Продукти, що містять цинк

Продукти, що містять цинк неодмінно повинні бути присутніми в здоровому раціоні. Цинк по праву можна вважати мікроелементом молодості, так як його вплив на організм в цілому здійснюється на клітинному рівні. Це випливає з того, що цей елемент безпосередньо бере участь в обміні речовин, так як входить до складу всіх гормонів, ферментів і вітамінів. Найбагатшими на цинк є морепродукти.

Присутність цинку в організмі життєво необхідно, так як його недолік може згубно позначитися на репродуктивну функцію людини, його імунній системі, процесах кровотворення, процесах загоєння. Тому так важливо їсти продукти, що містять цинк. Для дітей недолік цинку може мати негативний вплив на процес нормального росту, статевого дозрівання, забезпечення смакових якостей і нюху. 5-10 мг - це добова потреба дитячого організму в цинку.

Продукти, що містять цинк - це в першу чергу м`ясо, птиця і морепродукти (зокрема креветки і морська капуста - ламінарія), сири, соя. З овочів, що містять цинк, можна назвати буряк, помідор, часник, імбир, гарбузове насіння. До зернових Цинкоутримуючий продуктам можна віднести бобові, деякі крупи, пророщену пшеницю, пшеничні висівки, насіння соняшнику, кукурудзі. Фрукти і ягоди також містять цинк - це малина, чорниця, апельсин.

Однак нашим організмом засвоюється тільки менша частина міститься в продуктах харчування цинку. Тому слід пам`ятати, що вміст в овочах і фруктах, а також у молочних продуктах, цинку дуже маленьке при виборі вегетаріанської або молочної дієти. Така форма дієти може спричинити за собою дефіцит цинку в організмі. Підкреслюємо - вживати продукти, що містять цинк необхідно!

Однак надлишок цинку не менш згубний для людського організму. Таке токсичний вплив ви можете отримати при тривалому зберіганні і приготуванні їжі в оцинкованої посуді (особливо кислої).

Основними ознаками нестачі цинку в організмі є ламкість нігтів, білі плями на нігтях, тривале загоєння ран і саден, погіршення росту, пам`яті, уваги, ослаблення імунітету. І допоможуть тут тільки продукти, що містять цинк.

Заповнити дефіцит цинку і інших життєво важливих мікроелементів в організмі можна, приймаючи біологічно активні добавки. Як більш доступного народного кошти заповнення дефіциту цинку в організмі можна використовувати настій березового листя.

Продукти, що містять цинк, повинні бути завжди у вашому раціоні харчування, так як цей мікроелемент взаємодіє з іншими не менш важливими для нашої життєдіяльності елементами. Для засвоєння таких вітамінів як А і В6 необхідний цинк і, звичайно стоїте є продукти, що містять цинк. А ось щоб цинк засвоювався вашим організмом належним чином, то його слід приймати з фтором і кальцієм.

З нижче преведенного таблиці стає ясно в яких продуктах міститься цинк:

Зміст цинку в продуктах харчування