращує увагу і пам`ять;

- корисний при артриті, остеохондрозі і ревматизмі;

- сприяє підвищенню статевої активності;

- размельчает і виводить ниркові і жовчні камені;

- приводить в норму артеріальний тиск;

- знижує в крові рівень цукру (тільки не можна поєднувати з інсуліном);

- сприяє розщепленню жирів і зниження ваги, допомагає прискорити обмін речовин;

- надає протизапальний і протимікробний ефект;

- допомагає при змазуванні варикозних вен;

- ефективно знімає втому і пітливість ніг;

- загоює рани і виразки.

Можна застосовувати його і зовнішньо. В цьому випадку молочний тибетський гриб здатний поліпшити стан шкіри, відбілити і омолодити її, а також усунути лупа, зміцнити волосся і усунути облисіння, сприяючи зростанню волосся.

Кефір з молочного гриба можна застосовувати в кулінарії, замінивши їм звичайний кефір.

Як готується кефір з тибетського молочного гриба

Щоб отримати кефір з тибетського гриба, потрібно зробити наступне: раз на добу (краще в один час) в літр молока потрібно додати молочний гриб (4 ст. Ложки без гірки), в півлітра молока, відповідно - 2 ст. ложки. Зазвичай це змішують в скляній банці. Молоко можна брати як домашнє (ринкове), так і магазинне, але недовго зберігається. Краще, щоб молоко було кімнатної температури, а не охолоджене, так як сповільниться процес сквашування.

Банку повинна бути накрита марлею, а не кришкою, щоб гриб «дихав». При сквашивании повинен супроводжувати постійний доступ кисню. Потрібно витримати 24 години. Через 20 годин молоко закисає повністю, про це свідчить з`явився нагорі густий шар з «зерняток» грибка.

Проціджувати сквашенное молоко краще через пластикове сито, а не через металеве, так як тоді вийшов кефір може втратити свої корисні властивості.

Протягом дня кефір з тибетського гриба вжити, а молочний гриб промити холодною водою, перекласти в банку і залити знову свіжим молоком.

Якщо тибетський молочний гриб не промивати щодня і не заливати свіжим молочком, він не зможе розмножуватися, пожовтіє і загине.

Зберігати навіть в холодильнику отриманий кефір з молочного гриба не рекомендується більше 2-х діб з моменту приготування. Якщо термін перевищено, то краще зробити сир, який можна застосувати в косметичних цілях для догляду за шкірою обличчя, рук або за волоссям.

Застосування тибетського молочного гриба

Пити кефір рекомендується на порожній шлунок 2-3 рази на день. Останній прийом повинен бути не пізніше, ніж за 40 хвилин до сну. Починати краще з половини склянки дорослим, дітям - не більше? склянки, поступово збільшуючи дозу в міру звикання організму до кефіру. Максимальна добова доза для дорослих не повинна бути більше 700 мл, для дітей - 250-300 мл.

Після 20 днів прийому кефіру необхідно зробити перерву на 10 днів, щоб уникнути звикання організму.

При прийомі кефіру в перші два тижні буде проходити перебудова роботи шлунково-кишкового тракту, можливо підвищиться газоутворення і виникне проносний ефект. Щоб уникнути неприємних ситуацій краще вживати кефір вечорами. Після очищення організму від шлаків і токсинів (через 10-14 днів), коли діяльність його відновиться, побічні явища зникнуть, організм почне чітко працювати, тоді можна пити лікувальний кефір кілька разів на день.

Протипоказання

Як і у будь-якого продукту, у тибетського молочного гриба є протипоказання. До основних відносяться:

- не варто застосовувати при цукровому діабеті під час застосування інсуліну, так як він надає нейтралізує дію на препарат;

- протипоказаний він також при непереносимості молочної продукції;

- при наявності підвищеної кислотності шлунка - краще приймати кефір, настоюйте близько 12 годин (а не добовий, як в більшості випадків);

- в разі прийому якихось ліків, необхідно робити перерву в прийомі цих препаратів і молочного тибетського гриба як мінімум 3 години;

- молочний тибетський гриб несумісний з алкоголем!