Молочний гриб корисні властивості відгуки

До складу молочного гриба входить велика кількість корисних речовин.

У 100 мл кефіру, отриманого шляхом сквашування звичайного молока тибетським молочним грибом, міститься:

• Вітамін А - від 0,04 до 0,12 мг (добова потреба людини складає близько 1,5-2 мг). Вітамін А необхідний для шкіри і слизових оболонок, попередження розвитку онкологічних та інфекційних захворювань, а також порушення зору. Він зміцнює зуби і кістки, попереджає розвиток запальних процесів, підвищує концентрацію уваги.
• Тіамін - близько 0,1 мг (добова потреба становить близько 1,4 мг). Тіамін (вітамін В) попереджає нервові розлади, має болезаспокійливу властивістю.
• Рибофлавін - від 0,15 до 0,3 мг (добова потреба близько 1,5 мг). Рибофлавін (вітамін В) - запорука бадьорості і гарного настрою протягом дня.
• каротиноїди, перетворюються в організмі у вітамін А, - від 0,02 до 0,06 мг.
• Ніацин (РР) - близько 1 мг (добова потреба становить близько 18 мг). Ніацин знімає дратівливість, попереджає захворювання кровоносних судин і інфаркт міокарда.
• Піридоксин - до 0,1 мг (добова потреба близько 2 мг). Піридоксин (вітамін В) сприяє роботі нервової системи і більш повному засвоєнню білків в шлунку.
• Кобаламін - близько 0,5 мг (добова потреба близько 3 мг). Кобаламін (вітамін В) попереджає розвиток захворювань кровоносних судин.
• Кальцій - 120 мг (добова потреба близько 800 мг). Кальцій необхідний для нервової системи, зубів, а також костей- він є засобом для профілактики остеопорозу.
• Залізо - близько 0,1-0,2 мг (добова потреба від 0,5 до 2 мг). Варто відзначити, що чим вище жирність цього кефіру, тим вище в ньому вміст заліза. Залізо попереджає депресивні стани і розлади в роботі нервової системи. Воно необхідне для зміцнення нігтів, поліпшення кольору шкіри і відновлення життєвої сили волосся.
• Йод - близько 0,006 мг (добова потреба близько 0,2 мг).
• Цинк - близько 0,4 мг (добова потреба близько 15 мг). Крім цього, кефір стимулює засвоєння цинку, вже наявного в організмі.
• Фолієва кислота - на 20% більше, ніж в молоці. Чим жирніше кефір, тим більше в ньому фолієвої кислоти. Фолієва кислота має велике значення в призупинення процесу старіння людського організму і його захисту від злоякісних новоутворень. Вона також необхідна для відновлення крові і вироблення антитіл, особливо важлива для жінок в період вагітності.
• Молочні бактерії (лактобактерії). Молочні бактерії (лактобактерії) відповідальні за здорову мікрофлору кишечника людини.
• Дріжджоподібні мікроорганізми (не варто плутати їх з харчовими дріжджами). Дріжджоподібні мікроорганізми відповідають за здорову мікрофлору кишечника людини.
• Спирт. Попереджає розвиток серцево-судинних захворювань.
• Багато корисні для людського організму ферменти, кислоти (в тому числі вуглекислота), легкозасвоювані білки, полісахариди. Полісахариди очищають організм від отруйних речовин, регулюють рівень холестерину в крові.

Кожне з цих речовин робить благотворний вплив на організм людини.

[Зміст]

спосіб застосування

Дві чайні ложки молочного гриба залити 200-250 мл молока кімнатної температури і залишити на 24 години. Процедуру повторювати 1 раз на добу, в один і той же час, краще ввечері, зберігати гриб при кімнатній температурі. Молоко повністю сквашується через 17-20 годин. Найбільш корисний кефір виходить з натурального, а не відновленого молока. При сквашивании молока посуд треба прикрити марлею. Ознакою повного квашення є поява зверху густої маси, в якій знаходиться гриб. Сквашеного молоко необхідно процідити через сито в скляну банку. Після проціджування молочний гриб промивають від залишків поквашених молока під струменем чистої холодної води, потім знову поміщають в банку і заливають новою порцією молока.

