Індійський морський рис корисні властивості

Морський індійський рис ізраїль 0544962408

Індійський морський рис - корисні властивості і рецепт настою

За своїми розмірами і формою індійський морський рис (Tibicos) нагадує напівпрозорі крупинки рису в розвареному вигляді. Його також називають «морський гриб», «живий рис» або «рисовий гриб».

Давайте поговоримо про лікувальні властивості індійського морського рису. Цілющим вважається рисовий настій (напій). Враховуйте, що це не панацея, хоча він і має ряд корисних властивостей:

• зменшує рівень цукру в крові,
• зміцнює імунітет,
• сприяє знищенню мікробів, що викликають пневмонію, бронхіт, тонзиліт та інші хвороби.

Беручи настій рисового гриба, ви активізуєте діяльність серцевого м`яза. У ньому містяться живі бактерії, які надають сприятливий вплив на всі без винятку органи травлення.

Індійський морський рис омолоджує шкіру, зміцнює здоров`я і запобігає ріст злоякісних утворень. Оскільки він очищає слизову, його можна використовувати при нежиті.

Прийом настою на основі морського гриба звільняє від солей в нирках і сечовому міхурі. Даний напій також корисний для тих, хто страждає через мігрені, алергічних реакцій, підвищеного тиску і безсоння.

Індійський морський рис в косметології

Індійський морський рис широко застосовують і в косметології. Настій очищає шкіру від забруднень, живить її вітамінами і мінералами, тонізує. На основі цього дивного продукту все частіше випускають косметичні засоби: бальзами-ополіскувачі, шампуні, креми, маски для обличчя.

Як приготувати настій на основі індійського морського рису?

Вам буде потрібно 10-15 родзинок (краще за все без кісточок), 4 столові ложки морського рису (він повинен бути промитий) і чиста літрова банка. Залити родзинки і рис літром кип`яченої холодної води. Перед цим в ній слід розчинити 3 ложки цукру. Накрийте марлею банку. Пару днів на світлі її потрібно наполягати при кімнатній температурі. Потім процідіть, і цілющий настій готовий.

У лікувальних цілях слід вживати 300 мл настою на добу. Пити його потрібно неодмінно в свіжому вигляді. При деяких захворюваннях напій, настояний на індійському морському рисі, використовують для зовнішнього застосування. Однак його не можна застосовувати на інсулінозалежний діабетикам, а також при загостреннях деяких захворювань.

До речі, індійський морський рис входить до групи корисних зооглею (живих організмів, склеєних між собою липкими речовинами, виделямимі бактеріями). Інші зооглею: комбуча (чайний гриб) і тибетський молочний гриб.

Інші цікаві статті:

Індійський морський рис

Морський рис з Індії зовсім не є тим рисом, до якого багато хто звик. Насправді це корисний грибок, з якого можна приготувати цілющі засоби для оздоровлення свого організму (воду, лосьйони, тоніки). За своїми цілющими властивостями індійський морський рис перевершує більшість продуктів харчування.

зміст

• Вітаміни та мінерали

користь

Індійський морський рис покращує травлення, нормалізує обмін речовин, зміцнює імунну систему, оздоровлює організм. Свою назву цей продукт отримав тому, що за формою нагадує рис. Але насправді це зооглея (слиз, яка утворюється внаслідок метаболізму бактерій). Індійський морський рис - це мікроорганізм, який синтезує з цукру вітаміни, кислоти і ферменти. Складається з полісахаридів і азотистих з`єднань. Цей продукт часто використовують люди з зайвою вагою, повільним обміном речовин і при хворобах шлунково-кишкового тракту. Також індійський морський рис має і інші важливі властивості:

• зниження артеріального тиску;
• стимуляція одужання при ангіні, ГРВІ, гаймориті, грипі;
• знижує ризик виникнення респіраторних інфекцій;
• підвищення працездатності;
• підтримка організму при хворобах нервової системи;
• профілактика підвищеної стомлюваності.

Також індійський морський рис сприяє профілактиці гіпертонії, захворювань серця, легенів. Вживання напою з цього продукту має потужні антиоксидантні властивості. Морський рис сприяє виведенню з організму токсинів, шкідливих речовин, захищає організм від ультрафіолетового випромінювання.

