Амарантове масло, його користь і шкода

зміст

Відео: Пити чи МАСЛО натщесерце? Мій ДОСВІД і поради

Корисні властивості рослини амарант (Воно ж трава щириця) Давно відомі людству. Батьківщиною його прийнято вважати Південну і Центральну Америку, де воно набуло популярності в якості зернової культури. З насіння рослини готували хліб, а листя йшли на корм худобі. Стародавні індіанські племена іменували цю рослину «надіслане Богом».
В старовинної медицині рослина використовували для збереження молодості і довголіття. У нас щириця довгий час вважали звичайним бур`яном.

Як отримують амарантове масло

Існує кілька методів отримання масла на виробництві:

  • Метод холодного віджиму. Найбільш якісний, які не втрачаються вітаміни.
  • Екстракція вуглекислим газом. Хоча корисні властивості зберігаються, втрачаються антиоксиданти.
  • Екстракція масляним методом. Небажаний метод, так як в процесі відбувається втрата вітамінів.

Як зробити амарантове масло в домашніх умовах? Для того щоб його приготувати, потрібно 200 грамів зрілих насіння амаранту і 0,5 літра оливкового масла.

Відео: Пальмова олія - шкода і користь для здоров`я

Процес приготування:



Насіння добре просушити в духовці, подрібнити і залити оливковою олією. Потім інгредієнти перемішуються і переливаються в скляну ємність, в якій масло буде настоюватися 1 місяць. Перед вживанням процідити.

Вміст корисних речовин

  • Цей продукт багатий ненасиченими, жирними моно- і полікислоти. Зміст їх становить більше 70%.
  • Корисні вітаміни, мінерали та мікроелементи: фосфор, мідь, кальцій, залізо, фітостероли, фосфоліпіди, вітаміни групи B і Р та інші. Особливо багатий цей продукт високим вмістом токоферолу.
  • Амінокислоти і антиоксиданти.
  • 16% протеїнів і 63% вуглеводів.
  • сквален (близько 10%)

Відео: Амарантове масло

Корисні і лікувальні властивості олії

Продукт має профілактичну дію і допомагає при різних захворюваннях:

  • Анемія (недокрів`я) - підвищує гемоглобін.
  • Проблеми ШКТ - покращує обмін речовин і травлення, допомагає при гастриті і виразці шлунка, має загоює дією слизових органів.
  • Гіпертонія і тахікардія.
  • Виявляє бактерицидну та антимікробну дію при захворюваннях верхніх дихальних шляхів.
  • Жіночі гінекологічні хвороби - має протизапальний ефект при аднекситі
  • Знижує цукор в крові, що корисно при цукровому діабеті.
  • Сприятливо впливає на стан шкіри.
  • Допомагає при стресі, психоемоційних розладах.
  • Профілактика застуди і грипу, зміцнює імунну систему.
Я брала масло амаранту для схуднення. За допомогою нього дієта стала набагато ефективніше. За 2 місяці мені вдалося скинути 4 кг зайвої ваги.

Соня

Перше знайомство з цим продуктом сталося випадково. Я купила його на ярмарку, присвяченій здоровому харчуванню. Тепер приймаю її раз в шість місяців для профілактики простудних захворювань. Стала менше хворіти. Імунітет зміцнює добре.

Марія

Відео: Гірчичне масло

Амарантове масло - корисний і лікувальний продукт, який з кожним роком стає все більш затребуваним серед покупців і виробників косметичної та оздоровчої продукції. Його корисні властивості оцінили понад тисячу людей з усього світу. А ви пробували цей продукт? Поділіться своїми відгуками про нього.

схоже