Яке яблучко вибрати - зелене, червоне або жовте?

Яблука вважаються найпопулярнішими фруктами. Вони практично завжди присутні на будь-якому столі. У них дуже багато корисних властивостей. Також є найпоширенішим інструментом для схуднення.

Це відбувається завдяки тому, що калорійність яблука не висока. Адже в ньому міститься велика кількість води і пектинові речовини. Дані елементи просто необхідні для людей, бажаючих знизити вагу.

Чому вони настільки популярні?

Про яблуко можна сказати, що це універсальний фрукт. Думаючи про здоров`я дитини мама, звичайно ж, купить їх. Бажаючи скинути зайву вагу, рекомендується включати в свій раціон також даний продукт. Ці ласощі навіть здатне впоратися з втомою і підвищити працездатністьь людини. Відмінно заповнює організм вітамінами при їх нестачі.

Напевно більше немає такого фрукта, який позитивно впливає на серцево-сосудістую систему, підвищує рівень мозкової активності і відмінно очищає організм. Тому він отримав популярність не тільки через низьку калорійність, але і за корисні властивості і своєю доступністю для кожної людини.

Адже його можна придбати без особливих зусиль не тільки в магазині, але і зібрати самостійно з дерев, які практично скрізь ростуть. І ними можна ласувати цілий рік.

колір фрукта

Не можна точно сказати, скільки калорій в яблуці. Адже певний сорт включає в себе різне наповнення. У середньому можна відзначити, що калорійність яблук близько 37-55 кілокалорій.

Більшість вважають, що на калорійність яблук впливає колір фрукта. Виходить, що зелені фрукти мають найменшу енергетичну цінність, а червоні, навпаки, містити більше калорій. Таку думку є помилковим.

Колір ніяк не впливає на енергетичну цінність продукту. На даний фактор впливає сортова характеристика, а саме наскільки соковитий плід, його розміри і кількість міститься в ньому фруктози.

зелені сорти

Такий вид як Семеренко буде містити 37 кілокалорій на 100 грам, а ось в сорті Білий налив вже на 100 грам доводитися 45 кілокалорій. Досить відомим видом є Антонівка. Її люблять використовувати для літніх заготовок. У ній міститься 48 ккал на 100 грам. У зеленому вигляді Гренні Сміт міститься близько 51,2-53 ккал на ту ж вагу.

Існує в продуктах невелике співвідношення вуглеводів з калорійністю. Це проявляється в тому, що чим солодший ласощі, тим більше в ньому енергетичної цінності.

Червоні і жовті сорти

Червоні яблука бувають також з низькою енергетичною цінністю і з високою.

З популярних видів самими калорійними є Гала. Він володіє 53,8-55,2 ккал на 100 грам. Відповідно і вуглеводи матимуть дані плоди в великих кількостях. А ось невелику енергетичну цінність має сорт Джонатан. І при цьому у нього солодкуватий смак з невеликими нотками кислинки і досить соковита м`якоть.

Можливо, невелика кількість вуглеводів, виходить, через те, що в цих плодах досить багато води. Адже соковиті фрукти мають менше кілокалорій в порівнянні з більш сухими.

Калорійність яблук жовтих видів становить близько 40-48 ккал на 100 ккал. За наявності вуглеводів жовті фрукти практично всі мають рівень нижче середнього значення, які мають зелені та червоні сорти.

Знаменитий сорт Голден містить 41,8 кілокалорій на 100 грам.

Печені яблука

З першого погляду, дане блюдо, здається дуже простим і нецікавим. Але існує кілька рецептів приготування печених яблучок. Всі вони відрізняються кількістю і різноманітністю складових продуктів, які необхідно використовувати.

Ці ласощі відмінно поєднуються з:

• різними сортами меду;
• сиром будь-якої жирності;
• курагою;
• цукром;
• родзинками;
• різними горішками;
• цукатами та іншими солодкими приправами.

Енергетична цінність цієї страви буде залежати від використовуваних компонентів. Наприклад, візьмемо рецепт з медом і розрахуємо, скільки калорій в яблуці вийде в готовій страві. На 1 шт зеленого плода вагою близько 150 грам потрібно взяти чайну ложку меду. Отримаємо, що у яблука буде 70,5 ккал, а у меду 30,1 ккал. В результаті отримуємо печене яблучко з енергетичною цінністю в 100, 6 кілокалорій.

Печені яблучка можна готувати не тільки з одним продуктом, але і з декількома. Наприклад, з курагою і сиром або з медом і корицею. Зрозуміло, таке блюдо буде мати більше калорій, але зате принесе подвійну користь організму.

Слід зазначити, чим більше за розміром плід, тим більше стає калорійність яблука. Також на калорії впливає врожайність дерева. Якщо вродило велика кількість яблук, то в них буде міститися менше калорій. Це відбувається через те, що дерево виснажується, і воно починає зменшувати підживлення плодів.