Ірга фото корисні властивості

гра Діамантова лихоманка

вітамінами Р, С, В, каротин, мікроелементи, обганяючи по насиченості вітаміном С виноград;
клітковиною, пектинами;
в ній більше 10% цукрів.

Настої з квітів ірги нормалізують тиск, допомагають боротися із серцевою слабкістю

Плоди її застосовують:

для поліпшення травлення, зміцнення кишечника;
при авітамінозах;
при серцево-судинних захворюваннях;
її свіжоприготований сік з успіхом використовують для лікування горла при ангіні, як дієтичний засіб. Літнім людям він допомагає в зміцненні судин і профілактиці інфаркту та варикозу. Він також сприяє кращому сну при його розладі.

Настої з квітів нормалізують тиск, допомагають боротися із серцевою слабкістю.

Листя через їх в`яжучих властивостей у вигляді настоїв використовуються при проносах, панкреатиті, а крім того, вони прискорюють загоєння ран.В хід йде і кора рослини, багата дубильними речовинами. Відвар кори лікує ангіну, опіки і рани. Його також застосовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Сік ірги - корисний дієтичний продукт

Особливості приготування соку з плодів ірги

Сік ірги - корисний дієтичний продукт, але з тільки що зібраних плодів його не вичавлювати. Плоди зберігають кілька днів у сухому місці, розсипавши їх невеликим шаром на папері, а потім вичавлюють. У вичавлений продукт кладуть 30% цукру, підігріваючи його до повного розчинення.

Ягоди ірги не багаті кислотами і мають солодкуватий смак. Тому в сік, приготований з ягід ірги, додають лимонну кислоту і (або) інші більш кислі соки, наприклад, червоною або чорної смородини, деяких сортів яблук. Потім отриманий продукт закупорюють і поміщають в холод.

Трирічний кущ повинен мати до півтора десятка гілок

Посадка і догляд

Одно-дворічні саджанці кущів восени або навесні поміщають в підготовлені глибокі (до півметра) борозни «шахматкою» з метровим інтервалом між ними. Для посадки краще вибирати сонячні місця з пухкої, багатою органікою ґрунтом. Рослини добре поливають, мульчують перегноєм або торфом. При цьому над землею залишають не більше 10 см стовбура з 4-5 розвиненими нирками.

Слід також своєчасно обрізати довгі або слабкі гілки. Краще, щоб таких втеч було небагато - 2-3 на одному стовбурі.

Трирічний кущ повинен мати до півтора десятка гілок, для цього видаляють слабкі, пошкоджені пагони. Рослина чуйне до періодичної омолоджуючої обрізку.

Розмножуючи іргу насінням, слід сіяти їх в удобрені грядки, рясно поливаючи. Однорічні кущики підлягають пересадці на постійне місце.

Існує безліч сортів ірги

Розмноження сортів виробляється їх щепленням живцями. Підщепою служать дворічні горобини.

Рецепти домашніх заготовок

Варення з ірги

Перебрані, промиті ягоди бланшують пару хвилин. Потім їх заливають 60% гарячим сиропом, доводячи до кипіння на слабкому вогні. Наполягають десерт півдня, потім доварюють його з додаванням 1 г лимонної кислоти на кожен літр варення. На 1 кг ягід потрібно менше півкілограма цукру. Можна додати ще трохи чорної або червоної смородини.

Компот з ягід ірги з червоною або чорною смородиною

Для його приготування беруть 2 частини плодів ірги і 1 частина інших ягід. Промиті і розкладені в банки ягоди заливають 50% сиропом. Наповнені ємності в каструлі з водою доводять до кипіння і залишають ще на 5 хвилин, а потім закочують.

Вино з ірги має тонкий аромат і неповторний смак

Пюре з ірги

Промиті ягоди поміщають на пару хвилин в окріп, дають стекти, протирають через сито або перемелюють. Потім додають рівну кількість цукру, перемішують і дають охолонути. Готовий продукт розкладають в банки і, закривши щільним папером, зберігають в холодному місці.

Ягоди також в`ялять, сушать, отримуючи при цьому відмінний замінник родзинок.