Завдяки індійському морському рису зміцнюються суглоби, полегшуються симптоми атеросклерозу, артриту, ревматизму, очищається кров, а на шкірі менше з`являється висипань і гнійних утворень.

Під інтенсивним впливом ультрафіолету шкіра втрачає еластичність, регулярне використання декоративної косметики також негативно позначається на стані шкірних покривів: робить її сухою, сприяє появі зморшок. Морський рис покращує стан шкіри, очищаючи її поверхню від мертвих клітин, приводить в норму роботу сальних залоз і корисний для використання в косметичних засобах.

Очисними лосьйонами з морським рисом можна користуватися щодня: від цього шкіра відновить свій природний колір, пружність і еластичність.

Якщо вживати настій рису замість напоїв, то максимально допустима норма становить 250-300 мл щодня. Дітям рисовий напій можна пити в обсязі до 100-150 мл.

шкода

Спочатку споживання цього продукту можливе часте сечовипускання, але через кілька днів цей «побічний» ефект проходить і організм адаптується до споживання морського рису. Також протягом перших 12-14 днів може спостерігатися слабкий стілець, але це не принесе істотного дискомфорту. Цей продукт не містить насичених кислот, вуглеводів, шкідливих речовин, канцерогенів і володіє низькою калорійністю. Тому його можна додавати в раціон людей з ожирінням і тих, хто хоче схуднути.

У перші дні прийому рису краще обмежити його споживання. Через 5-7 днів почнеться адаптація організму до нового продукту і дозу можна поступово збільшити.

Якщо іншу їжу краще не вживати протягом тривалого терміну, то індійський морський рис підходить для щоденного використання.

калорійність

Незважаючи на свою широку популярність, досі невідома точна калорійність індійського морського рису. Але, з огляду на його дієтичні особливості, можна сміливо стверджувати, що вона знаходиться на низькому рівні (до 40 ккал в 100 грамах) і містить мінімум жирів.

Одиниці виміру

• переглядів:230

Морський рис у багатьох обивателів асоціюється з різновидом крупи. Бачачи на зображенні товар з великими або дрібними зернами (довжиною 2-5 міліметрів), вони його замовляють, варять і потім залишають негативні відгуки про індійський морському рисі. Це відбувається від плутанини в термінології. Постараємося розповісти докладно про такому дивному рисі, його походження і рецептах.

Що таке морський рис?

По-іншому індійський рис називають зооглея. По виду він чимось схожий на білу звичну нам зернову культуру або крупинки льоду, але насправді це липка, клейова субстанція тваринного походження. Утворюється вона в процесі життєдіяльності водних бактерій з роду зооглею (zoogloea ramigera), це невеликі слизові капсули (їх якраз порівнюють з рисом). Ця маса також містить самі бактерії, які склеїлися між собою.

Слиз мікроорганізмам необхідна для поглинання поживних мікроелементів з води. Тому в їх складі багато азотистих сполук, полісахаридів. Індійський морський рис не є єдиною формою зооглею. Ще розрізняють чайний, тибетський, кефірний гриби. І хоча виглядають ці форми по-різному, але результат їх життєдіяльності однаковий. Люди отримують лікувальний напій.

Тому цей рис називають ще морським грибом. Хоча у нього дуже багато найменувань: мексиканці називають його тібі, римляни - ПОСК. Китайці, японці, слов`яни прозвали цю форму зооглею рисом: тільки у одних він китайський, у інших - японський, а у третіх - морський індійський.

Звідки з`явилася зооглея?

Але зараз ці мікроорганізми частіше називають рисовим або морським грибом. Рисове назва у слов`ян закріпилося з його завезенням в дев`ятнадцятому столітті з Індії. Хоча вперше людство дізналося про властивості морського гриба в стародавньому Китаї та Індії.

А ось яким чином зооглея з`явилася на Землі, вчені сперечаються до цих пір. Біолог Бачинська Л. А. стверджує, що грибок з`явився природним шляхом в процесі бродіння напоїв. Його розвиток схоже з утворенням слизу. А суперечки передаються комахами, які переносять мікроорганізми на напої.

