Молочний гриб корисні властивості і протипоказання

Що таке Чайний Гриб: чим корисна Комбуча ~ Чайний Гриб

• бронхіальна астма.

Тибетський гриб: рекомендації щодо застосування

На склянку молока досить 2-х чайних ложок гриба, «настоюватися» грибу в молоці слід 24 години (при кімнатній температурі) в скляному посуді. Молоко сквашується в середньому за 19 годин, грибок плаває нагорі серед густої маси. Кефір проціджують в стакан, за допомогою сита або марлі. Гриб ж ретельно промивають стічною водою теплою і знову поміщають в свіже молоко.

Важливо знати:

• Найбільш ефективно вживати напій за 40-60 хвилин до сну на голодний желудок- • Курс становить 1 рік, приймати 20 днів з 10-денною перервою.

Догляд, хвороби молочного гриба і їх причини

Це живий організм, що росте, розмножується і вимагає догляду, якщо його не заливати щодня свіжим молоком, навіть під час перерви, він може загинути. Не можна залишати тибетський гриб в холодильнику.

Здоровий гриб має білий колір молока, а запах у нього поквашених молока. Якщо гриб досяг розміру більше 3 см, краще його замінити, швидше за все, він вже помер.

Біла цвіль, слиз, неприємний запах: напевно він захворів через неправильного догляду.Коричневий колір і порожнеча всередині: значить, що гриб мертвий, необхідно його замінити, не можна їм користуватися.

Часті причини хвороби гриба і помилки в догляді:

1. Використання металевого сита. Рекомендується використовувати тільки пластіковое- 2. Багато гриба або мало молока. На 1 літр не більше 2 ч.л. молочного гриба. 3. Не завершено процес сквашіванія- 4. Холодне молоко. Молоко використовується тільки кімнатної температури-5. Занадто холодна вода при митті гриба. Вода повинна бути кімнатної температури.

Як же ще можна використовувати кефір?

Його застосування можливе як:

1.Шампуню: скибочки хліба житнього залити кефіром, витримати 3 години в теплі. Розім`яти і нанести на вологе волосся, масажувати хвилини три. Змити теплою водою.

2.Маски для волосся: перед миттям волосся і шкіри голову, нанести на коріння і всю довжини кефір кімнатної температури. Тримати більше 1 години. Для кращого ефекту і щоб не забруднити одяг (кефір напевно буде стікати) замотати голову харчовою плівкою і пов`язати на голову рушник.

3. Маски для обличчя та лікування проблемних ділянок шкіри: досить просто намазати особа кефіром або зробити примочки з ватяних дисків, змочених в кефірі.

4.Сиру: кефір поставити на повільний вогонь і довести до кипіння. Як тільки кефір згорнеться в сир, дати масі охолонути і відкинути її на чисту марлю.

5.Кулінарного інгредієнта: з отриманого кефіру можна приготувати оладки за наступним рецептом: 500 мл кефіру, 2 склянки борошна, 1 чайна ложка соди, 1 чайна ложка солі, 2 столові ложки цукру. Все перемішати.

Читайте також:

Тибетський молочний гриб, також як і чайний гриб, складається в групі питних корисних грибів роду зооглея. За назвою легко можна здогадатися, що родом він з Тибету, де відомий як «еліксир молодості». Факти доводять, що люди, які регулярно вживають молоко, сквашенное за допомогою тибетського молочного гриба, відрізняються гарним здоров`ям і чудово виглядають.

Корисні властивості тибетського молочного гриба

Завдяки тому, що в складі молочного гриба знаходяться вітаміни А, B1, B12, В6, PP, мікроелементи (кальцій, залізо, цинк, йод), корисні молочнокіслотние організми, а також безліч біологічно активних і дріжджоподібних речовин, тибетський гриб однозначно корисний для здоров`я і омолодження організму ...

На сьогоднішній день вживання людиною їжі, насиченою різного роду хімічними добавками (консервантами, підсилювачами смаку і т.п.) стає однією з найважливіших проблем в плані збереження здоров`я і молодості. Різноманітні консерви, ковбасні, м`ясні вироби, молочні продукти, солодощі - зараз немає практично жодного продукту, який був би позбавлений хімічної обробки. В результаті вживання такої їжі в кишечнику людини відбуваються процеси гниття і виділяються токсичні отрути. Всмоктуючись у кишечнику в кров, ці отрути поширюються по всьому організму, отруюючи його. Як результат - передчасне старіння, дисбактеріози, підвищена стомлюваність, схильність до різного роду захворювань, аж до онкологічних.