Ірга (відео)

Винна, дитяча ягода, корінка - прекрасна рослина, що має декоративне призначення, що використовується в медицині, дієтології та кулінарії. Його легко розводити на присадибній ділянці. Ірга невибаглива, морозостійка, має гарні листи, ароматні квіти і смачні ягоди. Для лікування використовують всі частини чагарника (крім коренів). З його плодів роблять вітамінізований сік, джеми, пюре, варення, які служать смачною начинкою для випічки і є самостійним чудесним десертом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Підпишіться на розсилку нових матеріалів:

Також рекомендуємо прочитати:

Ірга: корисні властивості та протипоказання

Січень 22nd, 2015 ЗдравАдмін

Ірга - це високий чагарник або дерево до 6 м заввишки з багатьма корисними властивостями. Користується надзвичайною популярністю в Росії, так як росте і плодоносить там, де не виживають інші плодові рослини.

Ірга невимоглива до грунтів і теневинослива, хоча рясні врожаї дає на сонячних ділянках. Чагарник швидко росте, дуже гарний, коли цвіте. Часто іргу висаджують замість паркану у вигляді живоплоту. Зацвітає рослина в травні, а плоди можна їсти вже в кінці червня. Солодкі гарні ягоди подобаються і дітям і дорослим, хоча вони дещо нудотні.

Корисні властивості ірги

Як лікарська рослина ірга використовується відносно недавно, хоча її лікувальна цінність доведена офіційною медициною. Корисними властивостями володіють кисті квітів, стиглі ягоди, кора і листя. Їх застосовують в свіжому і сушеному вигляді.

Користь квітів і листя ірги

З них роблять чаї та настої, що допомагають при гіпертонії, порушеннях роботи серця, безсонні. Настій готують з розрахунку 3 столових ложки на 500 мл окропу. Через три години приймають по 15 мл кілька разів на день під контролем артеріального тиску. Сухі квіти і листя можна заварювати разом з ягодами як чай і пити в потроху протягом дня.

Відвар з кори

Володіє закріплює, терпкою, протизапальною властивістю. Його використовують при запаленні слизової шлунка, діареї, коліті. Суху подрібнену кору ірги (30 гр) заливають окропом (500 мл) і кип`ятять 20 хвилин. П`ють по 30 гр три рази в день.

Застосування Ягоди ірги в народній медицині

Найбільше застосування мають плоди ірги. Темно - сизі ягоди містять багато фруктози і глюкози, аскорбінову кислоту, вітаміни групи В, каротин, вітаміни РР і Е, а також деякі мікроелементи.

До складу плодів входять речовини, які виводять з крові зайвий холестерин, різні токсини і солі важких металів. Вживання ірги благотворно впливає на загальний стан організму, заспокоює нервову систему, знижує артеріальний тиск, попереджає тромбоутворення, зміцнює і розширює сосуди.Собірают ягоди в міру дозрівання. З них готують варення, компоти, джеми. Сушені плоди використовують замість родзинок і додають в кондитерські вироби, а сік з ірги є цінним лікувальним напоєм. З ягід також роблять прекрасне домашнє вино. Всі види заготовок зберігають корисні властивості рослини і можуть використовуватися як добавки до лікарських зборів і чаїв.

Ягідний чай з сухих плодів і трав

Ягоди ірги - 30 гр, ягоди горобини чорноплідної - 30 гр, траву м`яти перцевої - 10 гр заливають 1 літром гарячої води, витримують годину і п`ють в другій половині дня. М`яту можна замінити мелісою лимонною. Напій зніме напругу і тривожність, м`яко знизить артеріальний тиск, підготує організм до сну.Сік зі свіжих ягід застосовують як полоскання при стоматиті, ангіні, запаленні ясен. Один стакан ягід розминають, заливають окропом (300 мл), настоюють і полощуть рот не менше трьох разів на день.

Протипоказання ірги

Ірга не має серйозних протипоказань. Зрідка зустрічається індивідуальна непереносимість. Ягоди у великій кількості можуть викликати сонливість, тому при зниженому тиску застосовувати з обережністю.

Ірга мені нагадує фіолетові яблучка. За що її люблять вирощувати садівники? Рослина відрізняється підвищеною зимостійкістю, скороплодностью, рясним і щорічним урожаєм. А її чарівні плоди - джерело найцінніших вітамінів.

До речі, ягідки ірги можна по праву назвати яблучками, так як рослина відноситься до підродини Яблуневі.

Зовнішній вигляд: розлогий чагарник або середньої величини дерево

сімейство:рожеві

листя: круглі іноді овальні з зубчиками по краях, насичено зеленого забарвлення зовні, світліші всередині.

квітки: цвіте ірга густо розташованими білими або кремовими квіточками.

