Дріжджовий дю-хліб

Відео: Хліб рецепт! Білий ХЛІБ в духовці! ДОМАШНІЙ хліб! Випічка хліба! Тісто для хліба від kylinarik.ru


Дріжджовий хліб по Дюканов (дю-хліб) готується нітрохи не складніше звичних для дієти бездріжджових коржів, причому його смак максимально наближений до докторського хліба. У приготуванні не використовується сир. Буханець такого дю-хліба з пресованих дріжджів розрахована на 2 дні при круїз. Можна збільшити кількість інгредієнтів і розрахувати пропорції для приготування на всіх інших етапах дієти.

Складові:
- 4 столові ложки вівсяних висівок (без гірки);
- 2 столові ложки пшеничних висівок (з гіркою);
- 1 некрупное куряче яйце;
- 1/2 чайної ложки розпушувача;
- 1/2 чайної ложки пресованих дріжджів;
- 2 столові ложки сухого молока;
- 1 щіпка солі;
- 3 столові ложки сухого молока;
- 1/3 чайної ложки оливкової олії.

приготування

1. У теплому молоці (підігріти в мікрохвильовій печі) розвести дріжджі.

Розчинити дріжджі в молоці
2. Додати до дріжджів трохи висівок: 1 ложку пшеничних і 2 ложки вівсяних. Перемішати і залишити підходити, прикривши кришкою, на 30 хвилин в теплому місці.

Додати висівки
3. В окремому посуді змішати 2 ложки вівсяних і 1,5 ложки пшеничних висівок, а також сухе молоко, сіль і розпушувач.
4. Потім вбити в сухих інгредієнтів яйце, перемішати і відставити убік набухати.

Додати яйце
5. З`єднати разом тісто і опару, перемішати.
6. Змастити форму для випічки маслом і залити тісто, рівномірно розподіливши його за допомогою ложки.

змастити форму
7. Випікати наш дріжджовий дю-хліб спочатку хвилин 10 при 180 градусах, а потім ще 10 хвилин при 220 градусах.

викласти тісто

Готово

хліб з Дюканов

дю-хліб
Дріжджовий хліб по Дюканов готовий. Насолоджуйтесь!
Також рекомендуємо вам шоколадні зайці по Дюканов.

схоже