Якщо молочний гриб щодня не промивати і не заливати свіжим молоком, він не буде розмножуватися і стане коричневим, позбудеться лікувальних властивостей і може загинути.

Сквашеного молоко потрібно вживати по 200-250 мл в день, останній прийом необхідно проводити за 30-60 хвилин до сну на голодний шлунок.

Сквашеного молоко рекомендується приймати протягом 20 днів, потім зробити перерву на 10 днів і знову повторити курс лікування.

Здоровий гриб має біле забарвлення (колір молока, сиру), крупитчатую структуру і діаметр 5-6 мм на початку періоду розвитку і 40-50 мм в його кінці, перед поділом.

Повний курс лікування становить 1 рік. При повторному курсі категорично забороняється вживання спиртних напоїв, настоїв, ліків. Під час 10-денної перерви потрібно продовжувати доглядати за грибом. Проціджений кефір можна використовувати для приготування оладок, сиру, як косметичний засіб для протирання рук і обличчя і т. Д.

Цілюще кефір можна використовувати для загоєння ран, порізів і лікування ячменю.

У перші 10-14 днів вживання молочного гриба різко підвищує активність кишечника, що проявляється у вигляді підвищеного газоутворення, тому не рекомендується приймати кефір в першій половині дня перед роботою. Стілець стає частим, сеча трохи темніє. У хворих желче- і сечокам`яною хворобою можуть з`являтися неприємні відчуття в області печінки, нирок, в підребер`ї. Через 12-14 днів гостра реакція організму припиняється, настає поліпшення загального стану, підвищується настрій і загальний тонус, у чоловіків - статева активність.

Необхідно пам`ятати про те, що молочний гриб - жива істота, поводитися з ним треба обережно, обережно, не закривати ємність кришкою, так як він повинен дихати.

Молочний гриб не можна промивати гарячою водою і залишати в холодильнику, оскільки в цьому випадку він втрачає лікувальні властивості. Молочний гриб гине, якщо його вчасно не промити. Якщо ви з якоїсь причини відсутні 2-3 дні, залийте 3-літрову банку молоком навпіл з водою, покладіть туди гриб, поставте в тепле місце, а по приїзді використовуйте цей кефір для ножних ванночок. Отриманий настій знімає втому, важкість у ногах, також має ранозагоювальну дію, зменшує потовиділення.

З плином часу маса гриба збільшується в результаті розмноження.

Передавати надлишки гриба іншим людям рекомендується тільки з інструкцією по його застосуванню та догляду за ним.

Рекомендації щодо застосування

Тибетський Молочний Гриб - імунітет, здоров`я, вітаміни «B»

При вживанні тибетського молочного гриба слід дотримуватися кількох рекомендацій.

Не слід пити перекислим кефір, а також більше 500-700 мл кефіру в день. Причому це не профілактична, а лікувальна доза для дорослих. Цю дозу необхідно ділити протягом дня на більш маленькі, наприклад, по 200 мл на кожен прийом. Для дітей старше 5 років лікувальна доза становить 200-400 мл на день, при цьому її теж необхідно ділити на більш маленькі порції.

Не рекомендується пити кефір менш ніж за 40 хвилин до відходу до сну.

Кількість кефіру, яке вживається в профілактичних цілях, для дітей має бути приблизно вдвічі менше, ніж для дорослих.

Починати прийом настою тибетського молочного гриба слід з невеликої дози: 100 мл в день для дорослої людини, а для дітей віком старше 5 років - не більше 50 мл в день. На початковому етапі прийому кефіру дитині завжди краще давати мінімальні дози.

При лікуванні цукрового діабету не можна поряд з прийомом настою тибетського молочного гриба вводити інсулін!

Не варто поєднувати прийом настою тибетського молочного гриба з розпиванням спиртних напоїв. Після вживання навіть невеликої кількості пива доведеться починати курс прийому тибетського кефіру з самого початку. Тільки в цьому випадку буде досягнуто лікувально-профілактичний і омолоджуючий ефект.

Рекомендації по догляду

Спочатку необхідно визначити необхідну кількість тибетського молочного гриба.

Для догляду за грибом потрібно: банку, марля на горлечко банки, чиста вода, необхідна для промивання гриба між заквашування, і молоко. Рекомендується використовувати молоко нормальної або високої жирності.