Плоди: Темно - сині або фіолетово - червоні, з сіруватим нальотом. Маса - 0,5 - 0, 8 гр. На смак приємно солодкі.

Ірга дуже красива та ще й корисна. Вона собою прикрашає сад протягом 3 сезонів. Навесні вбирається в білі пахучі квіти, Влітку красується сережками -гроздьямі темно - синіх плодів, а Восени одягає розкішний червоний сарафан.

Ірга не вибаглива до складу грунту, не вибаглива до умов вирощування. У період цвітіння є відмінним медоносом.

В умовах середньої смуги Росії вирощують зазвичай Іргу Канадську (середнє дерево від 2 до 6 метрів) і звичайну (компактний розлогий кущ 0,5 - 4 метри).

звичайна Канадська

Повноцінно плодоносити фіолетовими яблучками рослина починає на 5 - 7 рік життя. Живе ирга спокійно до 70 років. А середній урожай з одного чагарника 9 - 14 кг.

Ірга з легкістю зимує, її немає необхідності вкривати навіть в особливо холодні і малосніжні зими, витримує температуру -40 і більше. Ніколи не залишить вас без врожаю навіть якщо будуть тривалі весняні заморозки - вона легко і без особливих проблем долає всі труднощі життя.

Її можна сміливо висаджувати в вітряних місцях - вона буде рости надійної стіною для інших плодових і ягідних насаджень.

Ірга вирощування: обрізка, підживлення

Іргу стрижуть у вигляді куща, слабенькі пагони вирізають. Вперше 2 - 3 роки майже не чіпають рослина, прибирають тільки погані. Готовий кущ повинен складатися з 10 - 15 гілок різного повернення.

Подальший догляд полягає в обрізанні виключно слабких і не потрібний пагонів (поросли), а так же уражених або поламаних.

Щороку ранньою весною до розпускання бруньок роблю омолоджуючу обрізку кінчиків гілок, щоб стимулювати врожайність. Зайві (більше 15) видаляю повністю. Перевіряю репродуктивні гілки - вони повинні бути не старше 5 років. «Старичків» обрізаю під саму підставу, а в замін залишаю молодий пагін.

підживлення

Поспостерігайте за своєю іргой. Якщо ви помітили, що в перший сезон після посадки вона розвивається не достатньо швидко, темп розвитку слабкий, то в травні або червні варто рослина підгодувати. Для цього можна внести азотні підживлення (20 - 30 м на 1 метр кв.), Настоянку коров`яку (1: 6) або курячого посліду (розведеного водою 1:12).

Коли рослина починає плодоносити (зазвичай на 4 - 5 рік) бажано підгодувати його перепрілим гноєм (з - 4 кг на метр кв.) З інтервалом раз на два роки.

Особливості збору врожаю

Дозрівання плодів ірги відбувається не одночасно. Перші зріють ще на початку липня, а останні під кінець серпня. В одній руці нерідко зустрічаються різнокольорові яблука: сині, зелені, червоні.

Щоб ви не вигадували, як боротися з ненажерливими пташками, але найпростішим і ефективним спосіб захисту врожаю від них є (птиці ох як люблять поласувати) - за допомогою дрібної сітки або спандонда, можна використовувати звичайну марлю (тільки хорошою щільності і кілька шарів) замотувати кущі. Повірте, якщо цього не зробити врожаю вам не бачити - все поїсть за кілька годин.

Ягідки ірги їдять свіжими, а так же варять компот або варення, можна заморожувати на зиму або сушити. На такі сушіння яблучка нерідко говорять - північний ізюм. Його часто використовують як добавку для тістечок, тортів, рулетів. Відмінний інгредієнт для киселю звареного з сушки фруктів.

Сік з неї радять змішувати з кисленькими соками, наприклад яблучним, вишневим, сливовим або підмішати по - смаку лимонки.

Ірга вирощування: розмноження чагарника

Я зазвичай розмножують живцями, які беру з кореневої порослі. 4 хороших кореневих втечі саджу в одну загальну яму ранньою весною (крайній термін 2 декада квітня). Лунку бажано удобрити органікою і деревною золою. У підсумку виходить 1 сильний кущ з 4 стволами.

Під час посадки саджанці ірги заглиблюються в землю на 5 - 7 см. Глибше, ніж вони росли до цього. Саджанець відразу ж слід обрізати, залишивши 4 - 5 нирок.

