Скільки калорій в пшоняної каші?

Пшоно входить до п`ятірки найбільш корисних для здоров`я круп. Це відмінний варіант для швидкого сніданку і легкого вечері. Блюдо допускає різні варіації, може бути солодким і солоним. Поєднується з сухофруктами і свіжими плодами, з морською капустою і смаженою цибулею. Скільки калорій в пшоняної каші? Яка калорійність зерен, зварених на молоці і на воді?

Енергетична цінність крупи

• У пшоняних пластівцях від Myllyn Paras - 305 ккал.
• У шліфованої крупі від «Містраль» - 342 ккал.
• Пшоняна в пакетиках від «Увелка» - 338 ккал.
• Пшоно «Щодня» - 335 ккал.
• «Ессен Логістик» - 348 ккал.
• «Запас» - 348 ккал.

Аналіз енергетичної цінності (100 г - 348 ккал):

• Білки - 11,5 г - 45 ккал.
• Жири - 3,3 г - 29 ккал.
• Вуглеводи - 69,3 г - 273 ккал.

Основний внесок в калорійність крупи дають легкозасвоювані вуглеводи.

Сирим цей продукт ми не вживаємо. Готуємо або на воді, або на молоці. Плюс інші компоненти, які впливають на кінцевий показник харчової цінності.

Каша в`язка на воді

рецепт:

1. Крупу перебрати і ретельно вимити. Воду рекомендується зливати 6-7 разів, поки вона не стане повністю прозорою.
2. Останні кілька разів потрібно мити зерна в гарячій воді, щоб вони распарились.
3. Вимите пшоно поміщаємо в каструлю і заливаємо окропом. Так, щоб вода піднімалася над зерном на 4 пальці.
4. Солимо за смаком.
5. Коли закипить, знімаємо пінку. Закриваємо каструлю щільно кришкою і зменшуємо вогонь.
6. Варимо, поки крупа не вбере всю воду. Якщо рідини не вистачає до повної готовності, можна додавати.

Аналіз харчової цінності:

пшоно розсипчасте

рецепт:

1. Промиваємо крупу в киплячій воді. Засипаємо зерна в каструлю. Наливаємо окріп - помішувати - зливаємо. І так кілька разів.
2. Заливаємо пшоно окропом, щоб вона була на 3 пальці вище. Включаємо великий вогонь. Солимо.
3. Закипіло - знімаємо шум і прибираємо вогонь. Накриваємо кришкою і чекаємо, поки в каструлі не залишиться води.
4. Знову заливаємо зерна гарячою водою з чайника. На цей раз - врівень з пшоном. Щільно закриваємо кришкою.
5. Коли рідина вбереться, вимикаємо. Додаємо трохи оливкового масла і даємо настоятися хвилин п`ять.

Відео: Пшоняна каша || рецепт сніданку

Енергетична цінність розсипчастого пшона на воді:

Рецепт з молоком

Пшенку можна варити на одному молоці. Це буде довше за часом. А можна на воді і на молоці, взятих в однакових пропорціях.

Один з варіантів приготування:

Відео: Каша-торт для вашої дитини - Все буде добре - Випуск 603 - 20.05.15

1. Налити в каструльку 2 склянки молока. Закип`ятити.
2. Всипати півсклянки добре промитого пшона. Вогонь зменшити.
3. Додати пів чайної ложки солі і 1 столову ложку цукру. Щільно закрити кришкою.
4. Варити до готовності. Приблизно 25-30 хвилин, поки крупа не стане м`якою. Постійно помішувати.
5. Зняти з вогню. Укутати в рушник і наполягати ще 10 хвилин. Перед подачею на стіл додати 50 г вершкового масла.

Калорійність каші на молоці:

каша боярська

Відео: Правильна кукурудзяна каша. Каша з сиром

Одне з найсмачніших і популярних страв з пшоняної крупи з родзинками.

Спосіб приготування:

1. Підготувати 70 г крупи. Перебрати, ретельно промити і покласти в горщик.
2. Столову ложку родзинок помити, обдати окропом і теж покласти в горщик.
3. Налити склянку гарячого коров`ячого молока. Додати дрібку солі, чайну ложку цукру. Перемішати.
4. Накрити горщик кришкою і поставити в духовку, розігріту до температури 180 градусів.
5. За 10 хвилин до готовності вийняти. Додати 2 ст.л. топленого вершкового масла, половину збитого яйця.
6. Знову відправити у духовку.

Калорійність страви:

Будь-яке блюдо на основі пшоняної крупи містить багато вуглеводів. Причому калорійність відносно невисока. Враховуйте цей факт, якщо вважаєте за краще Низьковуглеводні дієти.