Чим корисна курага?

Яскраве сонячне абрикос здатний дарувати нам свої корисні якості навіть взимку. Є його можна у вигляді смачного сухофрукти - кураги. Властивості цього продукту настільки цікаві, що його використовують не тільки в кулінарній справі, але і в нетрадиційній медицині. «Курага - користь і шкода»: саме цю тему і розглянемо в даній статті.

Видів кураги досить багато. Це залежить і від сорту свіжого фрукта, і від способу отримання безпосередньо кураги. Які ж представники сушеного абрикоса є найкращими?

Різновиди цього сухофрукти

Поява цього сухофрукта обумовлено тим, що здавна людям доводилося робити запаси на зиму. І в якийсь момент фрукти почали висушувати. З тих самих пір найкращими сухофруктами є ті, які були висушені сонячними променями, найприроднішим чином. Це саме можна сказати і до сушеному абрикосу.

Безпосередньо курагою прийнято називати великий висушений абрикос, з якого вилучено кісточка. А сухофрукт з дрібних плодів абрикос, які висушили прямо з кісточкою, мають назву урюк.

На смакові якості цього продукту може вплинути волога. Якщо краплі води потрапляють на фрукт при сушінні, то готовий продукт має більш темний колір і змінює свій смак.

Яскраво-помаранчевий колір сухофрукта говорить про те, що при його обробці використовувалися хімічні засоби. З одного боку, така обробка додає терміну придатності продукту, але з іншого боку, це вже не повністю натуральний сухофрукт.

Насторожувати вас повинен винний присмак в куразі. Він є критерієм того, що при заготівлі сухофрукта використовувалися не дуже свіжі абрикоси.

Натуральна якісна курага має кисло-солодким або солодким смаком.

З чого складається курага?

Присутні тут і корисні харчові волокна, приблизно 3 м Білка в куразі всього 1,7 м І практично не володіє цей сухофрукт жирами, їх всього 0,15 м

Вітамінами сушений абрикос теж не славиться. Всі вони залишають цей продукт, в процесі висушування. Але все ж у ньому можна відшукати вітамін А. Також в куразі присутні вітаміни групи В.

Підсилюють дію вітамінів в куразі наявність корисних речовин, які він навпаки набуває під час сушки, а також склад мікроелементів. Їх там цілий радий. Найбільше в складі знаходиться міді, заліза і марганцю.

Чим гарний для здоров`я цей продукт?

Користь і шкода кураги давно вивчається лікарями дієтологами.

Корисні якості сухофрукти, звичайно, превалюють:

1. Перш за все, потрібно сказати, що курага неймовірно багата на пектин. Це речовина, що знаходиться у фруктах здатне продовжувати молодість. Пектин часто додають в косметику. А при вживанні його всередину, він допомагає виводити з організму накопичення важких металів і радіонуклідів. Наявність цієї речовини цілком заслужено дозволяє назвати курагу лікувальної для організму.
2. Присутні волокна рослинного типу дуже добре налагоджують функції кишечника. В принципі курагу можна використовувати як природне проносне.
3. Отримує користь від цього сухофрукти також і судинна система. Його вживання підвищує еластичність стінок судин, а також він бореться з рівнем поганого холестерину.
4. Компот на основі продукту, ще його називають узвар, вкрай корисний для здоров`я нирок. Особливо добре для організму пити його навесні, коли ми відчуваємо авітаміноз.
5. Покращує сушений абрикос і якість крові. Завдяки йому, в крові утворюється більше правильних кров`яних тілець. Їх наявність тримає в тонусі імунітет і блокує розвиток ракових клітин.

Також корисний цей сухофрукт для схуднення і під час вагітності.

Вживання кураги в період вагітності

Хочеться окремо відзначити, що особливо важливо включити сушені абрикоси в раціон в період вагітності.

Це стосується вагітних жінок, які виношують своїх малюків в осінньо-зимовий період. У ці сезони складніше забезпечити вагітних жінок свіжими фруктами, де багато корисних для організму речовин. Сухофрукти, і зокрема курага, виступають тут справжнім порятунком.

Солодкість цього продукту легко може заспокоїти нервову систему жінки при вагітності. І при цьому вона отримає не дозу цукру, а дозу фруктози з продукту, що, безумовно, набагато краще для організму.

У вагітних жінок часто бувають судоми м`язів. Так ось регулярне вживання цього сухофрукти або компоту на основі його, заповнить запаси калію, що дуже допоможе розслабитися м`язової системи вагітних жінок.

Включення в раціон вагітних жінок цього сухофрукта важливо не тільки для них, але і для їх плода. Склад мікроелементів допоможе правильно формуватися організму малюка.

При вагітності часто виникають запори. Властивості кураги легко допоможуть справитися з цією проблемою у вагітних жінок. Але тут необхідно знати міру.

Допомога кураги в схудненні

Позитивну роль відіграє курага в нелегкій справі схуднення. Не секрет, що під час схуднення потрібно обмежити або зовсім виключити солодке. Розумом ми все це розуміємо, але от на ділі подолати тягу до солодкого, аби схуднути не так просто.

Так ось в особливо гострі моменти, коли хочеться солодкого можна їсти курагу. Це дозволяє робити склад продукту і його калорійність. Замість цукру, який так шкідливий для схуднення, ви отримуєте фруктозу, але при цьому втамовує тягу до солодощів. І калорійність продукту цілком дозволяє назвати його дієтичним.

Користь для організму і ефект схуднення може також принести розвантажувальні дні на основі цього сухофрукти. Для того, щоб його провести вам потрібно тільки 300 г кураги і 2 літри чистої води.

Протягом дня з приходом голоду з`їдайте трохи сухофрукти і запивайте все водою. В результаті ви отримаєте не тільки ефект схуднення, а й очищення організму.

Як правильно вживати курагу?

В принципі жорстких протипоказань до вживання сухофрукти не існує. Швидше тут можна говорити про міру, в якій його варто вживати. Чим слабший ваш кишечник, тим менше потрібно з`їдати кураги. Щоб її включення в раціон не закінчилося для вас розладом шлунка.

В іншому ж сушений абрикос дуже добре впливає на організм людини.

Існують навіть племена, де основними продуктами харчування є сухофрукти, в тому числі сушений абрикос. І треба сказати, що люди в цих племенах відрізняються довголіттям.

Ось, що представляє собою курага, користь і шкода цього сухофрукти.