Посуд для роботи з грибом не слід мити спеціальними миючими засобами, щоб вони не залишалися на посуді.

Якщо ви будете купувати гриб, попросіть дати детальну інформацію про нього і, по можливості, інструкцію. Наявність у Вас такої інструкції збереже здоров`я, а також врятує гриб від передчасної загибелі.

Для приготування настою необхідно використовувати тільки чисту воду. Для цього можна використовувати фільтр або дистильовану воду.

Слід накривати банку марлею і поміщати її в темне місце.

Після того як з молока вийде кисле молоко, необхідно за допомогою пластикового друшляка відокремити саму кисле молоко від гриба. Потім слід зцідити кисле молоко в чисту ємність. Після цього кефір готовий до вживання.

Самі ж грона тибетського гриба необхідно обов`язково промити за допомогою того ж пластикового друшляка.

При догляді за молочним грибом не рекомендується використовувати металевий посуд.

Після цієї процедури грона тибетського гриба поміщають назад в ємність і заливають новою порцією несквашенного молока для виробництва наступної порції цілющого напою. Весь цикл повторюється знову.

Лікування молочним грибом

Випадання волосся

Завдяки вмісту біологічно активних речовин, настої з молочного гриба надають зміцнює дію на волосся і попереджають їх випадання.

Для профілактики випадіння волосся 1 раз в 2-3 тижні шкіру голови слід змочувати кефіром, після чого промивати теплою водою.

Для зміцнення волосяних цибулин 1 раз в тиждень рекомендується обполіскувати волосся настоєм молочного гриба, цибулиння і листя берези, для приготування якого 1 столову ложку лушпиння цибулі і 1 столову ложку березового листя слід залити 300 мл настою, кип`ятити на слабкому вогні протягом 10 хвилин, потім охолодити і процідити.

При випаданні волосся, пов`язаному з шкірними захворюваннями волосистої частини голови, 300 мл настою молочного гриба необхідно змішати з 2 столовими ложками касторової олії. Суміш слід рівномірно втерти в шкіру голови, потім накрити голову рушником, а через 30 хвилин промити теплою водою.

Ефективним засобом проти випадіння волосся є відвар з цибулиння, кори дуба і настою молочного гриба: 2 столові ложки лушпиння цибулі і 2 столові ложки кори дуба потрібно залити 1 л настою і кип`ятити протягом 10 хвилин, потім остудити при кімнатній температурі і процідити. Відвар втерти в шкіру голови, голову накрити рушником, а через 30 хвилин промити теплою водою.

запор

Для профілактики закрепів рекомендується дотримуватися дієти, багатої рослинною їжею. Якщо ж це з якихось причин неможливо, вранці, за 1 годину до сніданку, можна випити 1/2 склянки грибного кефіру.

При запорах, що супроводжуються болями в кишечнику, рекомендується пити настій з кефіру і коренів крушини ламкою: 2 столові ложки крушини ламкої залити 300 мл кефіру, кип`ятити на слабкому вогні протягом 10 хвилин, охолодити при кімнатній температурі і процідити.

Препарат приймати по 1/2 склянки 2 рази на день (вранці і ввечері) за 1 годину до їжі.

Кефір з тибетського молочного гриба рекомендується приймати при атонії кишечника і хронічних закрепах.

При запорах, що супроводжуються метеоризмом, показаний прийом настою кефіру, цибулиння і кореня оману високого, змішаного з медом. Для приготування даного препарату 1 столову ложку цибулиння і 1 столову ложку кореня оману залити 1 л кефіру, кип`ятити на слабкому вогні протягом 10-15 хвилин, остудити при кімнатній температурі, процідити і змішати з 100 г меду.

Препарат пити по 4 столові ложки 3-4 рази на день за 30 хвилин до їди.

ожиріння

Лікування полягає в дотриманні графіка прийому їжі по годинах. Процес прийому їжі слід розділити на 6 прийомів, останній з яких слід здійснювати до 6 години вечора або за 4 години до відходу до сну. Після 1-го тижня дієти можна перейти на звичайне харчування на 1 тиждень. При цьому необхідно обмежувати себе в солодкому, жирному і борошняному. Потім знову перейти на дієту протягом 1 тижня.

