Фруктоза, також як і інші вуглеводи, може збільшувати вагу

Відео: Харчування для росту чистої м`язової маси, скільки є вуглеводів? (частина 1)

Сама по собі фруктоза, як і інші вуглеводи, не збільшує різко масу тіла. Канадські вчені виявили, що збільшення споживання фруктози не викликає збільшення маси тіла, якщо людина знизив еквівалент загального числа калорій з інших вуглеводів. Іншими словами, у фруктозі калорій не більше, ніж в інших продуктах містять вуглеводи.

Автори пояснили, що вплив фруктози на надлишок ваги в західних країнах часто згадується, але ніяких досліджень, ясно показують цей зв`язок, не надано. Команда канадських учених мала намір визначити, який вплив фруктоза може надати на вагу людей в контрольованій групі.

Вони зібрали дані про 41 контрольованих дослідженнях харчування людей, яке тривало протягом не менше семи днів. Було проведено 31 дослідження за участю 637 чоловік, де порівнювався харчування з вільним вживанням фруктози і харчування з обмеженим вживанням фруктози. А також 10 досліджень за участю 119 учасників, де було досліджено вплив харчування з високою калорійністю.

Відео: Ваги або техніка: YOUGIFTED, Ю. Спасокукоцький і Д. Борисов

Вони виявили, що в групі з обмеженим вживанням фруктози не відбулося зміни маси тіла, також, як і в групі, яка не вживала фруктозу, а звичайні продукти з вуглеводами.

Простіше кажучи: коли люди вживали їжу з фруктозою, і їх харчування було такої ж калорійності, як і у людей, які не вживають фруктозу, не було ніякого істотного відмінності в масі тіла. Проте, люди, які вживали в їжу продукти високої калорійності і додавали в харчування ще й фруктозу, набирали вагу.