Навіщо організму потрібен цинк?

У раціоні кожної людини обов`язково повинні бути присутніми продукти, багаті цинком. Щоденна доза цього мінералу не може бути менше 15 мг. Варто пам`ятати, що з цієї норми в організмі утримується лише дві третини речовини, оскільки його досить багато виходить за допомогою потових залоз.

Відсутність необхідної кількості даного елемента в організмі призводить до його дисбалансу. Але і надлишок мінералу ні до чого доброго не приведе. Тому необхідно знати приблизну норму.

Значення цинку для людини

Потрапляючи всередину організму, даний періодичний елемент починає вступати в реакцію з іншими мінералами, такими як мідь, магній, залізо, селен і т. Д. Цинк в сукупності з іншими елементами, яких достатньо містить таблиця Менделєєва, являє собою неоціненну допомогу організму.

У комплексі вони беруть участь у великій кількості процесів в організмі, наприклад в:

• діяльності імунної системи;
• діленні клітин;
• розвитку як дитячого організму, так і дорослого;
• виведення важких металів з організму;
• збереженні зору;
• виділення інсуліну;
• роботі нервової системи і т. д.

Цинк і селен активують функції нервової системи, а магній і мідь підтримують її в тонусі. Тому організму необхідний цілий вітамінно-мінераний комплекс. При цьому селен допомагає засвоювати даний метал.

Наявність мінералу впливає на зовнішність, що є важливим фактом для жінок. Наприклад, за старих часів в косметичні засоби додавався перли в потовчених вигляді. Це справжня скарбниця таких мінералів, як цинк, магній, мідь і залізо. А прекрасна цариця Клеопатра для збереження краси приймала ванни з козячого молока. Цей продукт має в своєму складі цинк, магній і мідь.

Магній і селен в сукупності з цим мікроелементів необхідні для ефективної роботи печінки, яка сприяє виведенню токсинів, які накопичуються в організмі.

До того ж даний мікроелемент сприяє розщепленню алкоголю.

Чим загрожує його недолік?

Досить рідкісним явищем є факт нестачі цинку. Але все ж воно трапляється і найчастіше виражається присутністю наступних симптомів:

• сповільнюється розвиток;
• пропадає апетит;
• починають сильно випадати волосся;
• притупляються смакові і нюхові рецептори;
• з`являються проблеми з шкірним покривом;
• на нігтях утворюються білі плями;
• зростає кількість інфекційних захворювань.

Надлишок цинку в організмі

Надмірна кількість мінералу в організмі також може привести до різному проблем.

наприклад:

• збільшується норма холестерину в крові;
• мідь перестає всмоктуватися;
• з`являються часті кольки в кишечнику;
• блювота;
• порушується робота печінки та нирок;
• діарея.

Велика кількість мінералу надходить, коли вживається багато харчових добавок. Крім їжі існують і інші методи, при яких даний мікроелемент потрапляє в організм. Його надлишок часто можна зустріти у людей, яким робили процедури гемодіалізу. Також перенасичення мінералом зустрічається у людей, досить часто контактують зі зварювальним апаратом.

цинкоутримуючий продукти

Насичені елементом продукти харчування відносяться до групи тваринного походження. До того ж в них багато селену. Звичайно, і в речовинах рослинного походження міститься цинк, але такий вид мінералу не засвоюється організмом в потрібному ступені. Отже, якщо в раціоні присутній рослинна їжа, то його не можна назвати Цинкоутримуючий.

Найбільше мінералу (і цинку, і селену) присутній в таких видах морепродуктів, як мідії та устриці. Досить однієї штучки, щоб наповнити організм цинком на 70% від добової норми дорослої людини. Наявність в організмі цинку і селену в потрібній кількості дуже важливо у формуванні кісткової і м`язової тканини.

Елемент таблиці Менделєєва міститься в багатьох продуктах харчування.

Перерахуємо десятку самих цинкосодержащих речовин і норму вмісту цього мікроелемента в 100 г продукту:

1. Висушені кавунові насіння. В Азії дуже цінують цей продукт харчування. У його складі приблизно 70% добової норми.
2. Шоколад. Які жінки не люблять солодкого? Але ця новина порадує їх. У ньому міститься 65% цинку від загальної добової дози. При цьому не варто забувати про його калорійність. Яких жінок не хвилює проблема ваги? Та практично всіх, тому можна в якості Цинкоутримуючий продукту взяти інший.
3. Баранина, в якій майже 58% цинку і безліч інших елементів.
4. Яловичина - до 70% цинку, до того ж це низькокалорійний продукт харчування.
5. Устриці і мідії. У кожному виді устриць діапазон елемента становить від 100 до 1000%.
6. Арахіс - вміст цинку 22% від норми. До нього варто ставитися обережно - це висококалорійний продукт.
7. Гарбузове насіння - до 70% добової норми цинку.
8. Кунжут, а також продукти на його основі, що містять велику кількість цього металу (до 70%).
9. Печінка теляти - продукт, багатий не тільки цинком, а й багатьма іншими мінералами. У ньому міститься до 80% щоденної норми.
10. Зародки пшениці. Користь даного продукту неоціненна. У ньому 100-відсоткова норма цинку.

Таблиця вмісту цинку в продуктах харчування:

На закінчення

Як випливає з вищесказаного, цинк є незамінним для організму людини елемент, який надає сприятливий вплив на багато внутрішніх органів, в тому числі і на зовнішність. Але один він не може надати необхідний вплив, для цього потрібні і інші елементи. Необхідними компонентами є мідь, залізо і магній.

Присутність селену також дуже важливо. Тільки в сукупності вони принесуть користь організму. Таким чином, щоденне меню людини повинно включати продукти харчування, що містять цинк. Але пам`ятайте, що багато цинку - це теж погано. Тому дотримуйтесь норму. Не варто переусердствовать в гонитві за красою.

Будьте здорові!