Кунжутне масло, його користь і шкода

Відео: Насіння льону користь і шкода

зміст

Кунжут (сезам) - Рослина, яке культивується вже більше 7000 років. Його цілющі властивості використовували ще в Стародавньому Єгипті. Але і по сьогоднішній день ця культура не втратила, а ще більше придбала популярності.
Унікальний склад масла дозволяє широко використовувати його в харчуванні, косметології, а також в медичних цілях.

Як отримують масло кунжуту (сезаму)

Для виготовлення масла сезаму використовують сирі або обсмажені насіння. Сиродавленное масло - Найсвітліше з усіх. Має ледве вловимий горіховий аромат.

Якіснішим вважається масло з білих насіння, але з чорних його виходить більше і у нього більш виражений запах. Масло з чорних зерен використовують в основному південні народи.

Для отримання масла насіння нагрівають на чистому і сухому листі, постійно перемішуючи. Потім перемелюють і видавлюють з нього масло через прес. Цю процедуру можна робити і в домашніх умовах.

Склад і корисні речовини

Це унікальний продукт, в якому зосереджено багато мікроелементів, необхідних організму:

  • комплекс вітамінів (Е, А, С, група В);
  • жирні кислоти Омега-6 (до 46%) і Омега-9 (до 42%);
  • мінерали (Магній, кальцій, залізо, цинк і ін.);
  • фітостероли, фосфоліпіди, фітин.

Корисні і лікувальні властивості кунжутного масла

Розповідь про те, чим корисний цей продукт, який не вичерпати однією статтею. Воно нормалізує кислотність шлунка, а також в комплексі з медикаментозними препаратами допомагає при виразці, гастриті, коліті і інших проблемах шлунково-кишкового тракту. Масло кунжуту надає легкий проносний ефект і допомагає очищенню кишечника.

Зміст фосфоліпідів допомагає відновити клітини печінки, а фітостероли покращують роботу жовчного міхура.

Кунжутну олію знижує рівень холестерину, забиває судини. Артеріальний тиск приходить в норму. Тому ефективною профілактикою від гіпертонії, атеросклерозу, інсульту і деяких серцевих захворювань є додавання масла в блюда щодня. Систематично приймаючи цей продукт, можна підвищити кількість тромбоцитів в крові, що особливо важливо людям з поганою згортанням крові.

У зайнятих розумовою працею масла кунжуту і волоського горіха повинні бути невід`ємною частиною раціону. Воно покращує діяльність мозку, допомагає краще концентрувати увагу. Особливо його корисно приймати людям старшого віку.

Відео: Кунжутне масло користь і шкода

Масло є хорошим заспокійливим засобом і захистом від стресів.
Кунжутне масло рекомендується регулярно приймати жінкам, які відчувають себе дискомфортно в психоемоційному та фізіологічному плані перед місячними або в період клімаксу. Вітамін Е, що входить до складу масла, благотворно впливає на ембріон в організмі вагітної жінки.

маслом натирають спину і область грудей при вірусних захворюваннях. Якщо обполіскувати рот щодня 1 ложкою масла, то можна позбутися хвороб ротової порожнини. Помічено також властивість продукту притупляти зростання ракових клітин.



Хоча кунжутне масло в косметології не так ще затребуване, як оливкова, але від цього воно не стає менш корисним. Воно зволожує і живить шкіру обличчя. Має регенеруючі властивості, допомагаючи зберегти молодість як можна довше.

Їм також можна зміцнити волосся, усунути їх ламкість, особливо після впливу фарби або перманенту. У комплексі з іншими препаратами воно допомагає вилікувати себорею. Це засіб використовують для розслабляючого масажу.

Застосування в дієтичному харчуванні

Цей продукт сьогодні часто використовують для схуднення і домагаються позитивних результатів. Воно містить речовини, які нормалізують обмін речовин, тим самим створюючи грунт для спалювання жирів. Найголовніше, що в процесі схуднення шкіра не буде втрачати свою пружність і еластичність.

Кращого ефекту в боротьбі із зайвою вагою можна досягти, якщо приймати 1 столову ложку олії натще. Через півгодини можна снідати. Деякі просто додають його в салати.

Використання цього засобу для масажу сприяє поліпшенню пружності шкіри і зменшення жирових запасів в проблемних місцях.

Відео: Чим корисний кунжут і кунжутне масло

Я кожен день на ніч змащую область навколо очей кунжутним маслом. У моєму віці мімічні зморшки стають більш помітними, а завдяки маслу я отримую корисне харчування без побічних ефектів. Заздалегідь попереджаю, що швидкого ефекту чекати не варто. Процедура повинна бути тривалою і регулярної.

Вероніка

Я масло почала використовувати, коли у мене почали розшаровуватися нігті. Багато приймати кальцію всередину я не хочу, а в маслі його досить і засвоюється він добре. Я брала його всередину по 1 чайній ложці 2 рази на день і мазала їм нігті. Через місяць стан їх значно краще.

Марія

Відео: Здорова їжа. кунжут

Кунжутне масло - дуже корисний і затребуваний продукт. Але він не є панацеєю від усіх хвороб. Перед тим як почати його прийом в лікувальних цілях або в якості дієтичного продукту, слід порадитися з фахівцем, щоб згодом не нашкодити організму. 


схоже