Таким чином, зупинивши в організмі процес гниття їжі, можливо, як мінімум, поліпшити стан кишкової мікрофлори, уповільнивши тим самим старіння організму і поліпшивши його загальний стан, очистити його від токсинів.

Чудово впоратися з вирішенням цієї проблеми може молочний тибетський гриб. Отриманий з нього кефір діє як своєрідна «мітла», очищаючи кишечник від накопиченого їм «мотлоху» - наслідків неправильного харчування, нейтралізуючи продукти гниття і отрути, і нормалізує мікрофлору кишечника.

Тізерна мережу GlobalTeaser

Крім того тибетський молочний гриб здатний видаляти з організму людини непотрібні сполуки важких металів, які проникають в нього з повітря з вихлопними газами, а також з водопровідної води, яка останнім часом теж не відрізняється чистотою. цей молочний гриб вважається своєрідним натуральним антибіотиком і здатний виводити з організму залишкові частини синтетичних антибіотиків та інших, прийнятих людиною, ліків.

Все перераховане вище сприяє також позбавлення ще від однієї вельми поширеною проблеми - алергії різного походження.

Цей унікальний продукт володіє наступними корисними цілющими властивостями:

- підвищує імунітет;

- очищає судини, сприяє лікуванню атеросклерозу, покращує увагу і пам`ять;

- корисний при артриті, остеохондрозі і ревматизмі;

- сприяє підвищенню статевої активності;

- размельчает і виводить ниркові і жовчні камені;

- приводить в норму артеріальний тиск;

- знижує в крові рівень цукру (тільки не можна поєднувати з інсуліном);

- сприяє розщепленню жирів і зниження ваги, допомагає прискорити обмін речовин;

- надає протизапальний і протимікробний ефект;

- допомагає при змазуванні варикозних вен;

- ефективно знімає втому і пітливість ніг;

- загоює рани і виразки.

Можна застосовувати його і зовнішньо. В цьому випадку молочний тибетський гриб здатний поліпшити стан шкіри, відбілити і омолодити її, а також усунути лупа, зміцнити волосся і усунути облисіння, сприяючи зростанню волосся.

Кефір з молочного гриба можна застосовувати в кулінарії, замінивши їм звичайний кефір.

Як готується кефір з тибетського молочного гриба

Щоб отримати кефір з тибетського гриба, потрібно зробити наступне: раз на добу (краще в один час) в літр молока потрібно додати молочний гриб (4 ст. Ложки без гірки), в півлітра молока, відповідно - 2 ст. ложки. Зазвичай це змішують в скляній банці. Молоко можна брати як домашнє (ринкове), так і магазинне, але недовго зберігається. Краще, щоб молоко було кімнатної температури, а не охолоджене, так як сповільниться процес сквашування.

Банку повинна бути накрита марлею, а не кришкою, щоб гриб «дихав». При сквашивании повинен супроводжувати постійний доступ кисню. Потрібно витримати 24 години. Через 20 годин молоко закисає повністю, про це свідчить з`явився нагорі густий шар з «зерняток» грибка.

Проціджувати сквашенное молоко краще через пластикове сито, а не через металеве, так як тоді вийшов кефір може втратити свої корисні властивості.

Протягом дня кефір з тибетського гриба вжити, а молочний гриб промити холодною водою, перекласти в банку і залити знову свіжим молоком.

Якщо тибетський молочний гриб не промивати щодня і не заливати свіжим молочком, він не зможе розмножуватися, пожовтіє і загине.

Зберігати навіть в холодильнику отриманий кефір з молочного гриба не рекомендується більше 2-х діб з моменту приготування. Якщо термін перевищено, то краще зробити сир, який можна застосувати в косметичних цілях для догляду за шкірою обличчя, рук або за волоссям.

Застосування тибетського молочного гриба

Пити кефір рекомендується на порожній шлунок 2-3 рази на день. Останній прийом повинен бути не пізніше, ніж за 40 хвилин до сну. Починати краще з половини склянки дорослим, дітям - не більше? склянки, поступово збільшуючи дозу в міру звикання організму до кефіру. Максимальна добова доза для дорослих не повинна бути більше 700 мл, для дітей - 250-300 мл.

Після 20 днів прийому кефіру необхідно зробити перерву на 10 днів, щоб уникнути звикання організму.

