Калорійність манної каші

Відео: Манна каша Рецепт на молоці як приготувати кашу смачно на сніданок вдома швидко і смачно

О, манна каша! Скільки з`їли ми її в дитячих садах, в піонертаборах і в домашніх умовах. Та й сьогодні, ми готуємо манну кашу, особливо на сніданок, адже на приготування цієї страви сягає хвилин п`ять або шість. В результаті отримуємо смачне і ситне блюдо. Може бути, саме з цієї причини, багато хто цікавиться питанням: скільки калорій в манній каші, яка користь манки і якими дієтичними властивостями володіє ця страва?

Манна крупа - це пшеничне крупа, підвладна грубому помелу, до отримання крупинок діаметром 0,75 мм. Залежно від того, з якого саме сорту виготовлена манна крупа, її ділять на манну крупу з твердої пшениці, манну крупу м`якої пшениці або суміші цих двох сортів.

Користь манної каші

Манна крупа з твердих сортів пшениці корисна тим, хто контролює свою вагу, а також рівень цукру в крові, тому її рекомендується вживати хворим на цукровий діабет. Крім цього, манка корисна для людей, у яких є захворювання шлунково-кишкового тракту, тому що вона має таку властивість як всмоктування в нижню частину кишечника. За рахунок високого вмісту вуглеводів, манна каша стала ідеальною їжею для активних та енергійних людей. Користь манної каші полягає і в мінеральних речовинах, які входять до її складу: калій здатний підтримувати нормальну роботу нирок і серця, фосфор допомагає організму людини засвоювати енергію, магній корисний для м`язів і кісток, а цинк зміцнює нервову систему. За рахунок наявності всіх перерахованих вище речовин, манна каша благотворно впливає на весь організм людини.

Вітамін Е, який входить до складу манної крупи - важливий антиоксидант, що впливає на здорову роботу мозку і всю нервову систему. Тому манну кашу корисно їсти при нервових розладах і зриви.

Харчові волокна, які містяться в манній крупі, знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань і захищають організм від ракових пухлин. Крім цього, регулярне вживання манної каші знижує холестерин в крові і допомагає підтримувати вагу в нормі.

Калорії в манній каші

Говорячи про калорійність манної каші, слід сказати, що вона становить приблизно 120 ккал на сто грамів продукту. Причому, калорії в манної кашесодержатся в меншій кількості, ніж калорії в сухий манній крупі. Калорійність сухої манки становить 330 ккал на сто грамів продукту. З огляду на все це, можна сказати, що калорійність манної каші невисока.

Підраховуючи калорії в манній каші, слід врахувати, що вихідну калорійність манної каші визначає її конкретний склад. Справа в тому, що в манній крупі міститься майже сімдесят відсотків крохмалю, а також корисні мінеральні речовини і вітаміни. При приготуванні манної каші все корисні властивості зберігаються.

Відповідаючи на питання про те, скільки калорій в манній каші, слід врахувати, що в ній мало клітковини, тому її рекомендується вживати при виснаженні в післяопераційний період. Якщо у людини хронічна ниркова недостатність, то в цьому випадку завжди рекомендується вживати страви, які приготовлені з безбілкових круп і в цьому випадку манка незамінна.

Незважаючи на те, що в каші манної калорії містяться в мінімальній кількості, багато хто думає, що вона сприяє набору зайвої ваги. Це не так. А якщо ви самостійно підвищуєте калорійність манної каші, присмачуючи її молоком, цукром, вершковим маслом і багатьом іншим, то вона, звичайно, перетворюється в калорійне ласощі, а не в дієтичне блюдо. Тому точно відповісти на питання: скільки калорій в манній каші, однозначно не можна.

Люди, які досягли сорокарічного вікового рубежу, повинні з`їдати хоча б дві столові ложки манної каші. Справа в тому, що крім низької калорійності манної каші, вона містить велику кількість вуглеводів, які допомагають накопичувати енергію в організмі і підтримувати його в тонусі. Манку, слід вживати в їжу і тим, кого довгий час не покидає відчуття занепаду сил. Якщо зварити манну кашу на простій воді і не густу, то калорійність манної каші складе приблизно вісімдесят кілокалорій. А якщо додати в кашу невелика кількість свіжих фруктів, то вона стане смачніше і привабливішим.

Здатністю швидкого насичення і легкого перетравлення ця ранкова каша корисна для підтримки гармонійного здоров`я. Але слід зауважити, що вона не підходить деяким людям, через можливість викликати діарею. Крім цього, далеко не всім підходить міститься в каші глютен. А ось калорійність манної каші, яка приготовлена на воді, без добавок, підійде майже всім людям, які не бажають додавати у вазі. Всі інші побічні ефекти від цього продукту необхідно розглядати в індивідуальному порядку для кожної людини.

Калорійність манної каші на молоці

Багато людей в зв`язку з частим вживанням манної каші замислюються: яка калорійність манної каші на молоці? В основному таке питання задають ті люди, які страждають зайвою вагою.

Відео: Манна каша - КОРИСТЬ І ШКОДА

Калорійність манної каші на молоці залежить безпосередньо від інгредієнтів, які входять до її складу. Якщо готувати просту кашу на молоці з низьким відсотком жирності, то, звичайно, її калорійність не перевищить ста калорій. А якщо приготувати манну кашу на цілісному коров`ячому молоці, та ще додати шматочок Сахарка і вершкового масла, то і калорійність манної каші буде зовсім інший. Тому, якщо підійти до приготування манної каші з розумом, то може вийти зовсім калорійне блюдо, яке можуть вживати в їжу люди, що стежать за своєю вагою. Готувати манну кашу не потрібно кожен день, досить одного або двох разів на тиждень.

Калорійність манної каші залежить ще і від того, яку саме кашу ми варимо - густу або рідку. Наприклад, несолодка манна каша без додавання масла володіє калорійністю не більш 106 ккал на сто грамів продукту, а рідка каша - 68 ккал на сто грамів продукту.

Відео: Смачна манна каша на молоці. Манна каша з яблуком

Шкода манної каші

Крім користі, така каша може завдати шкоди здоров`ю, тому не потрібно давати її дітям до одного року, так як вона може спровокувати алергічні реакції і екземи, винуватець яких - глютен, який міститься в такій каші у великій кількості. До того ж, не можна вживати манну кашу людям з індивідуальною непереносимістю даного становить манної крупи.

Приготування манної каші

Відразу хочеться сказати про те, що варити манку на воді не рекомендується. Вона не буде мати в цьому випадку смаку і вийде прісної. Тому, якщо необхідно знизити калорійність манної каші до мінімуму, то краще розбавити молоко з водою. Пропорції підбирати в залежності від жирності молока, наприклад 70:30.

Готувати манну кашу дуже легко, найголовніше часто помішувати її, щоб не утворювалися грудочки, і сама каша не підгоріла. Перед приготуванням манної каші слід обполоснути каструлю холодною водою, в цьому випадку каша не підгорить.

Закип`ятити молоко, відразу збавити газ і поступово цівкою всипати манну крупу, при цьому помішуючи. Варити на повільному вогні хвилин п`ять, постійно помішуючи. Готову кашу зняти з плити, дати їй трохи охолонути і розлити по тарілках. Кожну порцію манної каші можна присмачити маслом на ваш смак.