Але є й інша гіпотеза Болшіча Ю., що з`явилася в 1978 році. Вчений говорить про штучне поширення рисового гриба. Тобто, згідно з цим поданням, ці бактерії дійшли до нинішніх днів з древніх цивілізацій. Але тоді залишається питання про те, як з`явився грибок в древніх цивілізаціях. Тому більшість учених схиляється до першої теорії - природного походження рисового гриба.

Індійський морський рис: корисні властивості

Вважається, що даний гриб має масу лікувальних властивостей. Напій з нього п`ють від ожиріння, простудних захворювань, старіння, гіпертонії, головних болів, при кишкових, легеневих і серцевих захворюваннях, артриті. Хоча багато лікарів вважають, що історії чудодійного лікування морським рисом є не чим іншим, як проявом ефектом плацебо.

Однак гомеопатія пропонує грибний напій з метою профілактики того чи іншого захворювання. Пов`язано це з хімічним складом мікроорганізмів. У ньому дослідники знайшли глюконовую, молочну, оцтову, фолієву, щавлеву, лимонну кислоти, кофеїн, спирт, алкалоїди, полісахариди, холін, вітамін С, глюкозиди, дубильні речовини, альдегіди.

Жінки, літні люди вживають індійський морський рис, щоб продовжити красу, молодість, уповільнити процес старіння шкіри. Багато клієнтів помітили поліпшення загального стану, зниження захворювань простудного характеру після вживання лікувального морського напою.

Люди п`ють його, щоб знизити тиск, позбутися від болю в суглобах і зайвих кілограмів за рахунок нормалізації обмінного процесу, уповільнити зростання пухлинних клітин, вилікувати виразку органів травної системи, відновити пам`ять і працездатність головного мозку. Ті, хто вживають напій кілька років, менше хворіють, більш спокійно ставляться до стресових ситуацій, добре сплять. Вони відчувають себе енергійними, активними, працездатними.

Дуже багато, вживаючи гриб, худнуть. Це пов`язано з липазой в його складі, яка прискорює обмін речовин, спалює вже накопичені жирові запаси. Ті, що худнуть воліють напій комбінувати з морепродуктами (наприклад, готують морської салат з рисом), але за рекомендацією п`ють його до їжі, а не під час неї.

Шляхом досліджень було доведено, що настої з цього гриба можна використовувати в косметичних цілях. Завдяки йому на шкірі зменшується число зморшок, зникають прищі, волосся стає блискучим, а концентрованим настоєм можна навіть відбілити особа.

Ефективність грибкового напою на підставі відгуків

Купити столову ложку морського рису можна за ціною від 50 рублів. Така ціна приваблює шахраїв, які можуть продати обивателю суху субстанцію сірого кольору. Коли ви зробите напій, то відразу зрозумієте, що це - не індійський морський рис. Властивості у отриманої рідини будуть зовсім інші: мутний колір, різкий запах бродіння і неприємний смак. У справжнього рису зерна білі, смак більш м`який, запах ледь помітний, а кольором він нагадує нагадує непроціджений березовий сік. А найголовніше - неякісний грибок навіть за місяць не розмножиться.

Правильно приготовлений напій дозволяє позбутися симптомів молочниці, харчової алергії, втоми, нервозності, нормалізує тиск. Навіть несистематичний вживання напою дозволяє нормалізувати роботу кишечника, активізує обмін речовини, позбавляє від печії. Дводенним розчином (мається на увазі індійський морський рис, корисні властивості якого посилюються на другий день) промивають ніс, завдяки чому нежить зникає за добу.

Результат зовнішнього застосування рису

Судячи з відгуків, настій використовують для косметичних цілей, особливо якщо він простоїть 4-10 діб. Якщо систематично обполіскувати волосся рисовим настоєм, то незабаром побачите блиск волосся, відчуєте їх м`якість, шовковистість. Вмиваючись щоранку, можна очистити шкіру від прищів, позбутися від зморшок. А десятиденної рідиною можна відбілити особа.

Але більша частина людей роблять його не з метою омолодитися, оздоровитися, а для того, щоб просто пити смачний напій, що нагадує шампанське, квас, шипучку, пиво. Смакові відтінки йому надають сухофрукти, сухарі, які додаються до рису. Напій відмінно вгамовує спрагу в сильну спеку.