При прийомі кефіру в перші два тижні буде проходити перебудова роботи шлунково-кишкового тракту, можливо підвищиться газоутворення і виникне проносний ефект. Щоб уникнути неприємних ситуацій краще вживати кефір вечорами. Після очищення організму від шлаків і токсинів (через 10-14 днів), коли діяльність його відновиться, побічні явища зникнуть, організм почне чітко працювати, тоді можна пити лікувальний кефір кілька разів на день.

Протипоказання

Як і у будь-якого продукту, у тибетського молочного гриба є протипоказання. До основних відносяться:

- не варто застосовувати при цукровому діабеті під час застосування інсуліну, так як він надає нейтралізує дію на препарат;

- протипоказаний він також при непереносимості молочної продукції;

- при наявності підвищеної кислотності шлунка - краще приймати кефір, настоюйте близько 12 годин (а не добовий, як в більшості випадків);

- в разі прийому якихось ліків, необхідно робити перерву в прийомі цих препаратів і молочного тибетського гриба як мінімум 3 години;

- молочний тибетський гриб несумісний з алкоголем!

Цикорій, корисні властивості якого цінували лікарі глибокої давнини, ...

Іван-чай, корисні властивості якого використовуються і в медицині і в ...

Петрушка, корисні властивості якої були відомі в Стародавньому Римі і ...

«На головну / Властивості напоїв / Молочний гриб - корисні властивості і протипоказання

Молочний гриб - корисні властивості і протипоказання

18.10.2013 Автор: admin Рубрика: Властивості напітковОтзивов немає »

Для приготування напоїв на основі молока використовується молочний гриб, корисні властивості якого високо цінуються в народній медицині. Довгий час про його існування ніхто не знав, і лише в кінці 19 століття були відкриті таємниці його властивостей. В горах Тибету, де корисні властивості молочного гриба добре відомі, монахи називають його грибом індійських йогів.

Молочний гриб - корисні властивості

Молочний гриб, застосування якого в якості кисломолочного напою в Тибеті широко поширене, є надзвичайно корисною субстанцією. А напій, отриманий за допомогою молочного гриба, володіє багатьма корисними властивостями. Він сприятливо впливає при шлунково-кишкових захворюваннях, запальних процесах, ранах. Його спазмолитические і жовчогінні властивості ефективні при лікуванні досить великого ряду захворювань. Більш того, напій з молочного гриба позитивно впливає навіть на статеву активність. Він застосовується при порушеннях сну, уваги і пам`яті, активує імунну систему і нормалізує процеси обміну речовин.

Проведені дослідження дозволяють визначити коло захворювань, з якими можна успішно боротися за допомогою молочного гриба:

• всілякі алергії
• захворювання суглобів

Також молочний гриб сприяє нормалізації кишкової флори, нормалізації сольового обміну, зміцненню кісток.

Дослідники вважають, що при вживанні до 0,5 літра кефіру з молочного гриба в день, різко знижується ризик виникнення злоякісної пухлини.

І це тільки основне, повний список складається більш ніж зі ста пунктів, тому варто сказати про те, що в організмі людини немає такого органу, на якому б не позначалося позитивний вплив молочного гриба.

Для приготування цього цілющого напою необхідна закваска - той самий молочний гриб. У самому приготуванні напою складного нічого немає.

У банку з молоком кладуть молочний гриб, кількість якого визначається зі співвідношення - на літр молока дві столові ложки закваски. Для нормального протікання процесу бродіння необхідно щоб готується напій «дихав» - тому банку кришкою не накривати, а просто лягає шматок марлі в кілька шарів.

Після цього напій ставиться в темне і тепле місце і настоюється не менше однієї доби. Якщо температура місця, в якому стоїть банка, становить 25 і вище градусів, то напій готовий і через 20 годин, а якщо температура нижче, то варто почекати.

Отриманий «кефір» проціджують за допомогою сита і переливають в інший посуд.

Перед вживанням напій необхідно ретельно збовтувати.

Молочний гриб, догляд за яким зовсім нескладний, при бажанні можна розмножити. Важливо пам`ятати, що сонячне світло, занадто гаряче молоко, температура нижче 17 градусів і молочний гриб - несумісні. Наявну закваску потрібно регулярно промивати у воді кімнатної температури. Для зберігання гриба застосовується тільки скляна або керамічний посуд. Ніякого контакту з металевою або пластмасовою посудом не допускається, причому на будь-якій стадії приготування напою.

