Чим корисні яблука

Відео: Яблука. Користь і шкода для здоров`я

Яблука - добре відомі і всіма улюблені плоди, які прекрасно ростуть в умовах помірного клімату. Це всенародно визнані і найбільш доступні фрукти, які традиційно присутні на столі як у містах, так і в селах. Існує більше ста сортів, які за часом дозрівання поділяються на осінні, літні і зимові. Зимові і пізньоосінні види дуже добре зберігаються в середовищі сухих тирси в умовах льоху до весни, стійкі до цвілі.

Відео: Чим корисно яблуко!

Чим корисні яблука

Ці фрукти є джерелом вітамінів групи А, С, В, в їх склад входить ряд органічних кислот, ефірних масел, флавоноїдів, пектинові і дубильні сполуки, кальцій, магній, мідь, залізо та ін. Оскільки яблука складаються на 80% з води, вони чудово втамовують спрагу, завдяки клітковині регулюють травні процеси, яка сприяє видаленню з організму токсинів і шлаків. Дієтологи радять вживати в багатьох дієтах і під час розвантажувальних днів саме яблука, корисні властивості яких доповнюються приємним смаком і низькою калорійністю. Їх рекомендують в період вагітності і при бурхливому зростанні організму як засіб профілактики розвитку авітамінозу та анемії.

Присутність цих фруктів в щоденному раціоні харчування сприяє:
- зміцненню імунітету;
- поліпшенню роботи серця;
- нормалізації роботи кишечника і печінки;
- очищенню судин кровоносної системи;
- стабілізації рівня цукру в крові;
- регуляції тиску за рахунок легкого сечогінного дії.

Крім того, в кісточках яблук міститься такий необхідний для щитовидної залози йод: для поповнення його добової потреби досить ретельно розжувати і проковтнути 5-6 зерняток.

Оскільки це унікальне дію яблук було помічено давно, їх не тільки вживали в їжу сирими, але і переробляли, намагаючись зберегти усіма силами корисні речовини.

Чим корисні сушені яблука

Найбільша кількість вітамінів міститься в яблучної сушінні. У тривалий холодний період її використовують для приготування узвару - вітамінного компоту з сухофруктів, а також їдять як ласощі, оскільки вони містять легкозасвоюваних фруктозу.

Відео: Олена Малишева. Чим корисні яблука?

Не менш багаті вітамінами мочені яблука, в яких також зберігаються всі властивості свіжих плодів.

Яблука як додатковий засіб терапії

У свіжому вигляді кислі сорти допомагають підняти рівень кислотності в шлунку. А при загостренні гастриту і виразкової хвороби використовують корисні властивості печених яблук. Це легке блюдо добре засвоюється в шлунку, не травмує слизову оболонку тракту, сприяє відновленню перистальтики кишечника. У ньому зберігаються пектинові і органічні кислоти, вітаміни, які зміцнюють сили організму. Ця страва показано людям, що страждають ожирінням, так як має низькою калорійністю, сприяє нормалізації обміну речовин.

При гострих колітах використовують солодкі сорти яблук. Їх труть на дрібну тертку і приймають 5 разів на день невеликими порціями.

Чудово регулює обмін речовин регулярне вживання свіжих фрешів з цих плодів. Їх можна змішувати з динним, кавуновим, апельсиновим, лимонним соком і вживати як ефективне жиросжигающее засіб.

Відео: Думки. Чим корисні яблука?

У комплексі імуностимулюючих заходів добре допомагає яблучний чай. Використовуються яблука антонівка, корисні властивості яких загальновідомі. Чотири середнього розміру неочищені яблука розрізають і заливають окропом в обсязі одного літра. Загортають і настоюють протягом декількох годин. Після цього настій можна вживати: в ньому буде оптимально поєднуватися аромат, композиція вітамінів і корисних речовин, необхідних для стимуляції захисних сил людини.

Таким чином, ці фрукти в нашому житті просто незамінні. На питання, чим корисні яблука, можна сміливо відповісти, що вони не тільки забезпечують організм вітамінами і мікроелементами, а й є дієтичним і смачним продуктом харчування, що радує і наділяє нас силою рідної землі.