Калорійність пшоняної каші

зміст

Відео: Смачно і просто Каша пшоняна Покроковий Рецепт приготування з відео

• 1. Скільки калорій в пшоняної каші
• 2. Застосування в дієтології
• 3. Рецепти і калорійність страв з пшенкой
• 4. Харчова цінність і хімічний склад пшона і пшоняної каші
• 5. Підводимо підсумки

Скільки калорій в пшоняної каші

Основний спосіб приготування золотистих просяних зерняток - це варіння на воді або молоці в залежності від уподобань. Кашу присмачують олією, додають туди горіхи і сухофрукти. Дуже популярний через низьку калорійність рецепт пшоняної каші з гарбузом, проте значного поширення і варіант з сиром. Її можна подавати як основного блюда - В «чистому» вигляді або змішуючи з овочами і фруктами. Також «пшенка" стартує показ фантастичного гарніром до м`яса і печінки або інгредієнтом супу - втім, її навіть можна зварити на курячому бульйоні.

Калорійність пшоняної каші може варіюватися в залежності від способу її варіння та виду добавок. Варто відзначити, що суха крупа більш калорійна, ніж приготовлена з неї каша.

Відео: Пшоно каша предків

Застосування в дієтології

Оскільки пшоняна крупа має ліпотропних ефект, тобто блокує ріст жирових відкладень, її часто беруть в союзники ті, хто бореться із зайвими кілограмами. Препарат застосовують у спеціальній «пшоняної» монодиете, дієті з шести каш, включають в меню розвантажувальних днів. Найбільш ефективно для схуднення поєднання пшона з овочами і фруктами, грибами, а також маложирними і знежиреними молочними продуктами. Звичайно, для цього кашу готують на воді без масла.

Рецепти і калорійність страв з пшенкой

• сире куряче м`ясо - 800 г;
• пшоняна крупа - 1,5 склянки;
• картопля - 2 штуки;
• морква - 1 штука;
• ріпчаста цибуля - 1 головка;
• сіль - столова ложка;
• вода - 2 літри.

Ситне та разом з тим легке блюдо. З курки потрібно приготувати бульйон, після закипання поклавши в каструлю очищену цілу цибулину. У проціджений бульйон додають терту моркву, картоплю і пшоно і варять до готовності. Подають з відокремленим від кісток і нарізаним м`ясом.

Калорійність страви - всього 57 кілокалорій на 100-грамову порцію.

• зварена пшоняна крупа - 200 г;
• 1% кефір - 240 мл;
• яйце - 1 штука;
• пшеничне борошно - 2 столові ложки;
• дрібка солі.

Ідеальний варіант для сніданку - особливо в тому випадку, якщо потрібно знищити запас вже готової каші. Для смаження знадобиться рослинне масло (приблизно 3 столових ложки).

Інгредієнти змішують, ділять отриману масу на частини і викладають на сковороду з розігрітим маслом. Оладки повинні добре підрум`янитися з двох сторін. У 100 грамах страви буде приблизно 250 кілокалорій.

• пшоняна крупа - 1,5 склянки;
• вода - 600 мл;
• свіжі яблука - 200 г;
• варена морква - 80 г;
• мед - 2 столові ложки;
• сіль за смаком.

Цей рецепт по-справжньому оцінять вегетаріанці - адже все його інгредієнти мають рослинне походження. Його варто взяти на замітку і початківцям кухарям.

Кашу зварити і після готовності трохи «потомить» під закритою кришкою. Потім додати мед і нарізану моркву і яблука. Всього 139 кілокалорій в 100 грамах!

Харчова цінність і хімічний склад пшона і пшоняної каші

Одна з переваг пшоняної каші як дієтичного продукту полягає в здатності надовго забезпечувати відчуття насичення. Це відбувається за рахунок високого вмісту в ній рослинної клітковини і складних вуглеводів. А присутність амінокислот, необхідних для утворення нових шкірних і м`язових клітин, ставить «пшенку» в один ряд з вівсяної і гречаної кашами, настільки корисними для зміцнення організму.

Каша з просяних зерняток дуже багата калієм, що забезпечує безперебійну роботу серцевого м`яза. Крім того, до її складу входять багато важливих для нормальної життєдіяльності вітаміни (А, В1, В6, Е, РР), макро- і мікроелементи (фосфор, залізо, магній, кобальт, марганець, мідь, фтор).

підводимо підсумки

Пшоняна каша - незамінний продукт для тих, хто хоче харчуватися правильно, а головне - смачно. В якості альтернативи їй можна підібрати інші низькокалорійні крупи, здатні швидко відновлювати енергетичний запас організму: гречану, вівсяну, ячну і пшеничну. Однак перевагу «пшенку» всім іншим каш варто через її найменшою алергенність. Нею не варто захоплюватися лише людям із захворюваннями щитовидної залози, зниженою кислотністю шлунка і схильністю до запорів. При відсутності протипоказань ця каша стане прикрасою будь-якого меню.