При застосуванні молочний гриб, відгуки про який різноманітні, але в більшій масі позитивні, може сприяти підвищеного газоутворення. І для того щоб не потрапити в пікантну ситуацію не радиться вживати його перед походом на громадські заходи. В якості ще одного побічної дії може спостерігатися підвищення частоти стільця і потемніння сечі. Все це тимчасові явища і через деякий час вони проходять.

Для зовнішнього застосування молочний гриб використовують в якості примочок - марлю змочують у «кефірі» і прикладають до ран, порізів або ячменю. При вугрової висипки на очищену шкіру накладається маска, після 20 - 30 хвилин змивається теплою водою.

Досить велику ефективність молочний гриб показав при боротьбі із зайвою вагою - він з легкістю розщеплює жири і виводить їх з організму.

Молочний гриб - протипоказання

Молочний гриб, протипоказання якого можуть привести до порушення вже і так похитнулося здоров`я, слід приймати в лікувальних цілях тільки після консультацій з лікарем. Необхідно бути вкрай обережним, даючи гриб дітям. Слід пам`ятати, що чайний гриб знищує або різко знижує всякі дії лікарських засобів, які приймаються паралельно з грибом. Це особливо стосується людей потребують регулярних прийомах інсуліну. Людям з бронхіальною астмою напій молочного гриба також протипоказаний.

Необхідно знати і пам`ятати - молочний гриб несумісний з алкоголем, причому ні в якій формі. Тому під час лікування молочним грибом про спиртне можна забути.

Related posts:

користь

Молочний гриб часто застосовують при різноманітних дієтах, так як він оздоровлює обмінні процеси в організмі і сприяє зниженню зайвої ваги. Полегшення симптомів хвороби шлунково-кишкових розладів - головне достоїнство тибетського молочного гриба. Але не єдине. Багаторічні спостереження і дослідження довели, що кефірний гриб володіє воістину чудодійними властивостями.

• Він звільняє організм від важких металів, які потрапляють людині з вдихуваного забрудненого повітря, залишки антибіотиків та інших синтетичних ліків.
• Розчиняє і виводить камені з жовчного міхура і нирок, видаляє відклалися в суглобах солі.
• Настій молочного гриба уповільнює заростання судин вапняними утвореннями.
• Експериментальним шляхом доведено, що живі бактерії молочного гриба спонукають імунну систему до боротьби з раковими захворюваннями. Вони здатні блокувати дії ферментів, що є «винуватцями» метастаз в кишечнику, запобігати мамологічні недуги у жінок і рак товстої кишки.
• Молочний гриб ефективно зменшує рівень цукру в крові. Його рекомендується приймати при діабеті 2 типу.
• Він є природним антибіотиком, тому служить хорошим протимікробну і протизапальну засобом.
• Застосовується для лікування алергії, будучи сьогодні найпотужнішим природним знаряддям в боротьбі проти цієї недуги.
• Молочний гриб підвищує загальний тонус організму і працездатність людини.
• Нейтралізує побічні шкідливі дії синтетичних лікарських препаратів, тому корисний людям, вимушеним постійно приймати таблетки.
• Молочний гриб - ефективне природний засіб при лікуванні туберкульозу.
• При прийомі молочного гриба відзначається нормалізація тиску крові і серцевих скорочень.
• Є хорошим засобом для відновлення ослабленого організму після операції, оптимізує процес загоєння ран.
• Високий вміст кальцію в напої з молочного гриба сприяє оздоровленню нігтів, суглобів і кісток людини.
• Цей чудодійний напій зміцнює волосся, лікує себорею.
• Молочний гриб - гарне природне косметичний засіб. Маски з нього омолоджують клітини шкіри, роблять її свіжою і пружною.

шкода

Молочний гриб - це низькокалорійний продукт, жирів в якому всього п`ять відсотків від необхідної добової норми. У ньому зовсім немає вуглеводів і ніяких токсичних або канцерогенних речовин. Це потужний природний антибіотик, абсолютно нешкідливий для людини.

калорійність

При високому вмісті жирів і вуглеводів молочний гриб має невисоку калорійністю. У 100 грамах продукту міститься 43 ккал, що становить всього 2% від добової норми споживання.