Негативні відгуки частіше пов`язані з неякісним рисом або неправильним приготуванням. Є індивіди, які його варять, смажать ... Але з цього гриба не вийде навіть рис з морською капустою. Люди просто плутають його зі звичайною індійською крупою. Хтось робить заправку зі звичайної води без сухофруктів, деякі «годують» гриб чим попало (кондитерської випічкою, заваркою), а тому отримують бражку або неприємний настій.

Правильний рецепт приготування морського рису

Для напою знадобляться вода, цукор, сухофрукти, сухарі за бажанням. Вода може бути дистильованої, джерельною, але не сирої (з-під крана), кип`яченою. Наполягати гриб потрібно тільки в скляній банці, верх якої накритий марлею (НЕ кришкою). Рис любить тепло і світло, але не прямі сонячні промені.

Сухофрукти теж дають свій відтінок, з ними потрібно експериментувати, щоб підібрати свій рецепт. Для настоянки потрібно взяти кілька штук родзинок, кураги, чорносливу, яблук, груші, інжиру або компотний суміші. За різноманітністю смакових відтінків напій нагадує рис з морським коктейлем, рецепт якого містить кілька видів морепродуктів.

Практично всі беруть для напою звичайний цукор. Але деякі «кулінари» помітили, що напій, настояний на коричневому, тростинному цукрі, відрізняється м`яким і солодкуватим смаком. Сухарі використовують для підгодівлі гриба, що надає напою смак хлібного житнього квасу. Хоча це не є обов`язковим - щоб рис відновив свої сили, досить прибрати його в холодильник на тиждень без цукрового розчину.

Продукти харчування й час настоювання змінюють смак напою, роблячи його різким або м`яким. По-різному можна наполягати морської рис, рецепти пропонують використовувати різні інгредієнти. Приготуйте кілька варіантів в різних банках. Це стане можливим, коли грибок розмножиться.

Отже, робимо настій:

• покладіть 90 грам цукру на літр води;
• розчиніть цукор;
• покладіть на літр цукрового розчину 90 грам морського рису;
• всипте 10 штук темного митого родзинок без кісточок (з розрахунку на літр);
• закрийте марлею;
• поставте в світле місце (не під сонячні промені) морський рис (властивості мікроорганізмів залежать від світла, тепла, вологості повітря);
• наполягайте мінімум 2 дні;
• зберіть зверху спливли сухофрукти, відмерлі мікроорганізми;
• злийте через сито отриманий розчин;
• процідіть його окремо через марлю;
• зберігайте напій в холодильнику три доби;
• промийте водою кімнатної температури в друшляку індійський морський рис (властивості якого залежать від старанності даного процесу);
• почистіть без миючих засобів в гарячій воді банку, де «живе» гриб;
• приготуйте новий цукровий розчин.

Літра рідини вистачить одній людині на два дні.

Як доглядати за морським грибом?

Гриб - це живий мікроорганізм. Для його ефективного розмноження необхідна плюсова температура - від двадцяти трьох градусів. Зниження її на три градуси вже призводить до зупинки репродуктивної функції. А якщо температура становить вісімнадцять градусів тепла, то гриб може загинути. Ті, хто вирощують морської гриб, в період відключення опалення тримають його біля газової плити або електричного чайника.

Щоб поліпшити смакові якості морського рису, його спочатку ділять на дві частини: першу поміщають в цукровий розчин, а другу - в холодильник, «набиратися сил». Потім відпрацьований гриб прибирають «на спокій», а вийнятий з холодильника кладуть у воду. Перед тим як прибирати, помийте рис, відіжміть від води насухо. А потім покладіть його в скляну тару на нижню полицю холодильника, накривши кришкою.

Багато пишуть, що рис зберігається п`ять днів в холодильнику. Однак в такому вигляді він може простояти місяць (це на випадок, якщо потрібно виїхати). А щоб властивості гриба заробили, його потрібно промити і заправити цукровим розчином.

