Кава з молоком

Відео: КАВА З МОЛОКОМ

Один з напоїв, що викликають безліч суперечок - кава, незалежно від того сублімований це продукт або свіжозаварений. Зараз немає однозначної відповіді на питання: шкідливий він чи корисний. Так як цей продукт, особливо в поєднанні з молоком і цукром має ряд як позитивних, так і негативних ефектів. Тому перш ніж приймати рішення про корисність цього продукту слід розглянути взаємодію частинок кави з організмом.

користь

Зерна кави містять до 1500 мг кофеїну. А калорійність кави з молоком невисока і цей факт є основоположним для всіх захисників вживання цього напою. Справа в тому, що кофеїн досить сильно діє на нервову систему, надаючи психостимулирующее вплив.

Під впливом кофеїну серцевий м`яз прискорює свою активність, підвищується тиск крові, порушується активність мозку.

Стимулювання цих процесів зменшує відчуття втоми, сонливості, підвищує фізичну діяльність і розумові здібності.

Ще однією важливою властивістю кави є його сечогінну дію. Цим властивістю кавових напоїв часто користуються в своїх рекомендаціях дієтологи. Так як зерна кави після обсмажування втрачають більшість своїх жирів і вуглеводів. Свіжозаварений кави - низькокалорійний продукт. Його засвоєння вимагає від організму незначних витрат. Тому любителі класичної кави, без молока і цукру, а часто і з цукром, як правило, люди з невеликою вагою.

Дослідження та експерименти довели що користь кави з молоком набагато вище звичайної кави. Це відбувається через те, що хімічні елементи молока і кави не взаємодіють один з одним. Відповідно чим більше молока в чашці, тим менше в напої вміст кофеїну, при цьому корисні властивості напою зберігаються. Наявність молочних продуктів в кавових напоях заповнюють втрату кальцію, вимивається з організму. Особливо корисні кави-молочні напої в холодні періоди, так як не тільки мають зігріваючу дію, а й наповнюють організм мінералами і вітамінами, що містяться в каві і молочних продуктах.

Відео: КАВА З МОЛОКОМ | GOOD MORNING | SWEET HOME

Наявність в кавових зернах великої кількості антиоксидантів благотворно впливає на розвиток епідермісу, перешкоджають процесу старіння, жири підтримують і зміцнюють клітини, зменшують випадання волосся і підтримують їх природний колір. Крім цього калорійність кави з молоком має низький відсоток.

шкода

Кофеїн в складі кави є лікарським препаратом. І як будь-які ліки в невеликих кількостях дуже корисний. У великих обсягах - завдає непоправної шкоди. Концентрація кофеїну в організмі вище десяти грам призводить до летального результату. Тому не рекомендують вживати більше чотирьох чашок в день.

Кофеїн стимулює систему нервових закінчень, постійно порушуючи їх. При тривалому впливі цей процес може привести до стресу, який виснажує нервові клітини і порушує функції організму.

Калорійність кави з молоком в цілому не велика, але багато любителів кавових напоїв замість молока додають вершки з цукром. Це різко підвищує калорійність і жирність напою в цілому. Але цей недолік небезпечний тільки людям, у яких розвинена алергічна реакція на лактозу. Вживання будь-яких молочних продуктів з кави може привести таких людей до діареї і інших алергічних реакцій.

Відео: MILEN - Кава з молоком 2015 (New)

Високий вміст кофеїну в каві з молоком вимиває такі важливі елементи, як: магній, калій, кальцій і натрій. Частково втрату кальцію заповнює молоко, інші елементи йдуть безповоротно і повинні заповнюватися іншими продуктами харчування. Зміна балансу магній-кальцій в організмі може привести до серйозних проблем спини і шийного відділу хребта.

Цінителям кави, страждають від надлишку кофеїну і не бажають відмовлятися від цієї звички, пропонують безкофеіновие напої. Але мало хто знає, що для вилучення кофеїну використовують дихлорметан, який згубно впливає на органи дихання.

калорійність

Калорійність «чистого» кави дуже мала. Наприклад, популярний «Американо» містить всього 2 ккал, але з додаванням молока або молочних продуктів калорійність різко зростає. Чашка кави з цукром в середньому досягає позначки в 50 ккал, але необхідно враховувати, що кожен індивідуально підбирає розмір чашки і кількості цукру в напої. Натуральна кава зі знежиреним молоком набирає близько 37 ккал, з цукром відразу підскакує до 60. У таблиці 1 показаний розрахунок калорійності кава з молоком з розрахунку на різні заходи обсягу.

Калорійність кави з молоком

З огляду на, що в середньому для середньостатистичного обивателя в день необхідно споживати близько 2500 ккал, а в 100 г кави з молоком знаходиться всього 58 ккал, то рекомендована добова норма споживання напою становить не більше 350 мл на добу.

Протипоказання

Категорично протипоказано надмірне захоплення кавою з молоком для вагітних, так як різко підвищується ризик викидня і порушується правильний розвиток дитини вперше роки життя. Дитина може народитися із заниженим вагою, зуби можуть різатися пізніше терміну, зменшується темп росту клітин, на генному рівні зароджується кавова залежність.

Навіть невелика щоденна доза кофеїну негативно впливає на розвиток організму, що росте, тому дітям протипоказано вживання кавових напоїв. Серед негативних ефектів у дітей виділяють:

1. Нетримання сечі в нічний час доби
2. Мимовільне скорочення м`язів, нервовий тик
3. Неадекватна реакція, агресивна поведінка, плаксивість, необгрунтована тривога

До того ж через невеликої ваги дитячий організм набагато більш сприйнятливий до надлишку кофеїну.

Через вміст кофеїнових з`єднань кави з молоком категорично заборонені для вживання немовлятам і годуючим матерям.

Відео: Дієтолог Ковальков про чай і каву з молоком

Кава, навіть з великою кількістю молока небажано вживати людям з порушеннями серцево-судинної системи і пов`язаних з нею захворювань - гіпертонією, ішемією. Так як кофеїн підвищує тиск в крові і підвищує активність серцевого м`яза. Відповідно протипоказано кави з молоком людям зі спадковими хворобами серця, дихальних шляхів. Також шкода кави з молоком може завдати людям з надмірною вагою.

Харчова цінність

Харчова цінність кави з молоком становить всього 58 ккал, з них на насичені жири припадає близько 9. У таблиці наведено рекомендовані норми споживання в розрахунку на 100 гр. кава з молоком.

Харчова цінність кави з молоком

Вітаміни та мінерали

Вітаміни, що містяться в каві з молоком, і рекомендовані добові норми представлені в таблиці.

Вітаміни і добова норма споживання

Мінерали, що містяться в каві з молоком, і рекомендовані добові норми представлені в таблиці.

Мінерали і добова норма споживання

Люди п`ють натуральна кава і кавові напої вже кілька століть. При цьому відмічено, що кава з молоком підходить набагато більшій кількості населення в силу того, що компоненти цього напою в цілому нейтральні. Для здорового організму вживання в певних кількостях кавових напоїв, як з цукром, так і без нього нешкідливо і безсумнівно приємно.