кількість продукту

У 100 грамах кефіру, отриманого шляхом сквашування звичайного молока тибетським кефірний (молочним) грибом, містяться:

• Вітамін А - від 0,04 до 0,12 мг (добова потреба людини складає близько 1,5-2 мг);
• Каротиноїди, перетворюються в організмі у вітамін А, - від 0,02 до 0,06 мг;
• Вітамін В1 (тіамін) - близько 0,1 мг (добова потреба людини складає близько 1,4 мг);
• Вітамін В2 (рибофлавін) - від 0,15 до 0,3 мг (добова потреба людини складає близько 1,5 мг);
• Вітамін В6 (піридоксин) - до 0,1 мг (добова потреба людини складає близько 2 мг);
• Вітамін В12 (кобаламін) - близько 0,5 мг (добова потреба людини складає близько 3 мг);
• Вітамін D;
• Ніацин (РР) - близько 1 мг (добова потреба людини складає близько 18 мг);
• Кальцій - 120 мг (добова потреба людини складає близько 800 мг);
• Залізо - близько 0,1-0,2 мг (добова потреба людини складає від 0,5 до 2 мг) - що чим вище жирність цього кефіру, тим вищий вміст заліза в ньому;
• Йод - близько 0,006 мг (добова потреба людини складає близько 0,2 мг);
• Цинк - близько 0,4 мг (добова потреба людини складає близько 15 мг) - варто також відзначити, що цей кефір стимулює засвоєння цинку, вже наявного в організмі;
• Фолієва кислота - на 20% більше ніж в молоке- необхідно звернути увагу на те, що чим жирніше кефір, тим більше в ньому фолієвої кислоти;
• Молочні бактерії (лактобактерії), дріжджоподібні мікроорганізми (не плутати з харчовими дріжджами);
• Кислоти (в тому числі вуглекислота);
• Легкозасвоювані білки;

Протипоказання в застосуванні [ред | правити вікі-текст]

• так як молочний гриб нейтралізує дію ліків, то при цукровому діабеті його не можна вживати, якщо Ви використовуєте інсулін;
• його не можна приймати людям, з непереносимістю молочних продуктів, тобто коли у людини в організмі відсутні ферменти, що розщеплюють молоко, тибетський кефір пити не можна-(якщо під розщепленням молока розуміти розщеплення лактози, а під ферментами - лактазу, то дане протипоказання некорретно, т. к. в результаті бродіння (життєдіяльності бактерій) лактоза розпадається на спирт, вуглекислий газ і молочну кислоту- велике прохання уточнити даний пункт експертами)
• людям з підвищеною кислотністю слід приймати кефір з обережністю, краще приймати простояв близько 12 годин, а не 24 години, і ні в якому разі не пити перекислим кефір, простояв понад дві доби;
• приймаючи інші види ліків треба робити 3 годинну перерву між прийомом ліків і прийомом кефіру.

У цьому розділі не вистачає посилань на джерела інформації.Інформація повинна бути проверяема, інакше вона може бути поставлена під сумнів і вилучена. Ви можете відредагувати цю статтю, додавши посилання на авторитетні джерела. Ця відмітка встановлена 16 грудня 2014.

Захворювання, при яких вживають «тибетський кефір» [ред | правити вікі-текст]

1. Зміцнює імунну систему,
2. Прискорює одужання після грипу, ГРЗ, ГРВІ.
3. Відновлює мікрофлору кишечника, захворювання шлунково-кишкового тракту. Всі захворювання шлунково-кишкового тракту (у тому числі виразки, дисбактеріоз і т. Д.).
4. Має жовчогінну та спазмолітичну дію.
5. Сприяє нормалізації обміну речовин, знижує надлишкову вагу, використовується при лікуванні ожиріння.
6. Зменшує головний біль, нормалізує тиск.
7. Покращує сон, позбавляє від безсоння, депресивних розладів, хронічної втоми.
8. Покращує пам`ять, концентрацію і увагу, є хорошим засобом у профілактиці атеросклерозу.
9. Підвищує потенцію, лікує кандидоз (молочницю).
10. Пародонтоз, стоматит.
11. Дробить і виводить камені з жовчного міхура і нирок.
12. Всі види алергії.
13. Все серцево-судинні захворювання. Гіпертонія будь-якого походження.
14. Доброякісні пухлини.
15. Захворювання печінки та жовчного міхура.
16. Рак (профілактика і Предковічних стадія).
17. Захворювання легенів і дихальної системи (в тому числі туберкульоз).
18. Захворювання нирок.
19. Цукровий діабет (не можна поєднувати з інсуліном!).
20. Захворювання суглобів.