Деякі для підтримки сил «годують» морської рис сухарями. Для цього шматочок білого і чорного хліба сушать в духовці до чорноти і занурюють в банку з грибом. Якщо рис купили, то його потрібно спочатку наростити, довше настояти в розчині. Як тільки він розмножитися, проводите вищеописані дії з приготування напою (а міцний настій використовуйте для вмивання). Здорові мікроорганізми розмножуються швидко, однак відсутність уваги до них може привести до загибелі. Ось чому багато людей помічають, що добрі слова впливають на зростання гриба і його смакові якості.

Застосування та протипоказання до використання морського настою

Одній людині досить на два дні літрової ємності. Властивості напою стануть тоді лікувальними, якщо пити його щодня по склянці (150 мілілітрів) не більше трьох разів на день, до їди (за 20 хвилин). Дія гриба ви відчуєте на собі через місяць. Люди п`ють напій з метою оздоровлення.

Незважаючи на безпеку гриба, існують певні обмеження щодо його застосування:

• доросла добова норма становить не менше 300 мл і не більше 500 мл;
• дітям старше трьох років дозволяється випивати 100-200 мл за добу;
• малюкам до трьох років за добу можна випити 100 мл.

Не слід через силу пити гриб. Морський рис має сечогінну дію, тому на перших порах не перевищуйте добову норму споживання в 150 мл, стежте за своїм самопочуттям і збільшуйте дозу поступово (через тиждень).

З метою лікування робіть закваску з темного родзинок, інжиру та кураги. Решта сухофрукти пригнічують лікувальну дію гриба.

Лікарі забороняють вживати морської настій діабетикам. Іноді настій може викликати діарею або запор, але це теж свідчить про «включення» грибка в роботу.

косметичні рецепти

Корисні властивості морського рису діють навіть через маски, роблячи шкіру гладкою, еластичною, а волосся блискучими. Для вмивання, протирання і приготування масок потрібен особливий розчин. Тому краще розводити гриб в двох банках - для пиття і для косметичних процедур. Для масок наполягайте рис від 7 днів і більше. Далі його зціджуєте, змішуєте з іншими інгредієнтами.

Для обличчя підійдуть такі рецепти:

• сто грам меду змішуєте з половиною склянки рисового настою;
• склянка вершків змішуєте з сирим яйцем, половиною склянки рисового настою і води, чайною ложечкою гліцерину.

Ці маски наносите хвилин на п`ятнадцять, а потім змиваєте водою. маски з рисового гриба можна наносити і на область декольте. Дівчата, які вирощують морської рис, не роблять спеціальних масок, а просто щодня протирають шкіру настоєм. Вона стає гладкою, свіжої, еластичною.

Напій морського гриба можна використовувати для рук. З цією метою змішують половину склянки настою зооглею, п`ятнадцять грам меду, дев`яносто грам гліцерину. Цю суміш можна зберігати п`ять діб в холодильнику, а перед застосуванням слід добре збовтати.

короткі висновки

Індійський рис - це не зернова культура. Так що не намагайтеся зробити, наприклад, морський язик з рисом, тому як зооглея є живі мікроорганізми. Він відноситься до того ж роду, що і чайний гриб, який більш звичний для росіян. Доглядати за ним просто, при правильному зберіганні він може зберегти свої корисні якості протягом місяця при вашій відсутності. У гриба стільки корисних і цілющих властивостей, що його п`ють діти, дорослі, люди похилого віку (крім діабетиків).

Завдяки різноманіттю інгредієнтів можна приготувати найрізноманітніші напої з яблук, чорносливу, родзинок, груш, інжиру, житніх сухарів, тростинного цукру, а якщо покласти всього по чуть-чуть, то вийде своєрідний рис з "морським" коктейлем. Рецепт цілющого настою передбачає застосування темного родзинок, кураги або інжиру. Всі інші сухофрукти заглушають лікувальні властивості гриба, але зате виходить прохолодний, втамовує спрагу напій.

Настій зооглею застосовують для відновлення блиску волосся, очищення шкіри, позбавлення від прищів. Гриб має масу позитивних корисних властивостей, підходить для всіх людей, крім діабетиків. Однак офіційна медицина не використовує рис для лікування будь-яких захворювань. Тому висновки робіть самі.