Салат пісний без масла

Помідори для овочевого пісного салату наріжте однаковими невеликими шматочками. Вибирайте тверді і в міру стиглі плоди, щоб сік з них не витікав.


Огірки порізати напівколами. Щоб пісний салат був смачним, плоди повинні бути світло-зеленого кольору з гладкою шкіркою. Будь-які вм`ятини і пухирці вироблятимуть гіркоту, що вплине на підсумковий смак. Найкращі огірочки - невеликі з приємним солодкуватим смаком.


Ріпчасту цибулю наріжте тонкими півкільцями. Споживачі найчастіше не звертають уваги на сорти цибулі, але важливо знати, що фіолетовий лук хороший в свіжому вигляді, тому часто використовується в рецептах овочевих салатів. Він не дуже гіркий і «не злий» - при нарізці ви не будете плакати.


Найпікантніша складова пісного слати з овочів - стебло петрушки. Вибирайте великий пучок, щоб смак стеблинки був відчутний. Від`єднайте його від листя і дрібно наріжте. Петрушка використовується повсюдно не тільки в кулінарії, але і в медицині, адже в ній міститься багато вітамінів і елементів, правда, до її специфічного різкого аромату звикають не всі.


З`єднайте всі інгредієнти в одній ємності.


Тепер можете їх перемішати. Салат пісний, тому в ньому не містяться ніякі добавки. Спеції, оцет або масло ні до чого, адже соковиті овочі, виділивши сік, володіють достатнім смаком.

Можете прикрасити салат гілочкою петрушки. Крім перерахованих вище корисних властивостей, петрушка є ще й хорошим борцем з депресією і сприяє відновленню втрачених сил.

В пост салати можна вживати на сніданок, обід або вечерю - овочі завжди піднімають настрій і корисні в будь-яких кількостях.

Готувати пісний салат за цим рецептом швидко і просто, тому можете балувати їм себе кожен день.
Ф 9