Перед початком дієти завжди необхідно влаштовувати розвантажувальний день.

Якщо спостерігається гострий напад голоду, можна випити додаткову порцію грибного кефіру, складову 100 мл.

Крім обмеження в їжі, потрібно обмежити і прийом рідин. У дієтичні дні слід випивати не більше 0,5 л води (крім 5-го дня дієти, коли потрібно випити 1,5 л мінеральної води).

Існує кілька способів позбавлення від ожиріння.

спосіб 1

1-й день: 400 г відвареної картоплі без солі і 0,5 л грибного кефіру.

Розділити картопля на 4 прийоми, кефір на 5 прийомів. Кефір пити до їжі, останню порцію випити за 1 годину до сну.

2-й день: 400 г знежиреного сиру і 0,5 л грибного кефіру.

3-й день: 400 г фруктів (крім бананів і винограду) і 0,5 л грибного кефіру.

4-й день: 400 г відварених курячих грудок без солі і 0,5 л грибного кефіру.

5-й день: 400 г фруктів і 0,5 л грибного кефіру.

6-й день: 1,5 л мінеральної води без газу.

7-й день: 400 г фруктів і 0,5 л грибного кефіру.

Встановлено, що за 20 днів такого лікування можна скинути 8 кг маси, а за 2 місяці до 25 кг.

спосіб 2

Слід дотримуватися правильного харчування, необхідно сильно обмежити себе в солодкому, борошняному, жирному, а найкраще взагалі виключити такі продукти зі свого раціону.

Через 30 хвилин після кожного прийому їжі випивати по 1 склянці грибного кефіру. Крім цього, можна 1-2 рази в тиждень влаштовувати розвантажувальні дні, вживаючи лише кефір, груші та яблука.

Розвантажувальний день

На перший сніданок можна з`їсти печене яблуко без цукру і випити 1 склянку грибного кефіру.

Другий сніданок повинен складатися з груші, сирого яблука і 1 склянки грибного кефіру.

На обід випити 1 склянку грибного кефіру.

На вечерю рекомендується з`їсти салат з тертого яблука з морквою, политий грибним кефіром.

За 30 хвилин до сну випити 1 склянку грибного кефіру з 1 чайною ложкою меду.

попрілості шкіри

Кефір з молочного гриба має бактерицидні і ранозагоювальні властивості, в зв`язку з чим його використовують для лікування різних шкірних захворювань.

Для зменшення попрілостей шкіри слід змішати 0,5 л грибного кефіру і 100 г оливкової олії, після чого перемішати до однорідності. Потім вилити цю суміш в підготовлену заздалегідь ванну і приймати ванну протягом 5 хвилин, процедуру проводити 1 раз в тиждень.

Цукровий діабет

Крім зниження цукру в крові грибний кефір частково відновлює пошкоджені клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін. Курс лікування становить 25 днів.

Для лікування необхідно 1 л грибного кефіру розділити на порції по 150 мл і пити протягом 1 дня в момент відчуття голоду. Спочатку за 15 хвилин до їжі випити кефір, потім прийняти їжу, потім будь-який трав`яний чай.

Після курсу лікування необхідно зробити перерву від 2 тижнів до 1 місяця, потім все повторити.

себорея

Для профілактики і лікування себореї в нетрадиційній медицині використовують кисле молоко з молочного гриба, з якої роблять маски для волосся і шкіри голови, її необхідно втирати в коріння волосся 2 рази на тиждень. Курс лікування - 10 процедур.

фурункульоз

Щоб позбутися від утворилися фурункулів, щодня на очищену шкіру слід накладати марлю, змочену настоєм молочного гриба, на 20-30 хвилин. Процедуру робити щодня протягом 1 місяця.

рецепти

Сир

2 л кефіру, отриманого на основі молочного гриба, влити в каструлю, потім поставити на повільний вогонь і довести до кипіння. Коли закипить, потримати ще 3-5 хвилин, за цей час кефір повинен згорнутися в сир. Таким чином вийдуть крупинки сиру і сироватка. Після чого слід почекати, коли вміст каструлі трохи охолоне, і процідити через марлю або сито: сир залишиться на ситі, а сироватка стече.

сир