Скільки калорій містять в собі сухофрукти

Компот із сухофруктів - Це дуже смачне ласощі, яке дійшло до нас з давніх часів з далекої Франції.

Відео: В Яких Продуктах Багато Калорій

Вперше, згідно з історичними даними, компот був приготований саме у Франції для знаменитого французького короля Людовика XIV.

Тоді він мав дещо інший вигляд, представляючи собою уварені і перетерті до пюреобразного стану фрукти з цукром, тобто щось, що нагадує сучасний джем, тільки кілька рідині. До слова, навіть зараз у Франції продають фруктове пюре під назвою «компот».

«Але ж компот - це споконвічно російський напій?» - Запитаєте ви. І будете абсолютно праві. Дійсно, компот в сучасному поданні, був дуже популярний і відомий на Русі, однак у той час він носив назву не "компот», а «узвар» або «узвар».

Узвар на Русі був виключно святковим напоєм, який готували тільки на Новий рік і Різдво.

Для приготування компоту використовувалися висушені з літа фрукти і ягоди: груші, яблука, сливи, персики, а також родзинки і смородина всіх кольорів.

У сучасному суспільстві компот приготувати компот може кожен. Тепер він не вважається святковим напоєм, оскільки за часів правління Миколи Романова він скасував старі порядки, дозволивши продавати цей напій на площах міста: взимку - гарячий для того, щоб зігрітися, влітку - холодний для того, щоб вгамувати спрагу. З тих пір компот знайшов свою популярність. І тепер його можна і приготувати самостійно, і знайти в будь-якому супермаркеті.

Калорійність компоту з сухофруктів

Однак перед людьми, які стежать за своєю фігурою і дотримуються дієти або здорового харчування, періодично постає питання про те, яка ж калорійність сухофруктів зокрема і компоту в цілому.

Чи можна його пити, сидячи на дієті?

Дійсно, це дуже важливе питання, в якому зараз ми постараємося розібратися.

Безумовно, калорійність будь-якої страви визначається, перш за все, калорійністю інгредієнтів, що входять до складу цієї страви. Так і з компотом. Тут все залежить від тих фруктів і ягід, які ви будете використовувати, а також від кількості цукру, який додається в компот.

Не варто думати, що якщо ви використовуєте не свіжі фрукти і ягоди, а сухофрукти, то і калорійність у них нижче за рахунок того, що вони попередньо висушені. Ні в якому разі. Калорійність сухофруктів хоч і незначно перевищує калорійність свіжих фруктів, але зате цукру в них міститься в кілька разів більше.

«Але як же так? Адже вони висушені, а значить, що і цукру в них бути майже не має? »- Знову запитаєте ви.

Відео: Олена Малишева. Мюслі: користь і шкода

Крім того, в деяких сухофруктах свідомо збільшують кількість цукру для того щоб вони мали більш приємний і насичений смак. Саме тому, вибираючи сухофрукти для приготування компоту, необхідно приділяти велику увагу їх якості, оскільки від нього залежить їх калорійність.

В цілому ж, калорійність компоту з сухофруктів коливається в діапазоні від 40 до 60 калорій на 100 мілілітрів.

Що, звичайно ж, не так вже й багато. Однак ви маєте можливість істотно знизити калорійність цього чудового напою, регулюючи кількість доданого цукру. Втім, ви можете зовсім не додавати цукор в компот. В цьому випадку сухофрукти віддадуть напою не тільки всі свої вітаміни і мікроелементи, а й природну солодкість, внаслідок чого компот придбає легкий і ледь вловимий солодкуватий смак з кислинкою.

Калорійність такого напою буде не вище 20 калорій на 100 мілілітрів, зате, завдяки низькому вмісту глюкози і сахарози, він буде набагато корисніше для вашого організму.

Сушений інжир містить багато цукру

Відмінним варіантом для приготування компоту стане використання інжиру, оскільки: по-перше, він має низьку калорійність в порівнянні з іншими фруктами, а, по-друге, має дивний смаковим букетом, який кожного разу розкривається по-різному.

До слова, інжир наділений великою кількістю цукру, що є великим плюсом при варінні компоту без використання підсолоджувачів.

Ще одним значним гідністю інжиру є його здатність до розщеплення жирів в організмі людини, завдяки високому вмісту клітковини.

Калорійність сушеного інжиру становить всього 135 калорій на 100 грамів.

Не лякайтесь. Адже ви будете варити його з водою, а тому калорійність вареного сухофрукта складе не більше 50 калорій на 100 мл. Хоча, навіть якщо ви будете вживати сухофрукти з інжиру в сирому вигляді, то, знову ж таки-таки, завдяки високому рівню клітковини, ваш організм дуже швидко насититься, і ви просто не захочете їсти більше. Почасти тому дієтологи рекомендують вживати кілька сушених плодів інжиру в проміжках між основними прийомами їжі.

Сухофрукт ананас для тих, хто стежить за фігурою

Сушені ананаси, як, втім, і свіжі, дуже корисні для організму людини. У них міститься більше двадцяти видів різних вітамінів і мінералів, які роблять благотворний вплив на всі органи і системи, включаючи серцево-судинну, кровотворну і кровоносну системи.

Крім того, сухофрукти з ананаса дуже часто радять вживати людям, які дотримуються правильного харчування або дієти, оскільки вони, як і інжир, мають здатність розщеплювати жири, в той же час, насичуючи шлунок.

Калорійність сушених ананасів становить не більше 300 калорій на 100 грамів.

Відео: Жити здорово! Чорнослив і курага: що здоровіше? (04.02.2016)

Фахівці рекомендують вживати сухофрукти з ананаса кожні кілька годин по 40 - 60 грам, запиваючи водою або зеленим чаєм.

Так само дієтичним сухофруктом вважається помело. Калорійність його становить 30-35 ккал на 100 грам м`якоті.

Таблиця калорійності сухофруктів

У висновку хочу сказати, що правильне харчування - це ваш власний вибір, це ваша турбота про свій організм, це шлях до продовження вашої молодості, краси і здоров`я. Любіть себе і будьте здорові!