розмноження за допомогою насіння:

Свіжі насіння добре сходять. Влітку, липні або серпні, я висівають насіння ірги на глибину 1 - 2 см. Втечении декількох років саджанці ростуть і розвиваються. Перше плодоношення починається через 2 сезони на третій, але рясний тільки на 4, а то і 5.

Ірга стрімко дає поросль, тому щорічно потрібно вирізати всі зайві пагони, які можна застосовувати для живцювання. У кущі повинно завжди бути 10 - 15 стовбурів. Висоту контролюю на рівні 2 - 2, 5 метрів.

Корисні властивості

Ягоди ірги добре їсти при підвищених розумових навантаженнях, перевтомі, безсонні.
Плоди рясні на вітамін Р. Сік з фіолетових яблучок сприяє нормалізації серцево - судинної системи, зокрема зміцненню стінок судин, що знижує ризик розвитку інфаркту і варикозу.
Велика кількість вітаміну А присутній в ягідки ірги. Завдяки йому повертається зір, це хороша профілактика катаракти.
Сприяю загоєнню ранок і виразок на шкірі. Для цього вимиті листочки подрібнюють до утворення соку і прикладають на уражені ділянки.

нові сорти

Існую канадські і американські сорти цієї рослини, що належать до виду ирга ольхолістная.

Так, наприклад сорт Форестбург - мають ДУЖЕ великі плоди, а сорт Альтаглоу-білі та солодкі плоди.

Ці рослини своєї пилок не запилюються. На ділянці потрібно вирощувати 2 - 3 сорти, щоб їх обпиляться бджоли.

Але, мені більше подобається перевірена, чуйна, рідна звичайна Ирга. Все наворочені сорти тобто гібриди я не люблю.

ірга (Amelanchier) Сімейство Рожеві (Rosaceae)

Опис ірги:

Ірга - це листопадний чагарник або невелике дерево, розрізняють двадцять видів. Виростає цей чагарник в помірному кліматі північної півкулі, поширений в дикому вигляді в Північній Америці, в деяких районах Європи, на невеликій частині Північної Африки і Малої Азії, Східному Китаї, на Корейському півострові і на Японських островах. У нашій країні ірга росте в Криму і на Кавказі. Ірга дуже невибаглива рослина здатне переносити морози до мінус 45 градусів, під час цвітіння до хвилин 5 градусів. Вона може виростати на будь-яких грунтах, крім болотистих з невисоким стоянням грунтових вод. Головне для врожайності умова - це наявність сонця, тоді у неї ягоди визрівають великими, соковитими і смачними. У дикому вигляді її можна зустріти в заростях невеликих чагарників, в рідкісному лісі, на лісових галявинах, зустрічається в горах на висоті до двох кілометрів над рівнем моря. На території Росії поширена ірга круглолиста (A. rotundifolia) і гра канадська (A. canadensis), вирощується культурним як плодове (врожайність з куща 8 - 15 кілограмів, плодоношення розтягнуто в часі, тому плоди збирають у кілька прийомів або за один раз, дозрілі плоди не осипаються), медоносна (навесні рано і рясно цвіте) і декоративна рослина.

Розмноження ірги:

Іргу розмножують насінням, вирощують зі зрізаних живців, кореневої порослю і діленням куща. Розростаються кущі ірги дуже сильно, за рахунок кореневих нащадків. Краще розмножувати іргу одне - дворічними саджанцями, навесні або восени, при посадці заглиблюють на глибину 8 - 10 сантиметрів, для кращого вкорінення. Відстань між саджанцями в залежності від того для чого ви будете використовувати цей чагарник. Якщо це жива огорожа - відстань від 0,5 - 1,5 метрів. Якщо ирга вирощується як плодовий чагарник - відстань 3-4 метри. Яма під посадку куща викопується глибиною 40 сантиметрів і діаметром 70 - 80 сантиметрів. Після посадки рослину поливається - приблизно десятилітрове відро води на одну рослину, потім мульчують землею або торфом. Надземну частину обрізають на відстань 15 сантиметрів від землі для кращого відростання бічних пагонів.

Властивості ірги:

Плоди, кора і листя ірги мають багато позитивних властивостей через це ирга застосовується в народній медицині, лікувальному і дієтичному харчуванні, виноробстві та кулінарії.

Ірга перевершує виноград за кількістю вітаміну С, містять до 12% цукрів, яблучну і інші органічні кислоти, багата каротином, має великий вміст дубильних і фарбувальних речовин, флавоноли, вітаміни Р, групи В, мікроелементи, клітковину, пектіни- в насінні міститься жирне масло , а в корі і листі - дубильні речовини.

