Кава: користь чи шкода?

Кава: користь чи шкода? У пошуках відповіді на це питання проведено чимало досліджень. Сьогодні ми поділимося з вами найбільш цінною інформацією.

Хімічний склад кави

У складі сирого кавового зерна виділено 2 000 різних елементів, хоча при обсмажуванні деяка їх частина втрачається. Кава містить білки, вуглеводи, жири, органічні кислоти, а також мінеральні солі заліза, кальцію, калію, фосфору і вітаміни В1, В2 і РР. Енергетична цінність чашечки несолодкого кави не перевищує 9 ккал.

Тонізуючі властивості продукту обумовлюються наявністю кофеїну. Одним з найбільш шкідливих елементів в зернах кави є смола бензопірену, кількість якої при обсмажуванні істотно збільшується.

Чи існує залежність від кави?

Багато вчених запевняють, що кофеїн є наркотиком і саме він провокує виникнення залежності від ароматного напою. Цей елемент збільшує кількість гормону щастя (серотоніну) і впливає на центр задоволення, розташований в мозку людини. Однак насправді кофеїн не може вважатися істинним наркотиком, оскільки призводить лише до фізичної, а не до психологічної залежності.

Чи існують протипоказання щодо вживання кави?

Лікарі не рекомендують вживати напій при ішемічній хворобі серця, гіпертонії, атеросклерозі, глаукомі, а також при захворюваннях нирок і при підвищеній збудливості. Кава не варто пити дітям і людям похилого віку.

Відео: ТОП-8 фактів про каву. Користь і шкода [120 на 80]

Раніше вважалося, що під час вагітності пити каву не можна ні в якому разі. Сьогодні лікарі вже не такі категоричні. Майбутні мами іноді можуть себе побалувати чашкою напою, що бадьорить без будь-якої шкоди для здоров`я плоду. Важливо лише знати і знати міру.

Норми і правила вживання кави

Кава не можна пити ні натщесерце, ні після надмірно ситної трапези. А ось перекусити бутербродом перед чашкою ароматного напою зовсім не завадить. Найкраще його вживати в першій половині дня.

Відео: Користь і шкода кави

Найбільш прийнятна норма споживання - 1-2 чашки в день. Збільшення порції до 4-х чашок може привести до загострення вже існуючих проблем (особливо, пов`язаних травним трактом і серцево-судинною системою). Вчені стверджують, що надмірне захоплення бадьорить напоєм більш ніж на 70% збільшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Великі дози кави можуть погіршити засвоєння кальцію, що надходить з їжею.

Кава і артеріальний тиск

Без будь-якого сумніву, гіпертонікам захоплюватися ароматним напоєм не варто, а ось людям зі зниженим тиском він принесе безперечну користь (при помірному вживанні). У здорової людини кави викликає лише короткочасне і незначне підвищення тиску, та й то, у міру звикання цей ефект слабшає або пропадає зовсім.

Відео: Мелена і розчинну каву, про користь і шкоду

Корисні властивості кави

Тут ми виділили всі корисні властивості кави. Варто нагадати, що вони актуальні лише при помірному вживанні напою. Отже, кава:
- Стимулює діяльність мозку і серця;
- Позбавляє від втоми;
- Покращує кровообіг;
- Знижує ризик виникнення жовчнокам`яної хвороби та раку кишечника;
- Пом`якшує напади астми і алергії;
- Активізує діяльність кишечника;
- В деякій мірі нейтралізує радіонукліди;
- Прискорює обмінні процеси в організмі;
- Покращує потенцію і продовжує сексуальну активність;
- Позбавляє від депресії.