Ірга в народній медицині застосовується як:

Заспокійливий засіб поліпшує сон і зміцнює організм;
Покращення зору;
Поліпшення травлення і зміцнення шлунка;
Для профілактики серцево-судинних і шлунково-кишкових захворювань;
Для зміцнення стінок судин і підвищення їх еластичності;
Для поліпшення роботи серця і зниження артеріального тиску.

Сподобалася стаття? Поділися з друзями або поклади в закладки

Ще статті на цю тему:

Ірга - корисні властивості ягоди, схожою на виноград

У Північній Америці - канадська мушмула, в Росії - корінка, обліпили, горобина вишня і винна ягода, в Європі - скельна груша і вербова ягода, а в перекладі з маслинової - «приносить мед». Все це - ірга, ягода з не самою багатою історією, але різноманітними корисними властивостями і дуже широким застосуванням.

Трохи історії

Вирощувати іргу почали лише кілька століть тому, але і в наш час не існує точних відомостей, яким чином з`явилася в європейських садах ця запашна солодка ягода. Відомо, що в XVI столітті ирга поширилася спочатку в Англії, потім - в Голландії і далі по Європі.

У XVIII столітті ирга підкорила і Північну Америку - привезли її туди завойовники європейці або вона завжди росла в тих широтах, точно невідомо. Однак вживали ароматні плоди досить активно - змішували з ревенем і лимоном, щоб поліпшити смак дикого м`яса - буйвола, оленя, бізона, додавати в випічку, робити джеми і варення. З XIX століття вже з`явилися промислові посадки. Сьогодні в США і Канаді чагарник ірга - визнана і популярна культура. З неї збирають хороший урожай, вона прикрашає газони і присадибні ділянки як декоративний кущ - не тільки на Заході, але і в Малій Азії, і навіть - в Північній Африці.

Наша країна оцінила смак і користь ірги досить пізно - лише в XIX столітті заморські купці почали продавати її на столичних ринках, частенько видаючи за ... знову ж таки, виноград. Та не простий, а коринфский, з самої Греції, - щоб місцеві жителі вже напевно повірили. З тих пір в Росії і в сусідніх республіках і прижилася назва «корінка». У радянський період про те, щоб іргу дізналися і полюбили в різних областях Радянського Союзу, подбав Іван Мічурін - саме він почав розмножувати цей не особливо відомий раніше чагарник.

Як виростити іргу

Сьогодні ірга - неодмінний житель Кавказу, Криму, Уралу, Сибіру і деяких інших областей. Зростає корінка переважно в дикому вигляді - на лісових галявинах і навіть біля доріг. Однак нерідко зустрічається ірга в садах - в основному як плодовий чагарник, хоча все більше садівників починають цінувати іргу як витончене декоративне дерево (до того ж у всіх її сортів - незмінно смачні і соковиті ягоди).

Дозріває ягода нерівномірно - з липня і до початку вересня, і збирають її в декілька заходів. Дуже красиво виглядає достигаючі ірга - фото зазвичай зображують красиву кисть, в якій і стиглі темно-сині ягоди, і червоні, тільки набирають сік, і різнокольорові.

У світі вирощують близько 25 сортів ірги, але в Росії поширене лише кілька:

Круглолиста (або ірга звичайна). На території нашої країни це найчастіший вид - розлогий чагарник висотою до 2,5 см, з об`ємною кроною і яйцевидними листям. Суцвіття витончені, з довгими пелюстками білого кольору. Ягоди - практично чорні, покриті сизим нальотом.
канадська. Це практично дерево (до 6 м), з витонченими листами і великими солодкими ягодами. Таку іргу частіше за інших використовують для декоративних цілей - в будь-який час року вона виглядає неймовірно красиво.
колосиста. Висотою до 5 м, ідеально підходить для створення живоплотів, висаджування в парках і навіть для закріплення грунтів.
ольхолістная. Виростає до 2-4 м, має гарні суцвіття кремово-білого відтінку, ягоди - дуже темні. На відміну від інших сортів ірги, прекрасно переносить тінь.

Якщо ви вирішили освіжити свою ділянку таким чагарником, як ірга - посадка і догляд будуть досить легкими. Ірга - ягода зовсім невибаглива, легко переносить морози аж мінус 50, під час цвітіння - до мінус 5. До грунту невимоглива - переносить і посуху, і довгі дощі. Однак любить сонячні промені - якщо ви чекаєте від ірги соковитих і смачних ягід - висаджуйте її неодмінно на сонечку.

Розмножується «корінка» живцями і щепленням. Якщо ви вирішили «завести» відразу кілька кущів, висаджуйте їх на відстані як мінімум 2 метри один від одного - ірга дуже активно розростається. Але це в тому випадку, якщо ви не плануєте живопліт - тоді блізкопосаженние кущі дадуть дуже гарний ефект. А ще іргу необхідно щоосені підрізати - знову ж таки, якщо ви сподіваєтеся на хороший урожай. Справа в тому, що ароматна «горобина вишня» названа так не випадково - птиці давно вважають іргу відмінним ласощами і грунтовно об`їдають її з верхніх гілок.

Ірга: цілющі властивості

Якщо у вашому саду або в сусідньому з дачею ліску зростає ірга, корисні властивості цієї ягоди ви зможете оцінити по достоїнству. Ірга - не просто дуже смачні ласощі з солодким, трохи терпким і ні на що не схожим смаком, це ще й комора вітамінів Р і С, каротину і клітковини, корисних кислот, рідкісних макроелементів і пектину. Особливість коринки і в тому, що в ній немає жирів і білків, тільки вуглеводи - цілих 12%. Але калорійність ірги невелика - 45 кКал, так що фігурі цей десерт не зашкодить - в розумних межах, звичайно.

Ірга корисна практично для всіх систем організму:

зміцнює імунну систему (як свіжа корінка, так і сушена - вітамінний чай);
допомагає при гастритах і розладах шлунка (сік ірги і настій з листя);
заспокоює нерви і покращує сон;
настій з ірги має місцеву протизапальну дію при ангінах (навіть гнійних);
загоює рани і зупиняє кров.

Головне багатство ірги - каротин, один з найсильніших антиоксидантів. Він розріджує кров, підвищує стійкість організму до інфекційних захворювань, соки і настої з сушеної ірги істотно полегшують стан при сезонних алергіях. А ще каротин в складі ірги - відмінна профілактика хвороб очей.

Вітамін P в ягодах ірги - порятунок для судин в будь-якому віці, особливо для літніх людей. Настої і соки з коринки зміцнять стінки і поліпшать еластичність судин, врятують від передчасного варикозу і попередять інфаркт. Настій з квітів ірги добре знижує тиск, також зміцнює судини.

При безсонні, стресах і хронічної втоми допоможуть не тільки ягоди, а й соки. Можна змішувати сік ірги з червоною смородиною - такий напій і тонізує, і одночасно зміцнює нерви.

Разом з ягодами ірги схожі властивості має і настій кори: відварами з сушеної кори лікують опіки і рани, полощуть горло при запаленнях. Але якщо рана гнійна, ефективніше буде прикладати пов`язку з соком ягід коринки.

Ірга: як застосовувати цю ягоду?

Свіжа і соковита ірга у вільному доступі лише пару місяців в році, але поласувати цією смачною і насправді нагадує виноград ягодою хочеться цілий рік. Рецептів з ірги накопичено чимало: компоти, свіжий і консервований, морс і варення (зберігається роками!), Різні джеми.

Універсальний варіант - сушена ірга, з неї можна робити смачний чай і солодку начинку дли пирогів, додавати в кисіль і каші. Тільки пам`ятайте - сушити ягоди краще в тіні, інакше всі корисні властивості ірги розгубляться.

Щоб отримати сік з плодів ірги, теж варто запам`ятати одну хитрість: зі свіжих ягід віджати нектар буде дуже важко, краще витримати їх днів 7 в сухому приміщенні, розклавши рівномірно на папері. Через тиждень плоди стануть ще ароматний, і отримати запашний фіолетовий сік за допомогою соковижималки буде дуже легко.

Ірга: протипоказання

Перед тим як ласувати іргой, краще переконатися, що у вас немає індивідуальної нестерпності. Крім того, при зниженому тиску теж варто обмежити іргу в своєму раціоні. Заспокійливі властивості ірги потрібно враховувати і тим, хто збирається сідати за кермо після соковитого десерту. Однак всі ці поради - в першу чергу для тих, хто любить їсти ягоди в великих кількостях, жменька-інша коринки шкоди вам не принесе, зате наситить вітамінами і гарантовано підніме настрій.